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えるだ39
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2012.01.14
テーマ： 食べ物あれこれ(52372)
カテゴリ： グルメ
冬の時期しか食べられないフランスのチーズ「モン・ドール」
奥さんが買ってきました、3000円以上したとのこと。
フランスだと1000円しないんですけどね。
早速、解体します。
外側の木の輪っかを外します。
旨みのカビがしっかり、いい感じですね。
ナイフをいれて切り出します。
カマンベールチーズをもっとトロッとした感じです。
そのまま食べても美味しいですが、このチーズは
薄くスライスしたバゲットの上にたっぷりとチーズを乗せて、
トースターで温めて出来上がり。
カリッ＆トロッ
うまい～、やっぱりモン・ドールは最高ですね。
赤ワインが進みます。
奥さんが買ってきました、3000円以上したとのこと。
フランスだと1000円しないんですけどね。
早速、解体します。
外側の木の輪っかを外します。
旨みのカビがしっかり、いい感じですね。
ナイフをいれて切り出します。
カマンベールチーズをもっとトロッとした感じです。
そのまま食べても美味しいですが、このチーズは
薄くスライスしたバゲットの上にたっぷりとチーズを乗せて、
トースターで温めて出来上がり。
カリッ＆トロッうまい～、やっぱりモン・ドールは最高ですね。
赤ワインが進みます。
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