2007.04.06
カテゴリ： ”来てみんさい広島へ”
口の中に広がるお米から溶け出た旨味、力強いお酒で有りながら、繊細でほど良い上品な吟醸香があり、旨味と酸のバランスが良く切れ味バツグンの辛口に仕上がっています。
幅広い食事で楽しめます♪
【広島造賀産綿状心白米】
この酒米を使用すると素晴らしく良い酒に仕上がる事は昔から知られていましたが、穂が高く倒れやすく、きれいな水でしか育たない事から、栽培が途絶えていましたが西垣杜氏の強い希望で県内でも復活しました。
広島でも少量しか栽培されていない幻の古代米を５０％までにも精米し、米の中心部分つまり心白を使用して醸したとても贅沢なありながら、このコストパフォーマンスは素晴らしく感動的です。
●原料米：広島造賀産綿状心白米
●精米歩合：５０％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋3.5
●酸度：2.6
●アルコール：18度以上19度未満
●甘辛：辛口
広島SAKE倶楽部
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.04.06 10:24:14 コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
esake
ここ松永はむかしは塩の町､今はゲタの町として日本唯一「はきもの博物館」がある事で全国的に有名ではないかと思いす。海あり山ありの風光明媚で大変便利な所です。最近では、ゲタリンピックを通して”友達づくり・町づくり”で有名なっております。
2026.10
2026.09
2026.08
2026.09
2026.08
2026.07
2026.06
2026.06
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Category
Comments
のこぎり山のたぬき
のこぎり山のたぬきさん
暖かい木の家・・・… ★ニッチ★さん
鎌倉情報館★ブログ @nagasiさん
尺取虫ＶＳ恐竜 花子8888さん
広島弁で喋ろう会 広島弁で喋ろう会さん
四六時中しあわせだ… ヤッカ4644さん
日々の記憶 shu君さん
暖かい木の家・・・… ★ニッチ★さん
鎌倉情報館★ブログ @nagasiさん
尺取虫ＶＳ恐竜 花子8888さん
広島弁で喋ろう会 広島弁で喋ろう会さん
四六時中しあわせだ… ヤッカ4644さん
日々の記憶 shu君さん
© Rakuten Group, Inc.
