リンゴ酵母と同様、日中は冷えた室内の中で少しでも温まってもらおうと


昨日適当に刻んだ状態だった酒粕が、かなり溶けてきてます。
クリーミ～！
ビンのフタを開けると酒粕のいい香りがパァーっと広がって
思わずそのまま温めて甘酒を作りたくなる衝動にかられます。

リンゴ酵母にやったように、夕方、約小さじ１杯のハチミツを投入してみました。
水が冷たくてどうせすぐにはハチミツは溶けないだろうと思い、
溶かす努力をせず、そのまま入れっぱなし。放ってあります。