2010.05.15
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前回

おいしっくすから届いた野菜など

あれ? 一番大きなものを撮り忘れてる‥

これらとともに、お米5kgも一緒に来た。


    いままで2kgの袋で
    3分づき・5分づき・7分づき米を試してきた。

    その結果、
    ワタシ的には5分づき米がお気に入り! ‥と結論が出たので

    今回、どどーんと5分づき米の5kg袋を購入した



    ちなみに私見としては

    3分づき米は、
     かなり玄米っぽいので、だったらむしろ玄米を使いたいと思う
    7分づき米は、
     かなり白米っぽく、白米の胚芽米程度の感覚。
     だったら白米でいいよと思う


    5分づき米はその点、
    その名のとおり、白米と玄米のそれぞれの持ち味をちょうどよく持っている。

    まず、白米のように炊ける
    (玄米を炊く時にはあらかじめ半日~1日、水に浸けておいてから炊くのだが、五分づき米は白米と全く同じ扱いで炊ける.)

    でもかなり玄米ぽさも兼ね備えた食感。

    パーフェクトなバランス感!

    おきにいりなのだ~



五分づき米 いろいろ 一覧表示





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最終更新日  2010.05.24 13:35:31
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