昨日、仕事帰りに調達。



んんんんー
やっぱり おいしすぎるーーー （泣）

メゾンカイザーのタルトで、こんなに「ド・チョコレート!!」な感じなのは初めてだ。
チョコレート系の過去ログ‥
2007/12/5：ショコラマロン 、
2007/3/25；ココアキャラメル的なの ぐらいかなぁ？
前回はタルト・モンジュ だった。


これ最高においしい。





チョコレートそのものも 好きなことは好きだが、それ以上にチョコレートケーキの好き度が高い。


なぜだろうと思い、今日分かった。


チョコレート系のケーキは
チョコレートに生クリームが加えられて練られている。だから！


そこにはチョコにはない深みとコクが加わる。
つまり生チョコみたいな。



このタルトは、それをそのまま表現しているかのような
ほろ苦くて深くて甘くてもう・・・・・最高なチョコレートタルトだった。
シアワセすぎる。

やっぱり私はフルーツ系より、こっちの方が数倍好き ♥♥