2024.08.06
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96246)
カテゴリ： ヨーグルト・甘酒メーカー(YA-200W)で
久々に乾燥米麹で甘酒作り。
確か過去に作った時の印象として、 ごはんを入れずに米麹と水のみで作った方が自分好みだった ので、
今回も、米麹と水だけで！
・乾燥米麹 200g
・水 150cc
59℃ 8時間 にセット！
今回使っている米麹は、
これ
今なら私、 ヨーグルト・甘酒メーカー を持っているのだから、
醤油麹や塩麹などもまた作ってみようかな？
買ってよかった
ヨーグルト・甘酒メーカー
＊
８時間後‥
出来上がり状態
かなり黄色っぽい仕上がりになっちゃったかなあ？
黄色というか、茶色っぽいというかベージュというか。
（それともこんなもんだっけ‥？）
猛暑の折、室温も一年で一番高い環境だから
今度もう少し低めの温度に設定してみようかな。
味のほうは期待通りで問題なし！
甘い〜♪
これで夏バテを撃退したい。
確か過去に作った時の印象として、 ごはんを入れずに米麹と水のみで作った方が自分好みだった ので、
今回も、米麹と水だけで！
・乾燥米麹 200g
・水 150cc
59℃ 8時間 にセット！
今回使っている米麹は、
これ
今なら私、 ヨーグルト・甘酒メーカー を持っているのだから、
醤油麹や塩麹などもまた作ってみようかな？
買ってよかった
ヨーグルト・甘酒メーカー
＊
８時間後‥
出来上がり状態
かなり黄色っぽい仕上がりになっちゃったかなあ？
黄色というか、茶色っぽいというかベージュというか。
（それともこんなもんだっけ‥？）
猛暑の折、室温も一年で一番高い環境だから
今度もう少し低めの温度に設定してみようかな。
味のほうは期待通りで問題なし！
甘い〜♪
これで夏バテを撃退したい。
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最終更新日
2024.08.27 21:15:09
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