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昨日のロールパンに気を良くして(?)、今日は、明日の幼稚園のお弁当用にキャラクターパンを焼くことに。娘が「シナモロールがいい♪」と言うのでサンリオのシナモロールからシナモンを。パンのシナモンロールじゃないところが、ややこしい。(^_^;おまけは、キャラパン作るなら、これやっとかなきゃ!のアンパンマン。「アンパンマ~ン、新しい顔よ~♪」残りの生地は、ハムを巻いてハムロールパンに。できあがりは、こちら~↓ハムロールパンは、逆三角形に延ばしたパン生地を巻く時にこんな感じで↓半分に切ったハムを巻き込みました。そして発酵。焼き上がり~。こうして見ると、膨らみましたねぇ~。さーて、明日のお弁当、おかずは何にしようかなぁ。。。
2008.01.28
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夕方、思い立ってロールパンを焼くことに。ホームベーカリーに、昨日、業務スーパーで買ってきた強力粉その他の材料を入れて、パン生地を作る。1時間ほどで生地ができあがり。その後、丸めて寝かせて、形を作ってオーブンで発酵させて。夕食後にオーブンに仕込んで焼きました。う~ん、いーね、いーね!こんがり甘い匂いがしてきたよ。15分後、ロールパンのでき上がり!あちゃちゃちゃちゃ……手で持ったら熱いのなんの。お手玉しちゃいました。子どもたち、夕食後だというのに、ロールパン2個ずつたいらげちゃったよ。(・_・;焼きたては何とも言えないくらい、美味しいんだね。朝食用にも、これは良いね。4歳娘からは、こんどお弁当にパン焼いて~と、リクエスト。じゃあ、キャラパンにでもしますか。(^_^;昨日パン用に買ってきた強力粉。160円/kgなり。1斤分の小麦粉は300g弱。他の材料や電気代もあるけど、細かい計算は置いといて、1斤50円くらいで作れるとゆーことかな?安い材料なら、多少失敗しても気兼ねなく作れるというもの。しかも家で作れば焼きたてが食べられるし、サイコーだね。これからちょいちょい作って、レパートリ増やして、ベーカリーを使いこなして(使い倒して?)行こう。
2008.01.27
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今朝は、パンの焼ける匂いで起きる……予定でしたが、、、1歳息子のkissで目を覚ましました。正確には、頭突きだったんですけどね。(v_v;;それはさておき。はじめてのパンは、何も入っていないシンプルな食パンでした。湯気の出る焼きたてホカホカのパンは皮がパリっと、中はふかふか。美味しくて4人で1斤食べてしまいました。うひゃー。うっかり写真とるのも忘れて食べちゃったので後から慌てて撮ったスライスの画像しかありません。(笑)この1枚も直後になくなりました。まだこの1斤しか焼いてないから、今日のパンは2万円のパンだわ~。(笑)140円のパンになるまで、しっかり働いてくれたまえ、ベーカリーよ。明日の朝は、くるみパンです。セット完了。おやすみなさい。【140円の食パンになる日まで、あと142日】
2008.01.04
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