ズッキーニ
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Zucchineのマリネ風
1) ボウルに砂糖大さじ１・リンゴ酢大さじ３・ 顆粒スープの素少々・パセリを混ぜ合わせておく。
2) 薄切りにしたズッキーニを 多めのオリーブオイルで焼き、１に和える。
1) ボウルに砂糖大さじ１・リンゴ酢大さじ３・ 顆粒スープの素少々・パセリを混ぜ合わせておく。
2) 薄切りにしたズッキーニを 多めのオリーブオイルで焼き、１に和える。
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ズッキーニのピカタ
1) 1cm厚さの輪切りにし、薄く小麦粉をふる。
2) 卵2個を 割ほぐし、パルメザンチーズ大さじ2～好きなだけ・胡椒を混ぜる。
3) １を2の卵液に 絡めて 両面焼き上げる。
1) 1cm厚さの輪切りにし、薄く小麦粉をふる。
2) 卵2個を 割ほぐし、パルメザンチーズ大さじ2～好きなだけ・胡椒を混ぜる。
3) １を2の卵液に 絡めて 両面焼き上げる。
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