薄切り肉で豪華おかず
薄切り肉とトマトのオイスター炒め
【材料】
牛もも薄切り200ｇ・トマト2～3個・おろしニンニク少々・オイスターソース大さじ１・片栗粉・酢・醤油・ごま油・砂糖
１）醤油大さじ１、酢・ごま油・砂糖・片栗粉各小さじ２、ニンニクを合わせた中に４～５ｃｍに切った肉を20分漬けておく。
２）トマトをくし型に切る。
３）１を強火で炒め、色が変わったら２とオイスターソース大さじ１を加えて手早く混ぜて出来あがり。
オイスターソースはこれ以上入れるとど～んと味が落ちるのでご注意下さいね！
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