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腰の具合もすっかりよくなり久しぶりに パン作りです胚芽入りの角食です 一斤用の型で 焼きましたが少し小さいかな・・・角食は 苦手ですが きれいに焼けるように特訓あるのみ!!明日の朝にサンドイッチにする予定です断面は、明日の朝のお楽しみです 今日は 久しぶりに クッキーも焼きました 抹茶のクッキー アーモンドプードル入りでとっても美味しかったです旦那様もとっても気に入ってくれたみたいです
2008.08.01
最近、前にもまして家のパソコンの調子が悪い・・・11月で6年目になるパソコン、もうダメかも パンは暑い中、頻繁に焼いてるのですが、パソコンにイライラしてブログの更新が 嫌になってる今日この頃です(笑) 今日は、初めてチャパティー作りました。夕食に、チキンカレーと一緒に食べました パンは、練習の角食とオレオパン作ったのですが角食、見事に撃沈で写真は、なしです・・・実は、昨日も悲しいことに角食失敗です。角食って本当に難しい。次はUP出来るように頑張らないと!!
2008.07.23
今日焼いたパンはリスドォルでクルミアンパンです 香ばしく焼きあがりました。焼きたてを、1つ パクリ とっても おいし~ 最近は、イーストでのパン作りばっかりですが焼きたては、とっても美味しい♪
2008.07.17
先週末に失敗した、メッシュパン週末まで待てずに、リベンジ!!本日も、撃沈・・・ 今回は、生地が少なくて、 まん丸になりませんでした。週末に、リベンジのリベンジしないと!! 今日は、カンパの生地にして、レーズンとドライフィグ入りです粉は、大好きな南部粉・ライ麦・全粒粉です。 焼きたてを スライスしてラップに包んで冷凍です。味見に 1枚クリチをぬって食べたら とっても美味しかった 最近は、めっきりパン焼く回数が減ってます。旦那様の晩ごはんを作る日は、パン作りはお休みです。家事って 大変だなぁ~としみじみ思う今日この頃です。
2008.07.16
週末に実家へ行ってきたのでお土産用のパンを朝から焼いてたのですがとっても悲しい失敗をしました久しぶりに焼いた メッシュパン 型からはずれせん・・・仕方がないから、 勿体ないけど、 水没させました・・・ 他にも焼いてたので、パンは持って行くことが出来たのですが久しぶりのメッシュパン 来週末にリベンジです!! もう1種類のパンは成功ですちょっと焼きすぎかも? オレンジブリオッシュ バターたっぷりで、オレンジジュースで捏ねたパンですふんわり焼き上がりこちらは 満足なできになりました成型は、ブリオッシュらしくテット型にしたかったけど、生地がやわらかすぎて あきらめました 中にはオレンジピールも入れました母、姉、旦那様の評価は良かったのですが父には、ちょっと不評でしたって言うか このパンにさらにバターをつけて食べる両親って、どんだけバターが好きなんだろう~ちなみに私は、食パンにもバターぬらないのでお互い理解できません(笑)
2008.07.12
今日は、イーストでベーグルを焼きました。最近は、ベーグルばっかり焼いてる気がします・・・ なんか、食べたいパンを想い浮かべると、 ベーグル??会社へランチに持っていくのも便利ですしね ほうれん草パウダーを練り混んだ みどり色ののお花ベーグルです。 ぐるぐるベーグルは・・・見事に撃沈です パンの成型って本当にむずかしい。
2008.07.01
先週忙しいくて、辛かったのが嘘のように今週は落ち着いてます本日は、仕事は休みで旦那様も出張中なのでパン焼き日和?? 本日もクープは撃沈です真ん中はきれいに開きましが両端がダメです・・・本日は、イーストとリスドォルで焼きました。 断面も理想とは程遠い出来です・・・やっぱりパンチは2回入れるべきだったと、後悔してます また、心に余裕がある日にバゲット修行の続きをします。頑張れ!!自分!!
2008.06.18
今日は アタ入りのベーグルです ピカピカベーグル 参考にしたのは 徳永久美子のパンを楽しむ生活 なんか、不思議なベーグルは美味しかったベッカライ徳多郎さんのパン食べてみたいなぁ~ 半分は フライドオニオン入りベーグルにしました。 実は、今日は 3日ぶりのパン作り先週末から、肩の辺りが痛くて昨日整骨院に行ってきました原因は、パン捏ね?? という訳ではないのですが少し肩を休めたほうがいいと言われました・・・今は、パソコン社会で私は仕事でもずっと使ってるのでそれも原因の1つみたいです。昼休みもブログのコメントなどで昼間はみっちり8時間夜も家でパソコンなので、今後は控え目にと思うので寂しいですが、コメント欄を閉じようと思います。今後お話は、メッセージでいただけると嬉しいですみんなの所には、今まで通り遊びに行くので今後も仲良くしてください ブログもパン作りも負担のならない程度に頑張って行きたいです
2008.06.10
今日は、ドライイーストと準強力粉を使ってのパン作りです リスドォルのチーズクッペは、旦那様も食べれるようにソフトな感じに仕上げました。バターも砂糖も入れてます。 トロトロチーズが美味しそう~ 中にもチーズを入れてます。焼き立てを、夫婦で美味しくいただきました 週末なので、時間を気にせずもう1種類は、恒例の失敗バゲットです 今日は、ドライイーストのバゲット本日も撃沈です 1つは、クープはじけましたが、2本はダメでした。焼き色も、少し薄すぎました・・・ 頑張れ!!自分!! 根本的に何かが違うのかなぁ~と悩んでます
2008.06.06
昨日は、週末から引き続き包む練習ですさすがに、あんぱん沢山あるので中身を変えて半分は、ポテトサラダ包みました。 ポテサラパン それと、デザート系はかぼちゃあんパンです。砂糖控えめで、美味しかったです かぼちゃあんはレンジで簡単に作りました昨日の夜中に、焼き上がり今日の朝食でいただきました。朝、あわてて写真とったので断面の写真が・・・ かなりピンボケですが、こんな感じです。 なんか、だんだん下手になってるような気がする 今度は、何を包もうかなぁ~??
2008.05.21
イーストでドックパンを焼いたのですが、ドックパン中身は何がいいのだろう?? 私的には、餡バターとかジャムバターがいいと思うのですが旦那様は、見た目が地味だと言います。ドックパン12本焼いたので、色々試しましたがやっぱり定番 たまごロールが無難かな 今日も徹夜でパン作り他にも色々焼いたのですが、紹介はまた後日。10時頃、パンを持ってお出掛けですが今から、ひと眠りするか悩み中です
2008.05.10
皆さんは、GWどうすごされましたか?私のGWは、とにかく大変でした大好きなパン作りも初日しかしてません。初日に焼いたベーグルです。 もう、4日もパン焼いてませんGWのお話は、自分自身の事ではないので大変でしたが、気持ちは元気です しかし・・・仕事が忙しくて 今日もパンが焼けそうにありませんしばらくブログ読み逃げになりそうですがお許しください。
2008.05.07
先日、お友達の mikaさんにパンを頂いたのですがその時に食べたお花パン、旦那様大絶賛で作ってほしいと言われレシピを教えていただき作ったパンが・・・・ この画像は、プレゼント用でアイシングありですがおうち用はアイシングなしです。なんか全然違うパンが出来上がったんですよね~ビックリする位、違うパンでした(笑)レシピはmikaさんのレシピなんですが・・・焼き上がりは、いつも私が作るイーストパンと同じ感じなんですよね~やっぱりmikaさんが焼くから出来るパンで同じレシピでも、私が焼くと私のパンになりますまぁ、そんな気はしてました。 最近、熱心に焼いてるバケットなんですが、水分減らして焼いてみたのですが やっぱり気泡がかなり減りました味も、20%減ですね・・・クープ開かず、見た目が悪くても美味しいバケットがいいですね。バケットの研究は、まだまだ続きそうです・・・・
2008.04.30
昨日も、イーストパンの研究をしてました。酵母パンは2次発酵時間も長いので、その間にイーストパン捏ね上げて作ったパンは、またもやおかずパン 昨日の夜、旦那様の会社の人が車で旦那様を送って来てくれたので、味見なしで、全てプレゼント感想聞くのが、ドキドキです 今日は、パン作りはお休みです。この後、旦那様と待ち合わせをして、デートです昨日が、私達の交際5周年記念の日でした毎日楽しくパン作りできるのも、旦那様のおかげで本当に感謝です
2008.04.18
本日は、イーストでシナモンロールです バターたっぷり、シナモンたっぷり、アイシングたっぷりのフワフア菓子パンです。はっきり言って、私はアイシングはいらないかと思うのですが、菓子パン好きの友達は、アイシングあるほうがいいとの事です。やっぱり、好みですよね~ 昨日、友達のカフェに置いてもらうベーグルのお話をしましたがまだまだ、先のお話で今のところはいつからかは未定なんです。 その前に、今週の日曜日にパンの販売をします ゆっき~先生の紹介で すまいるはぁとのイベントでチャリティーで、パンを販売させていただきます かなりドキドキですが、今回はチャリティーなので、少し気が楽かもしれないです。価格は全品100円でしようと思ってます こんな感じで販売予定です 私は、自分のパンにあまり自信が持てないので少しでも自信がつけばいいと思ってます。どんなパン焼こうか 考え中です
2008.04.15
今日も、イーストパンの練習です 外国小麦 ヨールデンヨット で作ったベーグル 国産小麦 春よ恋 で作ったベーグル どちらがいいかは、好みだとは思うのですが明日、奈良でカフェをしてる友達への試食用です。カフェでベーグルをおいてもらう予定なので まずはイーストで作りました。今度は、自家製酵母とホシノ酵母も試食してもらってどうするか考えますでも、やっぱりコストや一般的好みと、私の腕を考えるとイーストベーグルがいいのかもしれないです・・・・特に私の腕(笑) おまけで カードホルダー作りました パンの販売のときのPOP用ですなかなか可愛くて気に入ってます
2008.04.14
最近イーストパンの特訓をしてます。あまりイーストパンは得意ではないですが、頑張ってます ハムマヨパンとあんパンです旦那様はハムパンは美味しいと言ってましたがアンパンはあんこ詰めすぎと・・・包む系のパンは本当に苦手ですハムパンはもっとマヨネーズかけるべきですよね??それかコーンマヨをのっけて、ハムコーンマヨにするのもいいかも。う~ん、どうしよう 特訓中のバケットは 今日もホシノ酵母です。 今日は、完全に撃沈です後ろが綺麗にパックリです。気泡もいまいちです。 明日の特訓は、バケットとベーグルの予定です
2008.04.14
今日は、イーストでプレーンベーグルを焼きました250gの粉を5分割の成型かなりボリュームたっぷりのベーグルです。 毎日仕事大変だけど、なかなか仕事を覚えない私にやさしく仕事を教えてくれてる先輩に『趣味でパン焼くので、パン持ってきていいですか?』勇気を持って言ってみました。 あまり上手に焼けなかったベーグルだけど、明日のお昼にプレゼントです喜んでくれるといいのですが・・・
2008.04.10
今日は少しへこんでます そんな時は、パンを捏ねて気分を解消!!イーストで甘い菓子パン作りです。 アーモンドクリームたっぷりかけて焼いたパン180℃なのに いい焼き色私的には、もう少し色薄くてもいいかな~。 カスタードクリームパンクリームたっぷりです 酵母パンもイーストくらい焼けたらいいのに・・・
2008.04.08
今日は、すごくいい事がいっぱいありましたパン作りお休みの予定でしたが、嬉しくてイーストでパンを焼きました うかれ気分で作った、お花見団子パンプレーンと紅芋パウダーとほうれん草パウダーの3色パンです。イーストでフワフワに焼きあがりました。今日も試食は、我慢して明日の朝食べます 200gの粉で 12個作りました。 私のうかれ気分理由の1つは、昨日ブログ友達にラブメールを送ったら 両想いだった事ですもう1つは、1番嬉しい事ですが、後日ご報告します。最後は、旦那様がパン作りを頑張ってる私にガスオーブンを買ってくれたことです リンナイ卓上ガスオーブン RCK-10M(a)都市ガス用 届くのが今から楽しみです
2008.04.01
昨日の夕方 姉と甥っ子・姪っ子がパンがほしいと遊びに来ました昨日の日記で紹介した、ヨーグルト酵母の白黒パンとイーストのパンを渡しました。姉のリクエストの メッシュパン 大きさは文句なしで、サイズばっちりなんですが・・・ 渦巻きはあまり成長してません幸いにも、姉がメッシュパン焼いたら貰ってくれるのでしばらくは練習が出来そうです。 もう1個思い切ってキャラパンに これは 焼き立てにバターたっぷりつけて食べてました。 どのパンも美味しいと喜んで食べてくれました酵母パンも今回は好評だったので、スゴイ嬉しかったです いつもお友達の日記に遊びに行くと、家族が美味しそうにパンを食べる事が書いてあって 『いいなぁ~』 と思って読んでるのですがやっぱり目の前で焼き立てを食べてもらえると嬉しいですねあと、焼いたパンの処理に悩まなくていいから良いですねうちの冷凍庫のパン在庫もだいぶ減りました。
2008.03.05
今日は、実家へのお土産パンを朝から焼いてました。 今日はイーストで食パンです。先日本屋さんで立ち読みした本の配合を暗記して焼きました。私にしては、かなりうまく行ったほうです食パンははっきり言って苦手です。シンプルなパンほど難しいですよね。 実家へのプレゼントパンですが、気になったのでカットしてしまいました。大きい型で焼くパンは、味見ができないのでプレゼントにはいつも躊躇してしまいます。 でも、昨日パン型を色々購入したのでしばらくは型のパンが続きそうです。旦那様に 『パンの型買って~!!』 とおねだりしたら『あんまり食パンとか型使うパン焼かないんじゃない?』 との答えが『よく焼いてるよ!!でも、型の種類がないから焼けない!!』 と交渉『ほしいなら、買ったら良いんじゃない。』 交渉成立 ちゃんと型使うパンも焼いてますよ!! 新しい型が届く前に、今持ってる型でお花のアーモンドクリームパンフワフワ生地に アーモンドクリームを入れて一応お花をイメージしました。真ん中だけ 甥っ子用にカスタードクリームです 実家に持って行って、 姉の感想は『中のクリームがなくてもいい!!生地は美味しいよ トーストも美味しい!!』お返しに、私が立ち読みして買うか迷ってる本を頂きました 味見用に、自分のクリームパンも焼きました中のクリームは、カスタードにしました。 中は、かなり空洞が出来てしまいましたパンに包むのは、まだまだ特訓が必要です・・・私の感想は、パン生地よりも中のカスタードが美味しかった 参加してます。
2008.02.29
昨日のお昼に やっとタピオカ粉入りのパンをイーストで焼きました。 タピオカ粉といえば チーズ入りのモチモチパンと思ったのですが粉チーズが在庫切れなので ゴマアンパンにしました。タピオカ粉は先に 牛乳とあわしてジェル状にしてから捏ねました。今日の粉は 春よ恋 です。昨日は、はるゆたか でと書いていたのですが 勘違いで昨日も 春よ恋 でした。イロイロ粉試してるのですが、私にはあまり違いがわかりません 夜、旦那様に味見を頼んだら『 温め直さなくていいよ 』私は、いつも軽くトーストしたりして、そのパンが美味しいようにだすのですが旦那様が言うには、『 冷めててどんな状態でも大丈夫なパンじゃないと 本当に美味しくない! 』との事です。 このところ凄いパンに協力的なんですよね~旦那様の知り合いの方から、パンが評判良かったからかな?? 感想は、『 もちもちしてて美味しいよ 冷めててこれなら焼きたて凄い美味しいんじゃない!! 』そうなんですよ~!!焼きたては凄い美味しかったですモチモチパンはおやつ代わりになるので大好きです 参加してます。 夕食には、キッシュも作りました。 先日 お友達の M`s livingの*mikaさん が冷凍パイシートで作ってたので私も真似しました 凄いお手軽で旦那様には好評でした。 中のフィリングは、ほうれん草・玉葱・赤ピーマン・カマンベールチーズです。美味しく2人で完食しました
2008.02.27
本日は、バレンタインですので朝から 実家に持って行くハートパンを作りました 前回、自家製酵母のパンがすごく不評でしたので今回はイーストで粉も最強力粉使用のフワフワパンを作りました。生地は バターロール生地とココア・卵・牛乳のリッチ生地の2種類にしました まずは、ココア生地でチョコチップハートパンです。成型時にチョコチップを入れました 前回、パン教室で習ったパンのイーストバージョンです。 バターロール生地では、惣菜系とスイーツ系の2種類 ハート・ハムロールは可愛く出来ましたマヨネーズ有りとなしと半分ずつです。 ハートのシュガーロールは、成型時にインスタントコーヒーとグラニュー糖を入れました。焼きあがり後は、アイシングとスライスアーモンドをトッピング 想像以上に、パンがふくらんでマルマルしたハート型ですが可愛く出来て 大満足 実家に持って行くと、姉が先に1つつまんで『すごくおいしい~☆なんで、いつもこのパンにしてくれないの~!!』甥っ子にも、姪っ子にも、母にも大好評でしたやっぱり、喜んでくれるパン焼かないとね バレンタイン肝心の旦那様へのプレゼントパンにするか、お菓子にするか・・・・迷ったあげく選んだのは 霜降りの国産黒毛和牛やっぱり本人が喜ぶものが1番だと思うので・・・パンもお菓子も辞めて、今年のプレゼントは 牛肉 にしました旦那様が帰ってきたら 2人ですき焼きをします
2008.02.14
本日で会社をめでたく退職するのですが、そんなこんなで会社の方へ最後のプレゼント作りを夜中にしてます 先日の送別会に、会社のハンドメイドがすごい好きな上司の方からこちらを頂きました。 すごい可愛いので早速リビングに飾ってます会社の方はみんな優しいので、辞めるのが心苦しいです 私が出来るお礼はやっぱりパンしかないので かなり微妙~ですが トトロパン??中身にカスタードクリームを入れてるのですが、クリームもう少し硬めにすれば良かった 最後なのに~~ 優しい方なので喜んではくれるとおもいますが、トトロと言うよりも くま??りす?? なんだろう~?? キャラクターパンは、私にはすごい難しいです。今後、再チャレンジする日がくるのかな~??でも、アンパンマンは作りたいです。 自分から望んで仕事をやめるのですが、会社の方に会えなくなるのは本当に寂しいです 今までありがとうございました
2008.01.31
実は、明日で仕事を退職します念願の専業主婦になります 今の会社は、人間関係もすごく良かったのですが結婚当時から専業主婦をしてもいいと旦那様が言ってくれてたのでお言葉に甘えてしばらくはのんびりします 月曜日に私の送別会を開いていただいたのですが同期の方から素敵な贈り物を頂きました ル・クルーゼのラムカン・ダムール パン作りやお菓子作りが好きな私の為に選んでいただきましたすごい感激です~ お礼に昨日の夜のイーストでパンを焼きました。 抹茶の生地にカスタードとあずきを練りこんで2次発酵後に豆をトッピングして焼き上げた抹茶とあずきのマーブルロール以前にイーストのパン教室で習ったパンです。かなりスイーツよりのパンで贈り物には、見た目の豪華なのでいい感じです 1個だとかなり多いので 半分プレゼントかなり感激してくれたので 良かったです あと仕事も 2日ですが、 退職後はパン作りばっかりしてしまいそうです
2008.01.30
今日は 旦那様のためにバターロールの生地でパンを焼きました自家製酵母の完成までもう少し、本日もお手軽にイーストで焼きました。 ツナパン昨日 2人でスノーボードに行ったのですが、帰り道大渋滞にはまり6時間1人で車の運転をしてくれたお礼の気持ちですたっぷりのツナとたっぷりのマヨネーズどっちも旦那様の大好物です ピザパン生地の中にピザソースをたっぷり塗りチーズをまぶしてから2次発酵焼く前にタマネギとチーズとケッチャプをトッピング焼きたてはチーズが香ばしくて食欲をそそります マロンクリームパン生地にマロンクリームを練りこみました。あま~くて、フワフワのパンたまには こんなフワフワパンもいいかも 自分のために焼くリーンなパンも良いけど、旦那様のためのリッチパンはもっともっと上手に焼けるようになりたいなぁ~
2008.01.14
昨日やっとレーズン酵母が完成しました元気に育ちましたパン種を作ったので、あと3日で酵母パンが焼けるので心待ちにしてます 昨日も、やっぱりおいしいパンが食べたくて会社帰りにパン屋さんへ急いで行ったのですが、大阪では、有名な フール・ドゥ・アッシュさん 急いで6時前に行ったのですがパンが完売で間に合いませんでした近くの他のパン屋さんへ行くか迷ったのですが、昨日はフール・ドゥ・アッシュさんの気分だったのであきらめ友人と食事の待ち合わせ場所へ来週こそ、リベンジで必ずパンを手に入れます 昨日、パンを買い損ねたので今日は朝からイーストでフォカッチャを焼きました高橋雅子さんのレシピのフォカッチャですが、私はこのパンが大好きですアレンジで、ローズマリーとニンニクをトッピングう~ん、成型にかなり問題有りですが、完成早速 遅めの朝食に焼きたては、モチモチして最高 ジャガイモを生地に練りこんでるのでお芋系が好きな人は絶対おすすめなパンです。 1人でお腹が苦しいほど食べてしまったので 少し反省です今日は夜から ボードに行くので明日は頑張ってカロリー消費をしてきま~す
2008.01.12
今日でお正月休みも終わり、明日から仕事と思うと・・・ブルーな気分に今日も元日に続き、外に出ない誰にも会わない1日を過しました1日何をしていたかと言うと、やっぱりパンを焼いてました今日はイーストで、明日会社へ持っていくランチ用のコロコロパンと明日の朝食の雑穀食パンを焼きました久しぶりにイーストパンで、粉どうしようかな~と迷ってたのですが、コロコロパンは 『キタノカオリ』と『全粒粉』で焼くことに私的には無難な粉の組み合わせです。キタノカオリに最近スゴイはまってます 写真でみると、小さめに見えますが実は粉500gでこねたので結構大変でした。油脂分なしのハードめのパンで、半分はくるみ入りです。 さすがイースト、酵母で焼くよりフワフワに焼きあがりました。クープはいつも通り、きれいに出来てるのもあれば、横から割れてしまってるのも今年も、課題・難題は山積みのパン作りです 雑穀食パンは、どうなんだろうと疑問を感じながら『はるゆたか』120gと『ゴールデンヨット』120g位のブレンドです。なぜこの組み合わせのブレンドかというのは、単純に余ってる粉の処理に困ってるから結構、色々な粉を購入するのですが最後いつも半端に余ったりするのでブレンドします。まぁいいかと思う適当な性格が凄い出ちゃいます。 いつもとおり、ビミョ~な出来上がりです。食パンはいつまで経っても上達しませんハード系のパンが上手に焼けるようになったら食パンも研究しようとは、思ってるのですがいつになるかは・・・でも時々食パン焼きたくなるんですよね~ 食べると、フワフワなんですが、凄い詰まった感じの食感です。やっぱりゴールデンヨットを半分入れてるからかな???もともと、ゴールデンヨットは 『BAGEL&BAGEL』さんとまったく同じベーグルを焼こうと思って最強力粉を購入したのですが、確かにベーグルにはいい感じだったんですが他のパンでは使いこなせなかったので、ずーと冷蔵庫に眠ってました。 うちの旦那様は、本当はイーストパン(フワフワだから)の方が好きなので焼きたてを食べさせてあげたかったけど、明日の初日は本社出勤なので出張に旅立って行き、食べれませんでした雑穀食パンの感想を聞きたかったのに・・・・
2008.01.06
今日は、旦那様が忘年会で遅くなると言っていたのでお家で1人で、ドーナツ作りをしました。イーストのドーナツですが、2次発酵までは普通に作り最後にオーブンで焼きました。味は、パンドーナツって感じです 揚げドーナツにも何回かチャレンジしたのですが、どーしても中が生か焦げるかで上手にドーナツを揚げれません 普段の料理も揚げ物はヘタで困ってます・・・・楽天市場で これを見つけて即購入ドーナツ天板家ではドーナツ天板を使った焼きドーナツが定番です今回もたくさん焼いたのですが、いったいこんなに誰が食べるのだろうか この頃、うちはお菓子で溢れかえってます。嬉しいけど賞味期限が・・・ドーナツを作ってる途中にも、嬉しいサプライズが『ピンポーン』と宅急便やさんが、お歳暮を届けてくれました。我が家に届くお歳暮は、お菓子かお酒が多いのですが、今日届いたお歳暮は、ゴディバのアイス旦那様に報告する前に、食べてしまいました濃厚なチョコアイスに大満足毎日、毎日たくさんお菓子を食べてばっかり、昨日もフラダンスの忘年会でケーキを食べました毎日食べすぎ???でも、食べたい 体重も順調に増量中みんなでオーダーして作ってもらった 特製フラケーキです。サンタさんと先生をモチーフにしてます。切れ分けるとき包丁を入れるのが辛かったです(笑)すごい楽しい忘年会でした
2007.12.21
今日は、ピザを焼いてワインを飲もうと決めてたので旦那様の帰宅時間19時半に焼き上がるように せっせとピザ作り19時20分頃 旦那様から 『ちょっと、パチンコ行ってくる』 とメールえ~~~もうピザ焼いてるのに ちなみに、只今 21時30分 まだ帰ってきてないとりあえず、ピザは焼いたのでご紹介旦那様の好きなノーマルピザ トマトソースにサラミ・コーン・ほうれん草にチーズたっぷり 2枚目は、私の好きな タマネギ・ニンニク・トマト・ベーコン・ゴーダチーズにさらにとろけるチーズの具だくさんピザまだ食べずに待ってるのには、理由が・・・かなり勝ってるみたいなので、お小遣い期待してまってま~す 今日の昼間は、お花屋さんで可愛い鉢植え見つけたのでご購入 『ボールバード』 クリスマスっぽくていい感じ 今年も、あと1ヶ月・・・ 日がたつのは早いですね~
2007.12.01
本日の夕食はカレーカレーといえば ナン会社から帰って、夕食に合わせて急いでナン作り 強力粉 150g 砂糖 5g 塩 2g イースト 3g ぬるま湯 100~120CCボールに全部入れて こねこね発酵は時間がないので 30度で30分位大体 2.5倍位になって発酵終了後は、フライパンで焼くだけ超簡単、お手軽ナンの完成少し水を入れすぎてかなりゆるい生地になった事以外は成功ちなみに 肝心のカレーはスパイス系のものではなく、牛肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎのカレーうちでは 日曜カレー と命名私は、ナンに合うカレーをと思ってるのですが・・・旦那様の好みが・・・カレーにはお米 具も味も定番がいいとの事でまぁ、作るの楽でいいのですがでも、ナンも美味しいといって食べててくれました
2007.11.14
パンが食べるの・作るの大好き日々のパン記録 時々 日常を記録していきます。パンは買うものと思っていたのですが自分で作るパンは凄くおいしい!!初めて作ったパン(2007年5月)微妙な・・・メロンパン ><日々 試行錯誤でおいしいパン作り頑張って行きます
2007.11.05
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