PR
Calendar
Freepage List
2026年 9月から10月…
ラ・フィーユさん
ようこそ ski 花好… ♪ ski ♪さん
Happy days Natural … happydaylifeさん
あけにょろの日記 あけにょろさん
どんぐりでいこう kat1007さん
ようこそ ski 花好… ♪ ski ♪さん
Happy days Natural … happydaylifeさん
あけにょろの日記 あけにょろさん
どんぐりでいこう kat1007さん
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
2009年01月23日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 手作りお菓子
週に2回ペースで焼いている私でございます
いろんなサイトのレシピで、
色んなシフォンを焼いていますが、
やっぱり、好き嫌いが出てしまいます。
私には、はじめてシフォンを食べた時の、
強烈なトラウマ（？）があります。
なので、私好みのシフォンとは、
「しっとり」していなくてはならないのです。
しかも「極上のしっとり」でなくては！！
そんな訳で、あるサイトで「しっとり」と銘打った
バナナシフォンケーキも、私にとっては
「うーーーーん今一つしっとりしてない！！」
ミルクティー・シフォンなんて、
「なんじゃこりゃ！捨てちまえ～～～」ポイッ
かくして、焼いてはレシピを練り直す日々です。
さて、クリームチーズ・シフォンを作りたかった私。
しかし、クリームチーズは高いので、
例の如く、カスピ海ヨーグルトをしっかり水切りし、
コーヒー用粉ミルクと塩を混ぜて。
もう誰もヨーグルトだとは分かりません！マジで
一口食べて「こ・これはぁ～
」私のチョ～～～好みの「極上しっとり」ですよ
ただ、大きめな穴があちこちに。そして若干底上げ…
こんなに美味しいのにぃー
この極上しっとりを残したままで、
新しいレシピに改良すべく、
今日もヨーグルトを水切りする私であった。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[手作りお菓子] カテゴリの最新記事
ほほ～！！！
こりんご。
さん
極上しっとりって！！！おいしそう！
そう、多分こりんごのシフォンも、フワフワではあるけれど、極上にしっとりではないと思います…^^;
magatinさん、最高のしっとりができたらぜひぜひﾚｼﾋﾟを……
え？自分でやれ～～～！！って？ちょっとだけですからぁ～♪ね？*^^* (2009年01月23日 19時24分58秒)
そう、多分こりんごのシフォンも、フワフワではあるけれど、極上にしっとりではないと思います…^^;
magatinさん、最高のしっとりができたらぜひぜひﾚｼﾋﾟを……
え？自分でやれ～～～！！って？ちょっとだけですからぁ～♪ね？*^^* (2009年01月23日 19時24分58秒)
うっとり…
★あじさい★
さん
シフォン作れるってすごいねえ…
フツウのケーキも膨らまない私には高嶺の花です、シフォン。
近かったら絶対教えてもらうのになあ～。すっごい残念でしょうがない。 (2009年01月23日 22時16分12秒)
フツウのケーキも膨らまない私には高嶺の花です、シフォン。
近かったら絶対教えてもらうのになあ～。すっごい残念でしょうがない。 (2009年01月23日 22時16分12秒)
Re:ヨーグルト・シフォン(01/23)
グロワーズ
さん
シフォンケーキって成功した試しがないんですよＴ，Ｔ
”これっ”てレシピが見つかったら是非是非教えて下さい。
ちなみに、失敗シフォン載せちゃうからね～（笑）
ところでとっても気になってるんだけど・・・
アレ入れてるの？（爆）
(2009年01月24日 07時28分39秒)
”これっ”てレシピが見つかったら是非是非教えて下さい。
ちなみに、失敗シフォン載せちゃうからね～（笑）
ところでとっても気になってるんだけど・・・
アレ入れてるの？（爆）
(2009年01月24日 07時28分39秒)
こりんご。さん
♪magatin♪
さん
＞極上しっとりって！！！おいしそう！
でしょぉーーー♪ま、私好みってだけですが！
＞magatinさん、最高のしっとりができたらぜひぜひﾚｼﾋﾟを……
＞え？自分でやれ～～～！！って？ちょっとだけですからぁ～♪ね？*^^*
シフォンの口当たりって、ほんと好みが分かれるよね。
だから、自分好みの物を追求するのが良いんだと思うよ～。
まぁ、どうしてもって言うんなら…？？(*^。^*)
(2009年01月24日 16時09分35秒)
でしょぉーーー♪ま、私好みってだけですが！
＞magatinさん、最高のしっとりができたらぜひぜひﾚｼﾋﾟを……
＞え？自分でやれ～～～！！って？ちょっとだけですからぁ～♪ね？*^^*
シフォンの口当たりって、ほんと好みが分かれるよね。
だから、自分好みの物を追求するのが良いんだと思うよ～。
まぁ、どうしてもって言うんなら…？？(*^。^*)
(2009年01月24日 16時09分35秒)
★あじさい★さん
♪magatin♪
さん
＞シフォン作れるってすごいねえ…
＞フツウのケーキも膨らまない私には高嶺の花です、シフォン。
私も、ずっと手を出してなかったのよ～。
でも、やってみたら意外と簡単。後かたずけも楽！
多分、スポンジケーキより簡単だと思うよ♪
＞近かったら絶対教えてもらうのになあ～。すっごい残念でしょうがない。
ぜったい大丈夫だから、まずは紙の型でやってみたら！？
(2009年01月24日 16時13分21秒)
＞フツウのケーキも膨らまない私には高嶺の花です、シフォン。
私も、ずっと手を出してなかったのよ～。
でも、やってみたら意外と簡単。後かたずけも楽！
多分、スポンジケーキより簡単だと思うよ♪
＞近かったら絶対教えてもらうのになあ～。すっごい残念でしょうがない。
ぜったい大丈夫だから、まずは紙の型でやってみたら！？
(2009年01月24日 16時13分21秒)
グロワーズさん
♪magatin♪
さん
＞シフォンケーキって成功した試しがないんですよＴ，Ｔ
え～！？どんな失敗になりますか？しぼむの？ふくらまないの？
型はアルミの型ですか？シリコンとかは駄目だそうですよ！
＞ところでとっても気になってるんだけど・・・
＞アレ入れてるの？（爆）
もちろん、アレ入れてます～。
70gの粉の内、10g程ですが。
って、みなさん、アレって「大豆粉」ですよ～。
(2009年01月24日 16時20分25秒)
え～！？どんな失敗になりますか？しぼむの？ふくらまないの？
型はアルミの型ですか？シリコンとかは駄目だそうですよ！
＞ところでとっても気になってるんだけど・・・
＞アレ入れてるの？（爆）
もちろん、アレ入れてます～。
70gの粉の内、10g程ですが。
って、みなさん、アレって「大豆粉」ですよ～。
(2009年01月24日 16時20分25秒)
Re:グロワーズさん(01/23)
グロワーズ
さん
♪magatin♪さん
＞え～！？どんな失敗になりますか？しぼむの？ふくらまないの？
そうそう。しぼむの。
でアルミの型じゃなかったから・・・買いに行ってまいりま～す♪
＞もちろん、アレ入れてます～。
＞70gの粉の内、10g程ですが。
了解しました（笑）
＞って、みなさん、アレって「大豆粉」ですよ～。
そうですよ～。
他のもの想像したの？
(2009年01月24日 17時46分36秒)
＞え～！？どんな失敗になりますか？しぼむの？ふくらまないの？
そうそう。しぼむの。
でアルミの型じゃなかったから・・・買いに行ってまいりま～す♪
＞もちろん、アレ入れてます～。
＞70gの粉の内、10g程ですが。
了解しました（笑）
＞って、みなさん、アレって「大豆粉」ですよ～。
そうですよ～。
他のもの想像したの？
(2009年01月24日 17時46分36秒)
グロワーズさん、その２ (01/23)
♪magatin♪
さん
＞そうそう。しぼむの。
＞でアルミの型じゃなかったから・・・買いに行ってまいりま～す♪
なんの型かなぁ？紙でもけこう膨らむよ～。
焼いたら直ぐ逆さにしたよね？するよねぇ…。
後は何でだろうなぁ～？
＞＞って、みなさん、アレって「大豆粉」ですよ～。
＞そうですよ～。他のもの想像したの？
-----
いやいや、ちゃんと「大豆粉」って言っておかないと、
宣伝になりませんものぉ～。
変な、科学的な物とか想像されても困るのでね♪
(2009年01月25日 21時06分16秒)
＞でアルミの型じゃなかったから・・・買いに行ってまいりま～す♪
なんの型かなぁ？紙でもけこう膨らむよ～。
焼いたら直ぐ逆さにしたよね？するよねぇ…。
後は何でだろうなぁ～？
＞＞って、みなさん、アレって「大豆粉」ですよ～。
＞そうですよ～。他のもの想像したの？
-----
いやいや、ちゃんと「大豆粉」って言っておかないと、
宣伝になりませんものぉ～。
変な、科学的な物とか想像されても困るのでね♪
(2009年01月25日 21時06分16秒)
SSアキタ出張所？←SSというのは、スガシカオではない。
kat1007
さん
kat1007さん
♪magatin♪
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
