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ぶらころん
大好きなハンドメイドをしながら 二頭のワンコと戯れる毎日を送っています。
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2013年05月07日
カテゴリ： 日々の暮らし
賞味期限が危うく切れそうだった いただき物の
健康ゆうめん
～内モンゴルから届いた大地の恵み～
内モンゴルで農薬を使わずに栽培された
食物繊維、蛋白質、鉄、カルシウム、
その他多種微量元素 が含まれるオーツ麦を
主な原材料として作られた麺です。
和洋中、どんな料理にも向いていると書いてあったので
野菜たっぷりカルボナーラ風にしてみました。
う～ん
普通につけめんで食べた方が良かったかも(笑)
この ゆうめん。
茹でたらいけなくて熱湯に６～８分漬けてもどします。
色はお蕎麦、春雨とお蕎麦の間のような食感です。
お蕎麦っぽいですが、アレルゲンが無いので
お蕎麦が食べられない方でも 大丈夫だそうですよ
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Re:健康ゆうめん(05/07)
イシュル
さん
珍しい麺ですね。モンゴルにも麺があるんですね。初めて知りました（＠＠）
(2013年05月08日 17時56分13秒)
Re:健康ゆうめん(05/07)
あ――ちゃん
さん
イシュルさんへ
ぶらころん
さん
イシュルさん こんばんは(^^)/
私も初めて知りました。
世界各国にはいろいろな麺があるのでしょうね。
その中でもおそらく日本は麺大国のような気がします。
他にも食べた事のない麺を食してみたいです(^^)
(2013年05月10日 00時09分52秒)
私も初めて知りました。
世界各国にはいろいろな麺があるのでしょうね。
その中でもおそらく日本は麺大国のような気がします。
他にも食べた事のない麺を食してみたいです(^^)
(2013年05月10日 00時09分52秒)
あーーちゃんさんへ
ぶらころん
さん
あ――ちゃんさん こんばんは(^^)/
春雨とお蕎麦の間のような食感。と書きましたが
確かにビーフンにも似ているかも知れません。
食器には特にこだわりはないのですが、このお皿は気に入っていてもう何年も使っています。丈夫ですよ(*^^)v
(2013年05月10日 00時16分11秒)
春雨とお蕎麦の間のような食感。と書きましたが
確かにビーフンにも似ているかも知れません。
食器には特にこだわりはないのですが、このお皿は気に入っていてもう何年も使っています。丈夫ですよ(*^^)v
(2013年05月10日 00時16分11秒)
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