ぶらころんの日記

今年のサマーセミナーはフランスから

Angelo MUSA（アンジェロ・ミュザ）氏をお迎えして

開催されました。

2003年の製菓世界大会にフランス代表として参加し

優勝されました。

また　フランス国家最優秀職人MOF製菓部門を獲得されています。

そんな世界的に有名なアンジェロ先生に

美味しいケーキやパンを教えていただきました。

サマーセミナーのパンフレットと

試食用のケーキなど5種類

どれも　とても美味しくて

ぜひとも家でも作ってみたいのですが・・・

どれもこれも手がかかるものばかりで

ちょっと作るのは無理かも～(;・∀・)

中でもブリオッシュ・フィユテは

とーーーーっても美味しかった

ほら　見るからに美味しそうでしょ(*'▽')

これはパンだから　頑張れば作れそうだわ

このケーキをいただけるお店が京都にあります

ラ・パティスリー・デ・レーヴ京都高台寺店

うぅ～遠すぎるぅ～(*´Д｀)