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2015年09月25日
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カテゴリ: 日々の暮らし

昨年から恋い焦がれていた(大げさ?笑)

コリンキー

今年も無理かと思っていましたが

かなり時期遅れで手に入りました。


コリンキー


これは生でも食べられるかぼちゃです。

かぼちゃはあまり好きじゃないのだけど

昨年サラダに入っていたのを食べてから

生食限定ですが美味しいと思うようになりました。


コリンキー


種もワタも食べられるのだそうですが

それはちょっと遠慮して(^^;

サラダでいただきました


コリンキーサラダ


時期が遅かったので残念ながら少し固めでした


漬物にしても美味しいんですよ。










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最終更新日  2015年09月25日 13時25分33秒
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Re:コリンキー(09/25)  
イシュル  さん
生で食べれるかぼちゃのコリンキー、初めて知りました。
サラダに入れると黄色の鮮やかさが目を惹いて食欲も増しそうですね♪
こっちにも売ってるのかしら? 見つけたら食べてみたいです(^^) (2015年09月25日 14時59分36秒)

Re:コリンキー(09/25)  
nico*2  さん
オレンジ色が鮮やかで、ハロウィンのかぼちゃみたいですね。
ベジタブルレストランでサラダにカボチャが入っていましたが、これなのかもしれません。パリパリと美味しかった記憶があります。(^^)
(2015年09月25日 17時00分06秒)

イシュルさんへ  
ぶらころん  さん
おそらく黄色の皮のコリンキーの方がメジャーかもしれません
こちらでは6月頃に鹿児島産のが出回っているようです(今年も買えませんでしたけど)
北海道でも8月頃で収穫は終わっているんじゃないかしら。
これは種が大きい感じがしますので、収穫してから保存してたものではないかと思います。
来年の夏、覚えていらしたらぜひ食べてみてくださいね(*^-^*)

(2015年09月25日 17時35分10秒)

nico*2さんへ  
ぶらころん  さん
そうです。そうです。多分それ コリンキーです(*^-^*)
パリパリというかカリカリというか、歯ごたえがあっておいしいですね。
そういえばハロウインのかぼちゃはオレンジですものね。
これの仲間なのかもね? (2015年09月25日 17時38分05秒)

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