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2012.02.28
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カテゴリ: ★日用品★
発酵食品で、体の中からキレイに★

今巷では《 塩麹 》 、すごいブームですよね!!

塩麹を使うと 簡単にお家で発酵食品が作れちゃう んですd(*^v^*)b

我が家で作ってみたのは、

★お豆腐の塩麹漬け
★塩麹ゆで卵


の2品です。

直接塩麹をぺたぺた塗る感覚で塩麹でお豆腐を覆って作る簡単レシピですが、
お塩の効果でお豆腐がキュッとしまって、チーズのような感覚で頂くことが出来ました♪
お酒のおつまみにもあう かなあ~、という感想です。

もう1品は塩麹でつけたゆで卵ですが、
シンプルながらご飯のお供にとってもおいしかった
これで発酵食品が摂れるならまたちょくちょく作ってみようと思っています。

塩麹は家庭でも作ることが出来るようですが、
既に調味料になっている商品を利用すると、とても手軽ですよね!
↓↓↓★



お肉に使うとお肉が柔らかくなって、丁度良い塩味も染みておいしいです♪
沢山使う方はコチラで送料無料のまとめ買いがいいですね!
↓↓↓★



健康にも気を遣いたいお年頃なので、ついつい流行りものにも敏感になってしまいます^^;





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Last updated  2012.02.28 18:34:43
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