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美希（http://ameblo.jp/loveformiki/）@ Re:ローソンの「とっておき宣言ブランシリーズ はちみつ豆乳クリームブラン」を食べました(07/17)
ツイッターではお世話になってます♪ 試験…
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2010.06.08
テーマ： 糖質制限食、してる人～？(845)
カテゴリ： 糖質制限食
糖質制限中でもOK塩唐揚げ
最近ちょくちょく我が家に登場する「唐揚げ」です。
マジ旨ですよん
写真がなくてごめんなさい
＜材料＞ 3～4人分
・鶏肉（手羽先・手羽元など骨付きがオススメ！）手羽なら10～14本ぐらいの量
もも肉などは食べやすいサイズに切っておきます。
・塩 小さじ2/3程度
・チキンブイヨンor粉末コンソメ 小さじ半分～1杯
・にんにく（すりおろし） 1片分
・大豆粉
＜作り方＞
１：ポリ袋に鶏肉を入れ、大豆粉以外の調味料を入れてもみ込む。
その後しっかり空気を抜いて密封し、30分放置。
※手羽先を使う場合は、フリーザーバッグなどの厚手の袋を使わないと、揉んでいる時に袋を突き抜けてきますｗ
２：油を熱して、トレイに大豆粉を出す。
３：全体にしっかりまぶしたら、揚げる！
※大豆粉をまぶしたらあまり時間をおかないこと。
時間をおいてしまうと、大豆粉が水分を吸ってどんどん剥がれてきてしまいます。
…とまあこれだけの簡単レシピなのですが、大豆粉の衣がカリカリでとっても美味しいです。
参考にしたレシピはいつものクックパッドから こちら 。
もも・むねなどの骨なし肉ではまだやったことがありませんが、きっと美味しいでしょう。
材料でも糖質の高そうなのはブイヨンとにんにくかな。
まあ、あんまり気にする量ではないと思います。
気になるようなら、ブイヨンをガラスープの素に変えるなどという手も。
（ガラスープの素はわりと糖質低めらしいので）
ムニエルなんかも大豆粉でやると美味しいですよ
ポイントは何と言っても、『衣をまぶしたら時間をおかずに調理』だと思います。
それさえ守れば、グルテン粉などを混ぜなくとも十分美味しくできます！
＊超微粉大豆粉＊
＊紀州うめどり
手羽元＊
＊無添加
鶏がらスープ＊
＊ジップロック
フリーザーバッグ＊
最近ちょくちょく我が家に登場する「唐揚げ」です。
マジ旨ですよん
写真がなくてごめんなさい
＜材料＞ 3～4人分
・鶏肉（手羽先・手羽元など骨付きがオススメ！）手羽なら10～14本ぐらいの量
もも肉などは食べやすいサイズに切っておきます。
・塩 小さじ2/3程度
・チキンブイヨンor粉末コンソメ 小さじ半分～1杯
・にんにく（すりおろし） 1片分
・大豆粉
＜作り方＞
１：ポリ袋に鶏肉を入れ、大豆粉以外の調味料を入れてもみ込む。
その後しっかり空気を抜いて密封し、30分放置。
※手羽先を使う場合は、フリーザーバッグなどの厚手の袋を使わないと、揉んでいる時に袋を突き抜けてきますｗ
２：油を熱して、トレイに大豆粉を出す。
３：全体にしっかりまぶしたら、揚げる！
※大豆粉をまぶしたらあまり時間をおかないこと。
時間をおいてしまうと、大豆粉が水分を吸ってどんどん剥がれてきてしまいます。
…とまあこれだけの簡単レシピなのですが、大豆粉の衣がカリカリでとっても美味しいです。
参考にしたレシピはいつものクックパッドから こちら 。
もも・むねなどの骨なし肉ではまだやったことがありませんが、きっと美味しいでしょう。
材料でも糖質の高そうなのはブイヨンとにんにくかな。
まあ、あんまり気にする量ではないと思います。
気になるようなら、ブイヨンをガラスープの素に変えるなどという手も。
（ガラスープの素はわりと糖質低めらしいので）
ムニエルなんかも大豆粉でやると美味しいですよ
ポイントは何と言っても、『衣をまぶしたら時間をおかずに調理』だと思います。
それさえ守れば、グルテン粉などを混ぜなくとも十分美味しくできます！
＊超微粉大豆粉＊
＊紀州うめどり
手羽元＊
＊無添加
鶏がらスープ＊
＊ジップロック
フリーザーバッグ＊
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訪問 ありがとうございます
yuki and h
さん
はじめまして、訪問いただいて ありがとうm(_ _"m)ペコリ
ダイエット頑張っていらっしゃるんですね、私も・・・万年なんですけど・・・
色々とためになる事が書いてあって良いですね、私はその時々なので・・・(^▽^;)
また、遊びにきてくださいね、私も来ます (2010.06.09 11:26:58)
ダイエット頑張っていらっしゃるんですね、私も・・・万年なんですけど・・・
色々とためになる事が書いてあって良いですね、私はその時々なので・・・(^▽^;)
また、遊びにきてくださいね、私も来ます (2010.06.09 11:26:58)
Re:訪問 ありがとうございます(06/08)
トントンママ。
さん
yuki and hさん
こちらこそ、ご訪問ありがとうございます＾＾
足跡だけで失礼しました＾＾；
ダイエットと言っても最近はサボリがちで…食事だけですね、気を付けてるのは。
お互い頑張りましょう♪ (2010.06.09 13:24:36)
こちらこそ、ご訪問ありがとうございます＾＾
足跡だけで失礼しました＾＾；
ダイエットと言っても最近はサボリがちで…食事だけですね、気を付けてるのは。
お互い頑張りましょう♪ (2010.06.09 13:24:36)
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