今日のお花はこれ↓

ガウラ！

その姿かから白鳥草とも呼ばれています。

咲き始めたら寒くなるまで次々と咲いてくれる有り難いお花です。

満開の時は、盛夏の花火といった華やかさです。

さてさて、北海道内陸部は週末はとてもよいお天気でした♪

そんな日は、芝刈りして、雑草抜きして、お花に肥料をあげてと

ガーデニングに勤しむ一日・・・。

大変疲れました(;^ω^)

そんな疲れた体にも、

すっと胃に流れ込むようなスープから、昨晩の夕食はスタートです♪

スペインのあまりに有名なスープ、ガスパチョです！

色々な作り方があるかと思いますが、

我が家はキュウリ、フレッシュトマト、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニを

ミキサーにかけ、トマトジュースと合わせます。

白ワインビネガーを味を見ながら加え、塩を足して出来上がり！ 

器に盛ったら、ガーリック風味のオリーブオイルをタラリとかけて

飾りのキュウリをのせて頂きます！

ポイントのガラスボールと

カステヘルミのプレートが思いの外似合います！ 

少しタバスコを加えれば大人の味に。

バジルの風味を加えたら、さらに爽やかに頂けそうですね♪

ガラス食器はサラダにも！

scope version.R  　さんで購入したホルムガードのガラスボウル。

これからの季節はお素麺を盛り付けても素敵ですね♪

サラダはカッテ―ジチーズで和えたミックス豆のサラダ！

ガスパチョで残った野菜も角切りにして合わせました♪

メインはサルティンボッカ！

セージをたっぷり挟んで白ワインのソースで頂きました♪

各自お皿に取っていっただきま～す♪

ポケモンGOの話で盛り上がった楽しい時間。

ポケモン大好き少女だった娘が、

このときばかりは饒舌にポケモンについて語ってくれました。

ついでに、私と主人のスマホにインストールしてくれて、

家の中をみんなが歩き回った次第です(笑)

みなさん、もう何匹捕まえましたか？ 

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