
蕎麦打ちの工程で最も力を使う「こね」。大きなこね鉢に力を込める際、鉢がズレたり動いたりしてイライラしたことはありませんか?鉢が不安定だと、力が均等に伝わらず、蕎麦の仕上がりにも影響が出てしまいます。
そんな方におすすめなのが 玉日本 こね鉢用滑り止めマットです。
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「今まで濡れ布巾で代用していましたが、専用品は全然違いますね!鉢が全く動かないので、こねる作業に集中できて腰への負担も減りました。」 (60代女性)
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