ジェノバソース（バジルソース）
『ジェノバソース』＜材料＞
バジルの葉先･･･50g
粉末状のパルメザンチーズ･･･25g
にんにく･･･1片
松の実･･･大さじ1
オリーブオイル･･･大さじ6～8
塩、黒こしょう･･･適宜
＜作り方＞
にんにく、バジルの葉先、パルメザンチーズ、松の実、
オリーブオイル大さじ2を一緒にしてミキサーにかける。
（我が家の場合はバーミックスを使いますが･･･）
おおよそペースト状になったら残りのオリーブオイルも加えて
さらにミキサーでなめらかにする。
（なめらかさが足りなければもっとオリーブオイルを加えます）
塩、黒こしょうで調味する。
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