冷凍しても美味しいよ！ | ふーるずバー

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2007年10月23日

赤福の賞味期限切れのモチやらあんやらの再利用は、
まぁ～けったいなこっちゃな！と思うけど、
同時にそれが34年間も続けられていて
ようやく内部告発で最近判明したってことにも驚きであります。

売り上げナンバーワン！のお土産だったわけだから、
相当な人数の人々が騙されていたってことになるけど、
「食べてもわからない」ということと、
「身体をこわしたりしない」ということが
34年間の実績で証明されたと解釈できないでもないな、

あれこれ工夫して賞味期限が切れたものを再利用するという
その精神はエコだなぁ、とも思える。
なまものだから冷凍を上手に使いこなすっていうのも、
なんとなくわかる。

まぁ、拝金的な行為で人を騙してでも売ってやれ！っていう
気持ちなら、ぶっ叩きたいけど、なんとなく微妙。
法律違反がいっぱいあるみたいだから、許しちゃいけないけど、
赤福問題は、ミートホープとかとはちょっと違う感じがする。

昔、私が学生のときにバイトしていた老舗の和菓子店は、
ネリキリというあんこのお菓子は、冷凍していた。
解凍して店頭に出すんだな～と、感心したものだった。

今でも冷凍に悪いイメージはない。
文明が進むんだから、いかに古くからの製法だって、
変えていけばいいじゃん、という気持ちがある。

賞味期限についても、果たして今の基準が本当に正しいのか
あやしいもんだ。

「これは大丈夫だな」と自分の感覚で判断している。

腹を壊したら、自分の責任、とわきまえている。

妊婦たらいまわし事件でも思ったことだが、
何か問題が起きたら相手を訴えてやる！という精神がものごとを
いびつにしている気がする。
訴えられるべきことも多くあると思うが、
ちょっとでも相手に落ち度があればそこをつついて広げて
相手に責任を取らせる社会構造になりつつあることに危惧を感じる。

我が知り合いが、先日「白い恋人」を手に入れたといって喜んでいた。
もちろん事件の後。

美味しいからやっぱり食べたいのであります。

違法行為はいけないけれど、社会の基準とか法律とか方法とか、
規範規律もまた見直されるべき時期にあるのではなかろーか？

幸せを呼ぶ吉祥時計　十二支赤福

ミニ赤福猫

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最終更新日 2007年10月23日 16時10分22秒
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■コメント

Re:冷凍しても美味しいよ！(10/23)

唯我独尊７さん

同属経営の弊害ですね。 (2007年10月23日 16時17分06秒)

返事を書く

唯我独尊７さんへ

フリフリ13号さん

まったくでございますな。
伝統は守られてこそカッコイイのでございます。 (2007年10月23日 19時57分28秒)

返事を書く

Re:冷凍しても美味しいよ！(10/23)

midori_fujimori さん

ホントに誰もお腹を壊さなかったなんて驚きです、よっぽど持ちがいいんでしょうね。
食べ物をガンガン捨てる空しさを考えると、私はそんなには怒れない事件でした。
でも嘘はいけませんね。もっと賞味期限を素直に伸ばせば良かったのに。 (2007年10月24日 20時54分20秒)

返事を書く

midori_fujimoriさんへ

フリフリ13号さん

そうなんです。この事件から赤福の再利用の技術がもしかしたらとても工夫に富んでいて見習うべき部分もなきにしもあらずなんじゃないか、という考えも出てくる訳です。老舗で大手だったから叩かれ方も大きいですが、いびつな世の中を見直す必要もあるな、と、多くの人が考えるようになるといいですね。特に賞味期限については、現在のルールになった時に「それでいのか？」とあまり好印象で受け止めていなかったので、いまいちど見直しをしていただきたいなと、思います。それもエコにつながることかもしれません。 (2007年10月24日 23時40分13秒)

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