甜茶
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■ 甜茶とは
甜茶の「甜」は、甘いを意味していますので甘いお茶の総称として用いられま> すが、花粉症対策の時期に話題になっているのは、甜茶ポリフェノールを含む 「甜茶懸鈎子（てんちゃけんこうし）」のお茶のことです。甘い成分は、ルブソサイトという成分で砂糖の１００倍程度甘いですが、カロリーは多くありません。
甜茶ポリフェノールには、抗アレルギー効果があるとされています。花粉症によるくしゃみや鼻水がでるメカニズムは、自分の持っている抗体と花粉が持っている抗体が反応することにより、肥満細胞がヒスタミンという化学物質を出すためであるが、甜茶成分の甜茶ポリフェノールはヒスタミンの分泌を抑制します。
☆甜茶について甜茶といっても全てが甜茶懸鈎子とは限りません。甜茶懸鈎子は、バラ科の植物で、中国南部が原産地です。この他にアカネ科、ユキノシタ科、ブナ科の植物からのものがあります。甜茶ポリフェノールを含むものは、バラ科のものだけです。
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