こんにちは＾＾
ステキな焼き物ですね♪
セラモール。いってみたいです～。
たくさん買ってしまいそうです（笑）
そういえば今年は切り干し大根を作ってないことに気付きました！明日にもつくってみようかな＾＾ (2011.02.06 14:05:58)
ステキな焼き物ですね♪
セラモール。いってみたいです～。
たくさん買ってしまいそうです（笑）
そういえば今年は切り干し大根を作ってないことに気付きました！明日にもつくってみようかな＾＾ (2011.02.06 14:05:58)
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salads2
料理と土いじりを綴った気まぐれなブログです。
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2011.02.06
カテゴリ： 副菜
セラモール
広大なスペースにたくさんの窯元屋さんがいっぱいです。
高価なものからアウトレット価格まで、
ここへ行けば、あらゆる種類の焼き物を楽しめますよ。
玄関用にちょうど良さそうな花器を見つけて、即買い^^
シダも同じお店で買いましたよ。
花の少ない冬でも緑があると和みます。
・・・・・・
切干大根もいろんな種類がありますね。
輪切りにした切干大根、
戻してみると厚みがあり、食べ応え有ります。
カルシウム、食物繊維、鉄分が豊富の切干大根。
薬膳で大根には化痰消食といい、痰の出をよくし、消化を促す作用があります。
戻した切干大根を軽く絞り、ごま油で炒めて、
油揚げ、煮干しを入れてさらに炒め、
切干大根の戻し汁、みりん、酒、醤油で味付け。
茹でて、細かく切った蕪の葉を入れてざっと炒めて出来上がりです。
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Re:常滑焼 切干大根(02/06)
fran bran
さん
Re[1]:常滑焼 切干大根(02/06)
salads2
さん
fran branさん
＞こんにちは＾＾
＞ステキな焼き物ですね♪
＞セラモール。いってみたいです～。
＞たくさん買ってしまいそうです（笑）
＞
＞そういえば今年は切り干し大根を作ってないことに気付きました！明日にもつくってみようかな＾＾
-----
お忙しいでしょうが、またいらしてくださいね。いろんなとこご案内します^^ (2011.02.06 17:03:57)
＞こんにちは＾＾
＞ステキな焼き物ですね♪
＞セラモール。いってみたいです～。
＞たくさん買ってしまいそうです（笑）
＞
＞そういえば今年は切り干し大根を作ってないことに気付きました！明日にもつくってみようかな＾＾
-----
お忙しいでしょうが、またいらしてくださいね。いろんなとこご案内します^^ (2011.02.06 17:03:57)
Re:常滑焼 切干大根(02/06)
MIAW
さん
Re[1]:常滑焼 切干大根(02/06)
salads2
さん
MIAWさん
＞美味しそうに煮えてますね～。
＞私も今日、近所の野菜直売所で、出来立ての切干大根を買ったところです。いかにも体に優しそうな食品ですよね。
-----
たくさん作って、気付けば、ほとんど私が食べてました～^^;
体が喜んでいる気がします。^^ (2011.02.07 21:54:08)
＞美味しそうに煮えてますね～。
＞私も今日、近所の野菜直売所で、出来立ての切干大根を買ったところです。いかにも体に優しそうな食品ですよね。
-----
たくさん作って、気付けば、ほとんど私が食べてました～^^;
体が喜んでいる気がします。^^ (2011.02.07 21:54:08)
Re:常滑焼 切干大根(02/06)
misarog
さん
焼物モールがあるのですか？
いいですねぇ～。
私、焼物大好きです。
見ているだけで、とっても楽しくなりますね。
切干大根おいしそうです。
戻したらこんなに厚切りの大根煮になるのですね。
(2011.02.08 20:42:43)
いいですねぇ～。
私、焼物大好きです。
見ているだけで、とっても楽しくなりますね。
切干大根おいしそうです。
戻したらこんなに厚切りの大根煮になるのですね。
(2011.02.08 20:42:43)
Re[1]:常滑焼 切干大根(02/06)
salads2
さん
misarogさん
＞焼物モールがあるのですか？
＞いいですねぇ～。
＞私、焼物大好きです。
＞見ているだけで、とっても楽しくなりますね。
＞
＞切干大根おいしそうです。
＞戻したらこんなに厚切りの大根煮になるのですね。
-----
切干大根は戻してみて、厚みがあったので私も驚きました。普通の大根みたいです。でも味が深みのある切干大根のお味に近いと思いました。 (2011.02.09 09:56:04)
＞焼物モールがあるのですか？
＞いいですねぇ～。
＞私、焼物大好きです。
＞見ているだけで、とっても楽しくなりますね。
＞
＞切干大根おいしそうです。
＞戻したらこんなに厚切りの大根煮になるのですね。
-----
切干大根は戻してみて、厚みがあったので私も驚きました。普通の大根みたいです。でも味が深みのある切干大根のお味に近いと思いました。 (2011.02.09 09:56:04)
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