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風邪３日目
風邪３日目年のせいか、風邪が治りづらくなってきているのかなぁ。若い頃は、風邪なんて１日寝ちゃえば治る物だと思っていましたが。段々体調もよくなってきましたが、熱を計るとまだ３７℃はあるみたい。とりあえず、近くの病院に。病院の待ち時間ってホントにいやですねぇ、、、待っていると看護婦さんが「どんな感じ？」と聞きに来て、周りに他の患者がいるのに、「下痢は何回くらい？」「吐いたことは？」とああだこーだと聞いてくる。もううんざり。待合室は寒いし、女の先生はちゃんと調べてるのかよくわかんないし、医者嫌いはこうしてできあがるんだなぁとあらためて思った。一応血を抜いて検査するといって、また廊下に待たされて、無愛想な看護婦が血を抜いて。大した検査してないのに、３０００円以上。医者ってホントに楽な仕事だねぇ。と思っちゃうなぁ。その後に、調剤薬局行って来て、どんな薬かと思ったら、うちにもありそうな薬でがっかり。医者に行くと金ばかりかかるなぁ、、、でも、調剤薬局は、だるそうにしてると、かなり親切にしてくれるので、こっちはサービス業だなぁっておもう。へんな分析をしていても、だるい物はだるい。でも、よくなってきたのかお腹が減ってきた。ケーキを買ってきてもらったので、食べました。これは、めちゃくちゃうまい。簡単にいうと、タルトに煮たリンゴと生クリームをのせたケーキ。カラメルがほろ苦く、甘い物が苦手な私も、これはうまいと大感激。ふぅ～～久々に美味しいものをたべた感じ。はやく、おいしいご飯がたべたいよう～～～
2006/12/18
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かぜ２日目
昨日に引き続き、風邪で苦しみ中。噂のノロウイルスじゃないよなぁ、、、と思いながら。医者に行きたいけど、日曜に近くでやってるところはない。。。医者はサービス業じゃないんだな、、、、普段は行きたくないのに、行きたいときにはやってない、、、まったく不親切だなぁ。一日中苦しみながら寝ていたので、腰は痛いし、節々はまだ痛いし、、、、少しのお粥を食べ、夜にはちょっと楽になったかな。あしたは、医者に行こう。
2006/12/17
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かぜ再び
今日は昼から休出でした。徐々に仕事が片づいてきたところで、どうも身体の調子がわるい。お腹が痛い、、、、やばい、、、先週の風邪とおなじ症状だ、、、そういえば、身体もだるいというか、節々が痛い。これはまた、熱もでてそう。さすがに絶えきれなくて、仕事を任せて帰宅。熱を計ると、「３８．１℃」。記録更新。ご飯も食べれず、寝るしかない。
2006/12/16
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イタリアン
怒濤のナベ週間でしたが、今日はイタリアン。キノコのパスタです。パスタソースのベースは、「パスタＤｏ！」「椎茸」「ブラウンエノキ」「マッシュルーム」「しめじ」「鶏肉」キノコはうまいですねぇ。キノコ嫌いの人もたまに見かけますが、もったいない。今日はご飯をたべながらのバーボンです。先週、風邪を引いてからお酒があまりおいしくなくなってきていましたが、やっと美味しく飲めるようになりました。ということで、銘柄は「ＩＷ ＨＡＲＰＥＲ １２年」「Ｍａｋｅｒ’ｓ Ｍａｒｋ ＶＩＰ」
2006/12/15
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なべ３日目
今日もなべののこり。今日は、ナベうどん＆雑炊です。なべの残りにうどんをいれて。ちょっとお腹が満たされないので、ご飯もいれて、さらさらと。今週は、怒濤のなべ週間でした。
2006/12/14
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なべ２日目
今日も豆乳なべです。具は、豚肉＆鶏肉あとは、「チンジャオロースといりタマゴ」「もずく酢」
2006/12/13
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ナベ週間初日
きょうの晩餐はなべ。最近、ホントによくナベを食べます。で、最後に食べたのはいつだろうと思って、日記を読み返してみたら、１１／２３。思ったより日付が前でした。しかし、家でのナベは３週前なのですが、宴会と外食でも食べてました。結局、週に１回のペースで食べてるかも。さて、今日のナベは、豆乳豚ナベ。といっても、しゃぶしゃぶ用のお肉と豆乳をいれた、水炊きですが。豆乳ナベはうちのお気に入り。出汁を多めにしたナベをつくって、そこに「無調整豆乳」を加えてできあがり。豆乳を入れた後に、火を入れすぎると豆乳が細かい豆腐になっちゃいますが。豆乳のおかげで、とっても濃厚な味わいになります。適量のポン酢と柚子をいれたりすると、それはもう高級料亭なみのおいしさです。☆高級料亭で食べた事なんてないんですが（＾＾；
2006/12/12
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チンジャオロース
今日の晩餐のメニューは「チンジャオロース」「もずく酢」「煮物」「サラダ」チンジャオロースは簡単で美味しいので大好きです。うちのチンジャオロースは、具の種類がいっぱい。今日は「ピーマン」「竹の子」「しいたけ」「しめじ」「豚肉」たまに、人参、ネギなども入ったりします。ここまでいくと、チンジャオロースという名称に沿わないかも知れませんが、、、焼酎はいつものいも焼酎「蔵の神 黒」この焼酎を教えてくれた義姉に感謝。安くてホントにおいしい。いもいも好きにはお手軽でよい焼酎です。さて、今日もお酒が強くなるように、バーボンものみます。今日もいつものですが。「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」「オールドフィッツジェラルド１８４９」ソーダ割りで。美味しいご飯に、美味しいお酒。辛い仕事がなければ、ホントに幸せなんだけどなぁ、、、、、
2006/12/11
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サンマの干物
昨日は豪勢な晩餐だったので、今日は質素に残り物で。メニューは「サンマの干物」「鶏のチリソース」「煮物」「もずく酢」「サラダ」「納豆」サンマの干物は、冷凍ものが２尾が重ねて入っているのものです。凍ったまま１枚だけ引き剥がそうとしたら、皮を残して半身が剥がれてしまった。悲しかったけど、どうしようもないので、半身だけやいてみました。さて、残った１．５身は、どうやって焼けばいいのかなぁ、、、、さて、焼酎はいつものです。「新酒 無濾過 黒伊佐錦」「蔵の神 黒」先週は、ほとんどお酒をのんでいないんで、お酒が弱くなってます。いつも通り飲んでいるのに、ちょっと酔い気味。さて、調子が戻るのはいつになるのか。とはいっても、バーボンも飲んでます。いつものですが。「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」
2006/12/10
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お寿司
今日は、学生時代の仲間とお寿司やさんに。年に１年ぐらいしか行けませんが、とってもおいしいく、比較的に安いですが高いです。お寿司といってもおつまみなども充実してます。充実といってもお任せですが。今回のコースを覚えてるだけあげてみましょう。「ぶり大根」出汁が最高。大根もぶりもほろほろ。「カニと生だこのサラダ」タコの歯ごたえとカニのジューシーさがいい。「マグロなかおち」最高。醤油につけると脂がしみ出る。でも脂がしつこくない。「生ガキ」酢醤油で。ぷっくりプリプリ。「甘エビ」とろとろ、ねっとり。「キュウリの酢漬け」ガリを漬ける甘酢を使って小キュウリを漬けたもの。和風ピクルス「げそ」あまい。「しおから」普通の塩からと全然ちがう。とってもまろやか。「つぶがい」コリコリ。磯の香りがする。「くろまめ」箸休め。豆の味がしっかりした甘み抑えめのくろまめ。「ぼたんえび」これまたねっとり。でも甘エビの方がすき。「大トロにぎり」最強！！とける、、、、脂がすっきりとしてる。「いくらの軍艦」軍艦というか挟んだだけ。海苔といくらのハーモニー。「さばのにぎり」脂がのっていて、身もしっかり。いい「ヒラメのにぎり」昆布締め。「キスの握り」昆布締め。キスの寿司ははじめて。以外にいい。「ウニの軍艦」とろろろ。臭みが一切無く、あまい。「つぶがいの肝」醤油漬け。濃厚な酒の肴。多くは食べれないけど、うまい「赤貝のにぎり」臭みがない赤貝はうまい。「穴子のにぎり」とける。ほろろろ「鉄火巻き」中トロマグロ。マグロがでかい。うまい！！「デザート」最後はラ・フランスとイチゴ。あまい。香りがいっぱいたぶん、こんな感じ。あとは、お酒。飲んだのは「南部美人」「日置桜（強力）」「銀嶺 立山」「清泉」「瓶雫」思った通り弱ってました。半分酔ってしまいます。美味しいご飯にはお酒が飲めないととっても損した気分。ふぅ～～～お腹いっぱい。新入社員の時は、値段を見ないでカウンターでお寿司を食べるのが夢でしたが、いつのまにかその夢が叶ってます。いまでは、ちょっとした贅沢です。下手なホテルで数万も払うなら、こっちの方がどれだけよいのか。。。帰ってきたら、酔いさましをして、久々にバーボン。気がつけば、３日ぶりのバーボンです。最近の中では最長の禁バーボン期間。やっぱり体調が第１ですね。
2006/12/09
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あまりもの
今日はうちの会社のボーナス日。とはいえ、庶民の生活に変わりなし。そんな庶民の今日の晩ご飯は、あまりもの。冷蔵庫整理に今週はあまりものの日が多いです。でも、品数が多いとちょっといい気分。メニューは「卵焼きの鶏あんかけ」「もずく酢」「じゃこてん＆ちくわ」「煮物」卵焼きに鶏のあんかけ。以外に美味しいです。お酒のおつまみって感じ。じゃこてんは、松山みやげの最後ののこり。煮物だけは、母君のお手製。もずく酢は、いつもの沖縄産。最近はほんとに、和食が多い。年を重ねるごとに、和食のおいしさが身に浸みてきます。和食には当然、焼酎。今日も「新酒 無濾過 黒伊佐錦」これはホントにうまい。こんなにいもいもしているのに、この値段で飲めるのですから。高い焼酎だけがいいものではありませんね。所詮、庶民ですし（＾＾；；今日は病み上がりと言うことで、お酒は控えめに。明日は、おいしいお食事が待っているので、体調を整えて。でも、もともとお酒が弱い私は、飲まない時期が続くと、また弱い人に戻ってしまう。美味しくお酒が少ししか飲めないと、身体にはいいのかも知れませんが、ストレスになるので、いいのやら悪いのやら、、、、さて、明日に備えて、おやすみなさい。
2006/12/08
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おさけはなし
今日は会社はお休み。さすがに厳しい。ずっと寝てました。昼は昨日のナベ風の残りでうどんに。晩ご飯は、これ。「鶏のチリソース」「もずく酢」「タコからのさっぱり酢」「サラダ」「納豆」まだ本調子じゃないので、お酒はなし。元気になって早く飲みたいなぁ。。。
2006/12/07
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風邪？
今日はやばい。お腹が痛いし、熱がある。。。。朝から調子が悪かったのですが、夕方にはやばい状態に。キリのいいところまで仕事して、引き継いで早々に帰って来ちゃいました。腕も足もだるく、帰ってすぐに布団に。ううぅ～～だるい。。。というわけで、食欲もあるのかないのかわかりません。ナベ風のたまご雑炊に。ふぅ～～お腹いっぱい。でわ、今日はおやすみなさい。
2006/12/06
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あまりものいっぱい
今日も週末から続く、単純作業。一日中ソースをみていると、眠くなるは、頭は痛くなるは、気持ち悪くナルはで、きついです。変な熱が出てきたみたい、、、、今日の晩餐は、あまりものいっぱいです。週末から食べてるものがすこしずつ残ってました。でメニューは「サバの味噌煮」「大根の炒め煮」「蓮根のきんぴら」「タコ刺し」「もずく酢」「サラダ」「なめこと豆腐のみそ汁」「納豆」お酒は焼酎「蔵の神 黒」
2006/12/05
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サバの味噌煮
今日も朝からヘビーな単純作業をしこしこしてました。うう、、眠い。土曜と同じ作業だけど、土曜の方がはかどった気がしますねぇ。。。しかし、人のソースを追うのはホントに苦手。気持ち悪くなります。さて、疲れた頭に王道を行く和食です。「サバの味噌煮」「タコ刺し」「もずく酢」「豆腐とナメコのみそ汁」「蓮根きんぴら」「大根炒め煮」サバの味噌煮を家で食べるのは久しぶり。この時期はサバがいいですねぇ。。。。脂ものってうまい！秋もいいけど、冬の魚がうまい！！！こんな魚（肴）がうまいときには、お酒もすすみます。今日も焼酎「新酒 無濾過 黒伊佐錦」「蔵の神 黒」家で食べて飲む食事が、一番楽しくて美味しいです。宴会の多いこの季節、ホッとするのは家のご飯ですね。さて、今日もバーボンは飲みます。今日は久々に「ターキー８年」ソーダ割り。ＪＴＳブラウン１０年は、昨日空いてしまいました。まだ一本あるけどね。最近焼酎も多くなってきたので、いろんなお酒が棚からこぼれてます。たぶん、見えているのが１／２ ～ １／３ぐらいなのかなぁ？？？？ふぅ～～引越するとき、たいへんだなぁ。。。。
2006/12/04
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讃岐うどん
今日の晩餐は、讃岐うどん。讃岐うどんは、松山出張みやげのパート２！なんとかっていう賞の金賞ですって。まあ、空港で買ったやつなんであまり期待はしてませんが。食べ方は「鶏とキノコのあんかけうどん」鶏とキノコを出汁でにて、うどんにかけてみました。上にのっている葉っぱは、金時草。ちょっとアクセントになって、いいかも。讃岐うどんをざるうどん以外の食べ方するのは久々でした。ちょっとあんかけの作り方がいまいちだったんで、今日ははずれ。讃岐うどんにはずれはすくないですね。めちゃくちゃうまいというわけではないですが、普通にうまいです。うどんは、もちもち、しこしこの讃岐うどんが一番好きです。さて、夜はバーボン。明日からまた仕事。休出のおかげで一日少ない休日なので、とっても損した気分。明日のために、今日は軽くソーダ割り。「Ｊ．Ｔ．Ｓ．ＢＲＯＷＮ」
2006/12/03
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休出
今日は久々の休出です。休出はわたしのせいではありません。土曜の朝だというのに、電車は混んでいるし、眠いし。面倒な作業をやらねばならず、ううぅ～～～さてさて、へとへとで夜中に帰ってきても、晩餐です。今日のメニューは「つぼ鯛の西京焼き」「金時草のお浸し」「もずく酢」「大根の炒め煮」「蓮根のきんぴら」「じゃこてん＆ちくわ」「納豆」西京焼きは冷凍物。つぼ鯛って初めて食べましたが、脂がのっていておいしかったです。金時草も初物。ちょっとクセがあります。よく言うといいアクセント。悪くいうとくさい。私的には、他のものと一緒に食べればアクセントになっていいかも。じゃこてん＆ちくわは、この間の松山旅行・・・じゃない松山出張のおみやげ。ちくわの穴にはまだ棒がささってます。じゃこてんに入っている骨？がこりこり？かりかり？かちかち？していて、きもちいいやら悪いやら。ちょっと堅くありません？大根の炒め煮＆きんぴらは、母君のお手製。大根炒め煮はおもしろい。切り干し大根の干していないやつって感じ。味付けは同じで、大根がしっとりしています。きんぴらは、鷹の爪がなかったらしく、辛くないやつ。。。。今回の母君の料理はおもしろい。さて、お酒は最近いつもの焼酎って感じの「新酒 無濾過 黒伊佐錦」この間一升瓶を追加しちゃいました。さて、いつまでおいてあるのでしょう、、、、夜はバーボン。夜といっても真夜中です。飲んだのは「ブラントン ストレート・フロム・ザ・カスク 700ml」「【代引限定特価 楽天最安値】IWハーパー12年 750ml 43度 【正規品】」ブラントンはやっぱりちょっと苦手です。個人的には「粘土の味」または「絵の具の味」って感じがします。でも、ブラントン・ゴールドだけは、むしろ大好きなバーボン。ＩＷ－ＨＡＰＥＲ １２年は大のお気に入り。土曜を休出すると休める時間がすくなくて、とっても悲しいです。うう、、、もう朝方。おやすみなさい。
2006/12/02
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忘年会
今日は会社の早い忘年会。もう後１月で、今年も終わり。はやいものですねぇ。メニューは「鶏ナベ」です。あとは、何を食べたのか覚えてません。最後は、おじやで。うちで作ったナベの方がおいしい。お金払ってまずいのを食べるのはつらい、、、、お酒は焼酎。こだわり本格焼酎の店なんてかいてあったけど、あまり種類はなく、飲んでいたのは無難に「黒霧島」あしたは休出なので、お休みなさい。とはいっても、バーボンもちょっとのみました。なにを飲んだのか、覚えてません
2006/12/01
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出張
今日は朝から松山に出張です。飛行機での移動は面倒ですねぇ。日帰りだし。。。。。道後温泉にゆっくりつかりたい。。。。向こうでは、午後からお仕事。午後から夜までず～～～っとしゃべりっぱなし、、、はっきり言って疲れたぁ～～～帰ってきたのはもう夜。帰りもとうぜん飛行機で、ぐったり、、、、便利になったのは、ＡＮＡのマイレージカード。チケットレスで最初から最後までカードだけで飛行機に乗れます。でも、１つだけ欠点が。飛行機の時間を書いたメモがないと搭乗時間もわからないこと。わたしがずぼらなだけですが、、、、で、今日の晩餐です。メニューは「」「もずく酢」「さらだ」「納豆」お酒はいつもの「黒七夕」いいお酒です。最後はやっぱりいつものバーボン。「Ｊ．Ｔ．Ｓ．ＢＲＯＷＮ」のソーダ割り。濃くてうまい。もうつかれた。おやすみなさい
2006/11/30
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焼き肉
今日の晩餐は、焼き肉です。会社の打ち上げで、焼き肉屋に。数年ぶりに、牛角以外の焼き肉屋にいきました。とても有名でＴＶにもでたことがあるらしいです。しかし、有名だけあってうまい。しかも高い。コースだったのですが、牛角の最上級が最低ランクといった感じですね。ここまで違うのかとホントに関心しまいした。ここのハラミは、牛角のカルビ以上にうまい。種類を知らないで食べたら、カルビでしょっていうぐらいに。庶民には知らない世界があることをまた１つお勉強しました。コースが一通りおわったころ、うちの大上司であり大スポンサーがやってまいりました。スポンサーはほとんど食べていないので、追加注文。コース以上の特選肉。。。。値段もすごい。出てきた肉にびっくり。ホントにさしがすごく、生で食べたほうがよいのではという感じ。こんな肉を食べたら、他の焼き肉屋にはしばらく行けません、、、、お会計は、、、５，０００円ですが、スポンサー様は、一番食べた量が少ないのに、、、、、、、、６０，０００円も払ってくれたらしいです。パチパチパチパチ！！何回「ごちそうさま」の呪文を唱えたことか。。。。もう一度「ごちそうさまでした」さて、明日は出張。はやくねなけりゃ。おやすみなさい
2006/11/29
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海老あんかけ
今日の晩餐は、クックドゥーメニューは「豆腐と海老のｘｘｘ」「もずく酢」「甘エビ」「さらだ」「納豆」お酒は新しいボトルの焼酎です。「蔵の神黒 25度 1800ml」白は前に飲んでました。飲み終わったので、黒にしてみました。個人的には、黒麹がまろやかで好きです。さて、今日の晩餐は軽めなので、夜はバーボン飲みながらのおつまみです。メニューは昨日作った「デミカレーのオムカレー」です。最近のバーボンは、「ＪＴＳ ＢＲＯＷＮ １０年」のソーダ割り。
2006/11/28
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オムカレー
今日は簡単にある物でカレーです。「オムカレー」「モッツァレラチーズのサラダ」ご飯にオムレツをのせて、カレーをかける。カレーはおつまみで使っている、「デミカレー」のルーで作ったもの。具は「豚肉」「人参」「しいたけ」「しめじ」「マッシュルーム」「たまねぎ」「なす」サラダは「キュウリ」「とまと」「ルッコラ」「モッツァレラチーズ」さて、食後はバーボン「Ｊ．Ｔ．Ｓ．ＢＲＯＷＮ」のソーダ割り
2006/11/27
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のみや
今日はお気に入りの飲み屋に開店直後にいきました。まだ、準備ができていない状態でしたが、ゆっくり待ちながらビールをグビグビ。さて、メニューです。つき出しの「アンコウなべ」「たこわさ」つきだしもだけでも、十分おいしい。たこわさは、家では食べないんですが、飲み屋にくると長持ちするんで頼んじゃいますねぇ。お酒はビールということで、牡蠣フライ。レモンじゃなくて、かぼすを掛けるのも香りがよいですね。右は「白子のポン酢和え」左はおまけでくれた「黒砂糖とゴマをあわせた御菓子」真ん中は「たこわさ」和食になると日本酒と焼酎が飲みたくなります。日本酒は静岡「臥龍梅」、焼酎はあの「森伊蔵」臥龍梅は、すこし甘口のしっかりした味です。森伊蔵は、思った以上に芋いもしてませんでした。どちらかというと品がよすぎて物足りない感じが大きいです。飲み方もストレートで頂きました。ロックにすると香りから味わいからすべてどっかにいってしまう、主張のすくない焼酎。はっきりいって、もう飲むことはないでしょう。日本酒で美味しいと言われる「越乃寒梅」とおなじで、美味しいのはわかるけど、そのお金を払う程じゃないですねえ。次はお刺身３点盛り「まぐろ中トロ」「ぶり」「ボタン海老」マグロ、ぶりは脂がのっていて、トロトロです。ボタン海老は、プリプリで濃厚。味噌を吸ってもしっかりしているので、なかなか出てこない。でも、うまうま。お刺身は、焼酎より日本酒ですね。脂が濃厚なので、日本酒のような味のしっかりしたお酒じゃないとね。そんななか、飲んだお酒は、日本酒と焼酎。「天領の瀧」「つくし黒」天領の瀧は、もう覚えてません。つくし黒は、思わず頼んでしまいましたが、なにか違う感じ、、、、よく見ると麦焼酎。う～～ん、やっぱり麦より芋の方がおいしいなぁ。。。。最後に頼んだのは「もつ煮」「ギンダラの西京焼き」ギンダラは食べかけですがうまいですねぇ、、、、もつ煮は久々に食べました。出汁が最高にうまい。もつも脂がのっていてうまい。こんなもつ煮をつくってみたいなぁ、、、
2006/11/26
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きのこ２
今日は、昨日のキノコ炒めがまだ残っているので、これを使ってパスタにしてみました。ということで、今日のメニューは「キノコのスパゲティ」「モッツァレラチーズのサラダ」レシピフライパンにバターを入れて、昨日のキノコ炒めをいれ、パルメザンチーズを振りかける。ここに茹で揚がったパスタを入れてかき混ぜるだけ。ちょーー簡単。でも、味はこれまたレストランみたい。うちではあまりバターを使わないのですが、バターの香りと濃厚さで、簡単にレストランの味に大変身。お酒は、最初からバーボン。なぜなら、昼間で寝ていて、お昼がおそく、晩ご飯もおそいから。バーボンは味が濃いので、味のしっかりしたつまみによくあいます。その点、このスパゲティは、キノコの香りとバターの濃厚さで、十分おつまみとして成り立ちます。で、バーボンは「Maker's Mark VIP」「ウッドフォードリザーブ」うまい、うまい今日も美味しいご飯とお酒で楽しいなぁ、、、、
2006/11/25
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きのこ
今日は定時で会社を退社です。うちの会社は、給料日は定時退社日です。早く会社をでないと怒られちゃいます。ってことで、今日は美味しいご飯をつくります。メニューは先日テレビでみた、キノコをつかった料理のアレンジです。こんな感じ。ちょっとレシピを書いておきましょう。とにかく、キノコたくさんで、合計７種類。「椎茸」「舞茸」「しめじ」「エリンギ」「ブラウンマッシュルーム」「エノキ」「なめこ」あと、タマネギスライス。フライパンは、オリーブオイル多めにニンニクと豆板醤（本当はタカの爪）をいれて、香りを付けます。さて、タマネギを炒めて、キノコをどさっと全部いれて炒めます。徐々にしんなりしてきたら、塩と胡椒できのこ炒めの完成！このまま食べても美味しいのですが、鶏肉と豚肉を一緒にフライパンで焼きます。白ワインなんかいれて、じっくり焼き蒸ししたら、肉をお皿に盛ります。フライパンには、お肉とワインのソースがたっぷりでているので、ここにキノコ炒めをいれて、とろみの片栗粉を少々。あとは、これをお肉に掛けてできあがり。とっても簡単でキノコ好きにはたまらない一品です。あわせる料理は「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」近くの酒屋で１０００円でした。ヴィラージュが１０００円なんてとってもお得！！もともと、２０００円弱なのに何も言わないのに「１０００円でいいよ」なんて、なんていい店（＾＾）そうそう、もう一品。「タイとサーモンのカルパッチョ」これは簡単。タマネギスライスとキュウリ、ルッコラ、トマトをしいて、刺身をのせるだけ。刺身も安かった。今日はツいてる！！あとは、酸味のあるドレッシングにオリーブオイルをかけて。なにかの記念日を思わせる豪勢なメニュー。しかし、以外に安い。さて、お味は。。。。。。。う～～～ん、ちょっとしたイタリアン系のレストランみたい。こんなんが、ちょっとした手間でおうちでできちゃうと、めちゃくちゃうれしいです。さて、久々(?)にワインを飲むと、さすがに疲れます。最近、ビールも飲まないので、醸造酒を飲む量がホントに少なくなってます。もともとお酒の弱い（最近誰も信じませんが）私は、あっという間に酔っちゃいます。蒸留酒なら結構飲めるのですが、醸造酒はホントにだめですねえ。テレビで聞いた話には、醸造酒はアルコールの種類が多い（アルコールの濃度ではないです）。このため、アルコールを分解する酵素が少ない人は、醸造酒では分解が追いつかずに酔ってしまうらしいです。これにくらべて、蒸留酒はアルコールの種類が少なく、分解酵素がそれほど忙しくなく働けるらしいです。焼酎が次の日に残らないといわれるのは、この辺がその理由らしいです。ってことで、もうおねむ。お休みなさい。ＺＺＺｚｚｚｚzzz
2006/11/24
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なべ２
最近ナベをすることが多いのですが、いつも残ってしまいます。後日、残りを食べようと思うけど、具が足りないので追加。するとまた、残ってしまう。いつまで経ってもナベはなくならないことがあります。今日のナベもその１つ。月曜の残りです。「豚ナベ」残り物はナベだけじゃない。月曜の「チンジャオロース」昨日の「オムレツカレーソース」のカレーソース。とにかく食べちゃいます。お酒は今日も焼酎です。つい半年前まで焼酎が飲めなかった（飲まなかったんじゃないです）なんて、自分でも信じられない感じです。いまじゃ、毎晩のように飲めるとっても好きなお酒になりました。さて、今日の焼酎はというと、いつものです。「新酒 無濾過黒伊佐錦」寝る前にはバーボン。これまたいつもの「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」明日会社に行けばまたお休み。飛び石連休は、面倒だけどちょっとうれしいですねぇ。
2006/11/23
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焼き肉
今日はちょっと早く帰れたので、近くの焼き肉屋の「牛角」に。かなり久々です。メニューは「中落ちカルビ」「塩はらみ」「レバー」「トッピング ネギ塩」「ナムル」「大ごはん」写真はなし。飲み物は「ビール」「焼酎 鉄幹」焼き肉に焼酎。でも、ビールの方があいますね。ご飯は軽くして、うちでバーボンです。今日は気分がいいので、うちに始めてきたバーボンを開けます。といっても、そんなに高い物ではありません。前にバーでだしてもらって気に入った「J.T.S.BROWN １０年」これはうちのバーボンの中でも焦げたオーク樽の香りがつよいものの１つです。やさしいお酒がいいときもあるけど、元気なときにはこういうバーボンがうまいなぁ。あとは、最近のお気に入り「オールドフィッツジェラルド」これも樽の香りのしっかりしたバーボン。どちらも甘みも多いのでおいしいです。そんなお酒を楽しんでいると、夜中には小腹が減るもので。。。おつまみを作ってみました。前はよく作っていたメニューです。「オムレツのカレーソース」＜レシピ＞カレーソース「茄子」「しいたけ」「ピーマン」を賽の目に切って炒める。ちょっと赤ワインをいれたりして。そこに、レトルトカレー「デミカレー」をそのまま入れ、あわせます。オムレツ「パセリ」をみじん切りにしてタマゴ３～４個と混ぜ合わせ、塩胡椒。仕上げ半熟オムレツを作って、カレーソースをかけるだけ。デミカレーは、カレーというよりドミグラスソースみたいで、とっても簡単でよい味です。カレーとして使うより、こんなおつまみように使ってます。
2006/11/22
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なべ
今日の晩餐は、なべ。段々風が冷たくなる季節です。簡単で野菜がたっぷり食べられるナベの頻度が高くなります。で、今日のメニューは「豚と鶏団子のナベ」具は、「白菜」「大根」「人参」「椎茸」「ネギ」「豚肉」「鶏団子」最近は、「液体かつお出汁」をちょっと多めにいれると、とてもおいしいナベになります。ちょっといいお店のナベみたい。そこに、豚と鶏の脂が程良くとけて、コクのあるナベになります。とりわけ皿に、ポン酢と柚子をいれると最高です。お酒は最近のお気に入り「新酒 無濾過黒伊佐錦」なくなる前に１升瓶を買ってこないとなぁ。芋の香りが高く、とってもコクがあって、味のしっかりしたよい焼酎。芋好きにはたまりません。これのあとに、普通の「黒伊佐錦」を飲むとなんか物足りない感じになっちゃいます。そういえば、夜中に消防車やら救急車が近くにたくさん集まっている様子。覗くとすぐ近くです。思わず野次馬しにいきました。消防車×５にハシゴ車、救急車×２で、道はふさがれ、一般車は通れない状態。重装備の消防士が十数人作業をしてました。結局、ぼやだったみたいですが、白煙がすごかったです。
2006/11/21
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チンジャオロース
今日の晩餐は、チンジャオロース。昨日、立派なピーマンが１個９円で売っていたので、これを使って。メニューは「チンジャオロース」「赤オクラ」「サラダ」「納豆」「カリフラワー」でも、お腹が減っていたので、写真撮るのを忘れちゃいました。お酒は焼酎「黒七夕」「新酒 無濾過黒伊佐錦」バーボンは、「ターキー８年ソーダ割り」
2006/11/20
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おすし再び
日にちを間違えてしまった。お寿司は、日曜日。日にちを間違えると、戻せないのがつらい。。。
2006/11/19
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おすし
最近、近くのスーパーでおいしくてやすい、マグロの中落ちがあるので、いつも後ろ髪を引かれちゃいます。今日は誘惑に負けて、今日はお寿司です。メニューは「ネギトロ」「あじのなめろう」「赤オクラ」「するめいか」「あじ」「なめこのみそ汁」ネギトロは、刻みネギと中落ちを叩いてあえたもの。なめろうは、アジ、ネギ、みそ、生姜を叩いて和えた物。赤オクラは初めてです。元は赤いのですが、茹でてみると緑色に、、、へぇ～～。でも特に味はかわらないような。なめこのみそ汁大好き。みそ汁ランキングでは、こどもの頃から数十年ダントツの１位をキープ！！さて、こんな和のメニューではやはり日本酒です。焼酎もいいのですが、肴が刺身では日本酒に敵いません。ということで、今日のお酒は「谷川岳 ひやおろし」水上温泉旅行のお土産です。味のしっかりした辛口です。とてもすっきりしていて飲みやすいながらも、ちゃんと芯があります。さて、「ひやおろし」とは、貯蔵タンク内の酒の温度と外気温とが同じくらいになった秋頃に出荷されるお酒のことです。昔は一般的に春先に火入れを行って貯蔵し、秋になってから火入れをせずに樽詰で出荷されました。つまり、出荷前の火入れをしていないという意味で、この名前がつけられました。ひと夏熟成させることで新酒の荒荒しさが消え、丸みのある酒質になります。このように、夏を越して酒質が向上する酒を、昔は「秋あがり」とか「秋晴れ」と呼び、逆に酒質が低下する酒は「秋落ち」といいました。だそうです。まあ、いろいろうんちくがありますが、美味しいのが一番です。さて、お腹が一杯ですが、そんなときはバーボン。今日は「オールドフィッツジェラルド」のソーダ割り。うまいっす
2006/11/18
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トマトソースのスパゲティ
今日は朝がありません。なぜなら、昼過ぎまで寝ていたから。すると、遅い昼ご飯を軽く。今日のお昼は、まだ残っている大根の煮物を汁にして、うどんです。ネギと椎茸を追加すれば、あっという間に簡単うどん。初めての試みでしたが、以外にうまい。煮物を薄味に作っていたのと、煮くずれしてないので、汁は透き通って、普通のうどんつゆでした。写真は撮るの忘れちゃいました。さて、早めの軽いお昼だと、以外に簡単にお腹が空いてきます。こんな日は、夕方からお酒を飲むのがよいですねぇ。ってことで、おつまみご飯を作ります。で、今日の晩餐メニューは「トマトソースのスパゲティ」「カリフラワー」「アスパラガス」具は、「ベーコン」「タマネギ」「ピーマン」「椎茸」「しめじ」「茄子」「人参」「パセリ」「とまと」具をたくさん入れるのが大好きです。ソースのもとはどっかの缶詰。これだけ具をいれると、味がよくなりますね。夕方から飲むお酒は、バーボンです。今日は「オールドフィッツジェラルド」「ＩＷハーパー１２年」「ブッカーズ」あとは、つい先日解禁になった、「ボジョレヌーボー」これは、昨日の飲み会のあまりです。ＬＯで、酔っぱらいが追加注文しておいて飲まず。もったいないので、持って帰って来ちゃった。赤ワインのみはじめのころは、「ジョルジュ デュ ブッフ」をよく飲んでました。ラベルのデザインがよいので、ついついいろんな種類を。このころ、ヌーボーもよく飲んでましたね。しかし、赤ワインが変に人気がでたころから、「ジョルジュ デュ ブッフ」も人気がでちゃって、やけに高くなってしまいました。残念！！同時にライト系からフルボディーを美味しく飲めるようになってきたので、卒業しちゃいました。ヌーボーを飲んだのは、数年ぶりですね。これに、２０００円近く払うなら、重いワインが飲みたいなぁ。同じ値段でも、結構いいワインが飲めるよねぇ。とはいえ、醸造酒のワインは、やっぱり酔います。ホントに、弱くなったなぁ、、、、、
2006/11/18
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飲み会
今日はうちのグループの飲み会でした。気がつけば、１２名のグループになりました。しかも、私より年上が激減してきている。そりゃ、乾杯の挨拶も板に付いてくるわけだ。１次会は、日南地鶏のお店。といっても、鶏のメニューは２品だけかよ！さて、２次会です。ここは、１次会よりも特色のない店。１次会でそこそこお腹も一杯なので、ひたすらお話をしていました。うちのグループは中国人が３名。そのうち２人といろんなお話をしました。お酒は、ずっと焼酎を飲んでました。「黒霧島」、、、あとなんだっけ？
2006/11/17
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ファミレス
今日は外食。といっても、近所のファミレス。美味しくないので、あまりいく気はしないのですが、疲れて面倒くさいときには便利ですね。メニューは「魚介のトマトスパゲティ」「チーズハンバーグ」「シーザーサラダ」「キャンティークラシコ（ワイン）」写真はなしです。このファミレスは、比較的ワインが安く飲めるのがよいところ。キャンティーは１０００円弱。ファミレスで楽なのは、自分で作らなくてもあつあつの料理が出てくること。後かたづけもいらないし。しかし、ワインを飲むと酔っぱらいます。醸造酒は、段々飲めなくなってきます、今日は酔いと疲れで、お休みなさい。
2006/11/16
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ぶり照り
今日の晩餐は、ぶりの照り焼きです。どんどん寒くなる時期ですが、魚は美味しくなっていきます。ということで、今日のメニューです。「ぶりの照り焼き」「大根の煮物」「もずく酢」「ツルムラサキ」「さらだ」「納豆」お酒は昨日と同じ「【芋焼酎】新酒！無濾過黒伊佐錦 25度 900ml」うまいですねぇ、、、、日本酒より簡単に飲めるし、うまい。和食でもしっかりしたつまみに、ピッタリ合うお酒です。でも、今日はもうおねむです。お休みなさい。
2006/11/15
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オムレツ
今日の晩餐は、残り物＋１最近、残り物が多いですねぇ。でも、それが楽で品数も多くなっていいんですよねぇ。さて、今日のメニューは「ネギ入りオムレツ？」「大根の煮物」「もずく酢」「つるむらさき」「ピーマン炒め」「サラダ」「納豆」ネギいりオムレツは、ネギの輪切り？とタマゴを混ぜて、焼いただけの物。ネギのおかげで、和風になり、醤油をかけてたべてもよい、お気に入りの簡単メニュー。ツルムラサキは、お浸し。鰹節と醤油で。ネバネバシリーズの１つ。今日のお酒は、初物の焼酎「【芋焼酎】新酒！無濾過黒伊佐錦 25度 900ml」これは、うまいです。いままで飲んだ焼酎の中でも最高にうまい１つですね。とっても芋いもしてるし、香りもよい、しかも味がよい。とってもまろやかで、焼酎なのにしっかりしている。でも尖った感じはないので、すぅ～～っと飲めてしまう。加水しないで、ロックだけですいすいのめてしまいます。おかげで、ちょっと酔っぱらっちゃいますけど、、、、さて、夜はバーボンです。今日も「ウッドフォードリザーブ」うまい～～～。いい香り、いい味。とってもまろやかなバーボンです。このアフィリエイトリンクは、めちゃくちゃ安いです。ほぼ半額。でも、わけあり品なんで、ご注意を。
2006/11/14
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大根の煮物
今宵の晩餐は、大根の煮物と小物です。最近、大根が安いのですが、気がつくとへろへろになっているので、煮ちゃう事にしました。で、今日のメニューは「大根と鶏の煮物」「もずく酢」「残り物炒め」「ピーマン炒め」「タコ刺し」「納豆」もずく酢は、うちの定番になりました。ピーマン炒めは、母君のお手製です。ご飯は軽く。なぜなら、バーボンおつまみがまっているから。さて、おつまみ真ニューは最近覚えた「牡蠣のフリット タルタルソース」今日はタコ刺しのあまりで、「タコのフリット」も添えて。大粒の牡蠣で、ぷりぷり、じゅじゅ～～～自家製タルタルソースがまたいいです。今日のバーボンは「ウッドフォードリザーブ」「ターキー８年ソーダ割り」ウッドフォードリザーブは、うちのお気に入りの１つ。最近、「在庫なし」が目立つなぁ。なくならないことを祈ります。
2006/11/13
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カルボナーラ
今日の晩餐は、カルボナーラ。先週末に行った、水上温泉旅行で立ち寄った、レストランのメニューを盗みました。といっても、何となくですが。最初は、「」鶏を焼いて、細かい野菜の入ったカルボナーラソースをかけた物。ソースの具は、炒めた野菜「タマネギ」「びーまん」「椎茸」「しめじ」「人参」あとは、カルボナーラなので、「生クリーム」「パルメザンチーズ」「卵黄」鶏は一口大に切って、両面焼いて、白ワインで軽く蒸して、茄子とエリンギを一緒に焼いて。お皿にもって、ソースをたっぷりかけます。味付けは、塩胡椒だけ。カルボナーラを作ったことがあれば、すんごい簡単。お酒はバーボン「ウッドフォードリザーブ」「イーグルレア」ご飯を食べながらバーボン。ご飯を食べたくなるし、バーボンも飲みたくなるメニューなのです。先週は、車だったのでお酒が飲めず、すごく辛かったです。今日のメニューは、先週食べた物より濃厚なので、バーボンにとってもあいます。うまうま。。さて、早めのご飯を食べたので、夜中には小腹が、、、、、カルボナーラソースが思ったより残っているので、普通のカルボナーラを。パスタは、フィットチーネ。きしめんみたいに平べったいスパゲッティ。ソースが濃く、粘性のあるときにこのパスタはよくソースと絡んで合いますねぇ。パスタは「ディチェコ」の物を使用。パスタの味もいい感じ。同じくバーボンをいい気分で飲んでます。今週末はホントに美味しい食べ物でとっても満足。明日からまた仕事。新しく中国人の部下が２名入ってきます。ふぅ～～～～～気が重い。
2006/11/12
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焼酎の居酒屋
今日の晩餐は、軍鶏と黒豚の焼酎居酒屋で。初めてのお店なので、何から頼もうかと悩んでしまう。メニューが独創的で、普通のお店においてないような品が多い感じ。まずは、無難にサラダから。「豆腐と水菜のサラダ」豆腐がとろとろでおいしい。思ったより山盛り。次は「蓮根とニラのつけ揚げ」つけ揚げなんて、メニューは初めて。鹿児島では普通なのでしょうか？薩摩揚げみたいな感じですが、具が大きく入ってます。だし汁を付けて。さつまあげを生姜醤油で食べるより、とってもお上品。次はいきなりお食事の「黒豚丼」お酒を飲むのに空腹では酔いだけまわっちゃいます。酔っちゃうとおいしいお酒を飲んでも忘れちゃうし。味は、普通の豚丼。家で作るのとあまり変わらない味付け。次は、焼き鳥。「モモ」「つくね」「レバー」モモは、ジュジューと肉汁が溢れてうまい。レバーはトロトロ。つくねは、軟骨のこりこりがいい。ちまたでは、臭いが苦手なつくねが多いですが、ここは美味しい。ちょっとさっぱりとしたメニューを。「山芋、アボカドのなめ茸和え？」山芋、アボカド、なめ茸、わさび醤油を和えて食べるもの。変な組み合わせですが、これが以外によくあう。わさびがアクセントで、なめ茸の味の濃さと甘みがよくあう。今度、作ってみようかなぁ、、、最後は「豚トロのポン酢和え」脂の多いところですが、全然しつこくない。わさび醤油なんかも、いいですね。と、メニューはここまで。お腹一杯。これらのお食事に合わせたのは最初から焼酎です。覚えているだけ書いてみましょう「佐藤 白」「佐藤 黒」黒と白を飲み比べてみました。黒の方がマイルド。白は味が強くしっかりしている。ベースが同じ兄弟焼酎ということがよくわかる。「蔵の神 黒」うちにあるのは、白麹。飲んだのは、黒。芋の味のしっかりした焼酎。とっても飲みやすい。「芋麹 いも」写真はみつかんない。とっても芋～～～～うちにある、焼き芋焼酎「鬼火」をさらに濃くした感じ。甘みはじゃっかん少なめかな？ちょっと水で薄めた方が飲みやすい。「風譚」これまた、いも～～。かなりいい感じ。でも、忘れた。「魔界への誘い」よく見る焼酎なので頼んでみた。ん～～普通だった気がする。もう覚えてない。。。。
2006/11/11
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そば
今日は家の近くの蕎麦屋で晩餐。23:00近くになったので、すぐにラストオーダ。メニューは「天ぷら盛り合わせ」「牡蠣の天ぷら」「サンマの干物」「カモせいろ」「とろろそば」あらゆる物を忘れて、写真なし。こういう、チープな蕎麦屋にくると、うちのご飯はおいしいことがよくわかります。天ぷらは油っこいし、サンマは生臭い、お酒は空けて何日経つんだろうって感じ。毎回のように、「もう来ることはないだろう」って感じです。でも、晩ご飯を作るのが面倒なときは、つい忘れてきちゃうんですよねぇ、、、、お酒は日本酒「天狗舞」「〆張鶴」「八海山」焼酎 「大魔王」どれも高いなあ、、、、さて、帰ってきたらバーボンです。でも、つかれているので今日も軽く「ターキ」です。。。。さて、明日の晩ご飯は美味しいのがたべたいなぁ、、、、
2006/11/10
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のこりもので
今日の晩餐は残り物をそうざらい。メニューは「おろししらす」「ブロッコリとスパムの野菜炒め」「王将の餃子」「サンマの蒲焼き」「さらだ」「揚げ出し豆腐」お酒はやっぱり焼酎「黒伊佐錦」おあとは、ブロッコリの炒め物を肴に、バーボンです。平日はやっぱり「ターキのソーダ割り」が定番です。
2006/11/09
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サンマの蒲焼き
今日の晩餐は、昨日のサンマが１尾のこっているので、捌いて蒲焼きに。最近、サンマぐらいなら簡単に３枚おろしができるようになりました。前は、３枚目の骨のところが一番おいしそうな切り身になってました（＾＾；；；ってことで、サンマ続きのメニュー「サンマの蒲焼き」「ギョウザ」「サラダ」「揚げ出し豆腐」「もずく酢」そういえば、最近サンマを食べたときも、２日目は蒲焼きだったなぁ。１５分もあればできちゃう１品なので、とってもらくちん。ギョウザは珍しく冷凍物。「京都王将の餃子」です。思わず買ってしまいました。でも、生餃子に比べたら、所詮は冷凍って感じですね。具を自作した餃子が一番ですねぇ、、、、今日のお酒は焼酎です。まぁ、いつもの「黒霧島」です。
2006/11/08
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さんま
今日の晩餐は、サンマ。今シーズン、サンマは何回目なんだろう？今年はサンマが安くて大助かり。ということで、サンマです。「サンマの塩焼き」「ほうれんそうお浸し」「もずく酢」サンマといえば日本酒ですね。お酒は先週末に水上で買ってきた「水芭蕉 純米吟醸」です。最近はそれほどでも無くなってきましたが、日本酒は現地で買う方がかなりお得なお値段で購入できます。お店にもよりますが、流通ルートの関係なのでしょうか。たとえば、この水芭蕉は現地でたしか、１３００円ぐらいだったような。あとは、いつものバーボン「ターキ」です。おおっと忘れてた、昨日の牡蠣の残りで同じ物を作りました。「牡蠣のフリット」「メカジキのフリット」「ミニとまと」昨日と比べて、水っぼくなってしまいました。昨日の方がおいしかったなぁ、、、、
2006/11/07
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おつまみデー
今日の晩餐は、昨日のすき焼きのあまりを利用して、柳川です。ドジョウじゃないけど、残った牛肉だけで。牛蒡をささがきにして追加。タマゴで閉じてできあがり。あとは「さらだ」「納豆」「もずく酢」「ほうれんそうのお浸し」メニューは書いたけど、写真をわすれました。おいしくて食べた後の残骸をみてきがつきました（＾＾；；；今日のお酒は、焼酎。「黒伊佐錦」「黒七夕」晩餐は写真なしですが、夜のおつまみは激写しました。バーボンのおつまみ。こういうのは、ホントに手を抜きませんねぇ、、、、、メニューはフリットのタルタルソース添え。「牡蠣」「メカジキ」昨日食べようと思って作ったタルタルソースと、その具材。フリットは、初挑戦。といっても、なんとなく作り方を構想していただけ。そういえば、レシピを見ていないけどあってるのかなぁ？？？？レシピ・天ぷら粉を固めに水で溶く。・粉に塩胡椒で味付け・牡蠣、メカジキに塩胡椒。・粉をまぶして、１８０度で揚げる。おおおお、、、店で出てくるようなフリットの完成。レモンを搾ってパクっっっっっマジにうまい！！大粒のよい牡蠣なのでしょうが、うちで作った牡蠣料理で一番美味しかったかも、、、、バーボンのおつまみなので、当然バーボンを「ターキー８年ソーダ割り」「Maker's Mark VIP」「Maker's Mark レッドトップ」今宵もおいしいひとときを、、、、、
2006/11/06
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連休最終日
今日で連休も最終日です。ホントに休みの日は過ぎるのが早くて困っちゃいます。平日もこれぐらい早く片づけばいいのに。。。。。。さて、連休最終日の晩餐はなんと「すきやき」。ほんとに、今回の連休は、エンゲル係数を上げまくり。この３日で、いくら食ったんだ？？？？まあ、日頃忙しい自分へのご褒美に脂肪をたくさんプレゼントってことで（＾＾；ということで、すきやき野菜たっぷり、キノコたっぷり。スーパーで、牛肉の安売りをしてました。思わず手にしてしまったが、アメリカ産。ぺいっ！！！しょうがないので、国産に。でも、以外に値段がかわらない。やめちまえ、米牛の輸入なんて。。。野菜たっぷりですが、苦手な野菜が１つ。それは「春菊」。くさいくさい、、、、、こんな道ばたの草を食べるなんて、、、、、、とはいえ、数々の苦手を克服してきたわたし、、、引き下がれない。ちょっとずつ、ぱくっぱくっ、、、、うまいもんじゃないが、まあなんとかありかな。でも、まだちゃんと煮ないとダメダメ。。。。。久々の牛肉らしい牛肉に舌鼓、、、ホントにならす人は大嫌い。すき焼きといえば、お酒です。焼酎もいいですが、味のしっかりした和食には、やっぱり日本酒です。水上旅行で仕入れてきた、お酒。「水芭蕉 純米 720ml」すっきりした中にも、純米のしっかりした味わいを兼ね備えたよいお酒。辛口好きにはたまらぬお酒です。冷酒器をつかって、クピクピ。ふぅ～～～連休も終わる日の美味しいひととき。。。。。そういえば、長らくやっていたＦＦ－Ｘがやっと終わりました。パチパチ強くなりすぎて、ラスボスは簡単にクリア！！ドラクエみたいに、裏面はないのかなぁ？？？？オメガでもやっつけに行くか。
2006/11/05
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水上温泉旅行 ２日目
さて、水上温泉旅行２日目。といっても、温泉は朝風呂で終了。今日は、もみじ狩りに。まずは、朝ご飯。「ベーコンエッグ」「サラダ」「煮物」「豆腐」「きんぴら」などおいしかったです。ご飯は２杯もたべちゃいました。さてさて、もみじ狩りに出発「ならまた湖」河口です。波のない川にもみじの赤や黄色が映って、すごい神秘的です。ちょっとあとに、ここを通ったときには、さざ波でもう映ってませんでした。朝のひとときだけなんでしょうか。得した気分です。次は、上流にある「奈良俣ダム」での風景スキージャンプのような排水口ダムを作るときに運搬で使用されたトラックのタイヤ。直径３ｍ弱はあります。向こうから覗くと顔がちょうど中心に来るようなかんじです。次は、東に向かって「照葉峡」方面に。川沿いに少しずつ標高が高くなります。標高が高くなるにつれ、どんどん禿げてきてます。所々にある、滝がとってもきれいです。そろそろお昼。水上ＩＣ近くの和食屋さん。めちゃくちゃ混んでいて、結構待たされたけど、寝ちゃっていたので全然気になりませんでした。時間を見ると合計１Ｈぐらいは待たされていたのではないかなぁ、、、、、メニューは「そばセット」「谷川岳セット」イワナの塩焼きが焼きたてで、とっても美味しかった。エネルギー充填完了。つぎは、諏訪峡です。定員５名の吊り橋。川辺の紅葉川沿いを歩いていると、大きな鳥がゆらりとやってきた。タカ？鳶？なかなかいいカットがとれたので、載せましょう。まずは、石の上に止まってるところから、飛び立つところまで。大きくてかっこいい。ムービーでは、魚を捕ったシーンを激写。ホントに一瞬でした。飛び立った岩の上には、その残骸が。。。。しばらくは、のんびり散策をここでは、ラフティングをやっているようです。さてさて、もみじ狩りも終わりにして帰りますか。関越道路は数カ所で渋滞発生。高崎で降りて下道をゆっくり帰ります。明日が休みだと、ゆっくりできて、多少の渋滞でもストレスなく運転できます。散策で２，３Kmあるいたのでしょうか、ちょっと休憩したいなぁ。ってことで、とある喫茶店に。コーヒーのメニューが１０種類ぐらい。定食などもあっるちょっといい感じのお店。コーヒーとケーキを頼みました。お店においてある「北斗の拳」を読みながら、コーヒーをすするひととき。ゆったり。。。。コーヒーはポットにお変わりが入っているので、２．５杯ぐらい飲めます。これで、４００円。。。。安い。しかも、おいしい。ブレンドコーヒーの豆の説明までしていただいて、ホントにしっかりしたお店です。ブレンドが気に入ったので、豆を買っちゃいました。こんな店が、家の近くに欲しいなぁ、、、、、食ってばっかりの２日目ですが、もう夕食です。こじゃれた洋食のお店に。セットメニューです。まずは「オニオンスープ」初めて、ちゃんとしたオニオンスープを飲んだ気がします。タマネギがとろとろで、とってもいいお味。家では作れないような味に出会うと、とっても得した気分。「サラダ」メイン１「若鶏のカルボナーラソース」これは、当たりですねぇ。カルボナーラをソースにするなんて。考えたら簡単で濃厚なソースなんですよねぇ。今度作っちゃおう。家で作れないのもいい気分ですが、作れちゃいそうなメニューってのもとってもお得な気分。メイン２「タラバガニ入りオムライス」野菜たっぷり、ドミグラスソースたっぷり、タラバガニたっぷり。うまうまです。とろけるタマゴとドミグラスソースってホントによくあいます。メインの２つは、お酒と一緒に楽しみたい。ワインが飲みたい、、、、、、、最後はデザート。「プリンのアイスみたいなやつ」「洋なしのタルト」プリンのようでプリンじゃない。アイスのようでアイスじゃない。それは何かと訪ねたら？わかりません。カラメルの苦みと、プリンのようなアイスがとってもよくあう。甘い物は苦手ですが、甘さ控えめでとってもおいしい。でも、お腹一杯。。。。。。と、こんな食っちゃ寝の水上温泉旅行でした。
2006/11/04
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水上温泉旅行
３連休を利用して、水上温泉に旅行です。３連休とあって、関越高速は渋滞しまくり。ゆっくり午後から出発。というか、寝坊です。水上は比較的近いので、２．５時間ぐらいでついたのかな。着いたのが１６：３０過ぎぐらいだから家を出たのは・・・・・さて、部屋はこんなかんじ。今回は旅館じゃなくて、ペンション。ほんとは和室で予約したのに、洋室なんだって。ちょっと～～～とりあえず、温泉に。比較的ひろくて、とってもゆったり。外には紅葉がきれいに見えます。こんなところでゆっくりお湯に浸かると、ふぅ～～～疲れがしみ出てくる～～～～さて、どろどろに溶けた体にエネルギー補給。自分で作らない晩餐は、楽でよいですねぇ、、、量も品数もあるおいしい料理です。ちょっとだけ難をいうと、全部暖かい料理にしてほしいなぁってことでしょう。さて、こんな料理です。「麩の田楽」「なめこの酢の物」「食前酒」「ヨーグルトフルーツサラダ」「かやくごはん」「おしんこ」「ゆばの刺身」「大根の煮物」「トマトのオリーブオイル煮？」「鮎の甘露煮」「カモのタタキ」「キノコなべ」あったかい食事は、「かやくごはん」「きのこ鍋」「ビーフシチュー」「カボチャスープ」カボチャスープは、写真撮る前にたいらげてしまいました（＾＾；；；最初のメニューは和ですが、ビーフシチューやらスープやら、和洋がいっしょになると飲むお酒に迷ってしまいます。風呂上がりということもあり、結局大ビールを１本。家でなら、焼酎なんだろうな。あったか料理はすくないながらも、とっても美味しいのには変わりなく完食。おなかいっぱい。食後にオーナーがハーモニカを演奏してくれました。でも、ペンションのこういう「わきあいあい」が実は苦手。くつろぐスタイルはみんな違うので、半強制的に聞かされるのは、ちょっとつらい。ごはんが終わって、部屋でくつろぐ。というか、寝ちゃいました。最近の仕事と、車移動で、なんかすごい疲れているみたい。ぐぅ～～～～２２：００ぐらいに目が覚めました。２Ｈぐらい寝ていたみたい。さてさて、お腹もこなれてきた夜。なにもすることのないので（わかっていたのですが）、ＰＳ２を用意してきました。さて、セッティングしてゲームの続きを、、、、、あっ！！！！！！！ない、、、ないです。メモリカードが、、、、、、、、、がーーーーーーん！！ＦＦ－Ｘの続きができない、、、ううううううこんなこともあろうかと、もう一本ソフトを持ってきてます。少年ヤンガスと不思議のダンジョンセーブはできないけど、お試しに。が～～～～～ん、、、メモリカードがないとゲームすらできない。。。ううううう最後の手段、、、ＤＶＤだ。こんなこともあろうかと、映画も持ってきていました。まさか、最後の手段を使う羽目になろうとは。。。。。結局、「Ｍｒ．Ｂｏｏ」昭和の香港ギャグ映画。こどもの頃、映画館で見た気がします。サミエル・ホイとマイケル・ホイ兄弟。昔は人気があったなぁ。これを見ながら、バーボンです。バーボンは「オールドフィッツジェラルド1849Old Fitzgerald's 1849http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/02d2bd5e.b29ba4f2/?url=http://www.rakuten.co.jp/oosima/414563/483939/#346422」家で作ってきた、ポテトサラダ山盛りとフランスパンと一緒に。氷は、来るときにコンビニで買った、ロックアイス。ロックグラスは持参。旅行にきて、そこまでやるかって感じですが、よくやってます。ポテトサラダは、さすがに２回目ですが、ロックグラスまではよく持ち歩いてます。車だとホントに便利。国内旅行では、海外旅行より荷物が多くなる傾向が強いですねぇ。さて、水上まできてバーボンを飲んでおしまい。明日は、紅葉をみてまわります。
2006/11/03
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豆乳ナベ
今日の晩餐は、豆乳なべ。普通のナベに豆乳を１パックいれるだけ。汁が濃厚になるので、とっても美味しいです。液体だしなどを入れて、だし味を強くすると料亭みたいになります。今日は、ほうれんそうが大量に余っていたので、放り込んじゃいました。で、メニューですが「豆乳ナベ」「タコとキュウリ、ほうれんそうの辛子酢味噌和え」「ポテトサラダ」最近はもずくばかりだったので、久々に辛子酢味噌和えです。ポテトサラダは、明日の旅行のお弁当用。お弁当といっても夜のお弁当。宿でバーボンを飲むおつまみに。当然自家製。お総菜より断然おいしい。こだわりはマヨネーズ。やっぱり、キューピーの昔からあるマヨネーズが一番。具材はシンプルに、「じゃがいも」「キュウリ」「たまご」「たまねぎ」「ハム」だけ。ジャガイモは、皮を剥いて小切りにして、５分ぐらいレンジに掛ければ十分やわらかくなります。あとは、マッシャーでつぶすだけ。ジャガイモつぶすのには、マッシャーがめちゃくちゃ楽です。まえは、へらでつぶしていましたが、全然手間がちがいます。力と時間を使う料理は、なかなか作りたくなくなりますが、簡単になればじゃがいもがちょっと余ったときにも、簡単に作ろうと思っちゃいます。お総菜屋のポテトサラダって、信じられないぐらい高いし、、、、今日のお酒も焼酎。ナベがおいしいので、久々にちょっとよい焼酎を。「大魔王」「千夜の夢」久々に「大魔王」を飲むと、こんなにフルーティーなんだぁっと再認識。逆にいうと、飲みやすいので芋いも感が少ない。買ってから随分立つので抜けちゃっただけかも。「千夜の夢」も久々です。こちらは、いもの甘みがよく出ている上品な焼酎。いつも飲んでいる「黒七夕」と同じ酒蔵（田崎酒造）の焼酎。最後はバーボンは、いつものターキーソーダ割り。明日の朝は早いので、１パイ飲んでおやすみなさい。
2006/11/02
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あと１日
今週は金曜が休みだから、あと１日がんばれば、お休みダァ。明日は早く帰ってきたいなぁ。さて、今日の晩餐はほとんど昨日と同じ。「四川坦々スープギョウザ」「ホタテとタコの刺身」「煮物」「おかひじき」「サラダ」「納豆」スープギョウザは、出汁がおいしい。鍋のようでご飯がすすんじゃいます。ホタテとタコは、安売りしていたもの。スープとご飯でお腹一杯。お酒は、焼酎。久々に麦焼酎も。「二階堂」「鬼火」「黒霧島」久々に飲むと、麦焼酎はやっぱり芋と違いますねぇ、、、う～ん、でもうまく表現できない。甘みが薄いのかも知れないなぁ、、、、
2006/11/01
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新米
昨日から新米のご飯です。あきたこまちがお気に入りのお米です。新米はつやつやで、とっても美味しい。ご飯がすすんじゃって、困ります。さて、そんなご飯のおかずは、「四川坦々スープギョウザ」「煮物」「もずく酢」「おかひじき」「サラダ」「納豆」ギョウザとスープの素が付いている製品です。四川といっても全然辛くありませんでした。辛い物が好きなうちじゃなくても、たぶん辛くないんじゃないでしょうか。半分作ったので、明日は豆板醤とかいれようかなぁ。とっても坦々のごまスープがおいしいので、中華という感じでもなく、焼酎でも楽しめます。今日の焼酎は「問わず語らず名も無き焼酎」「黒七夕」ご飯も終わり、バーボンに移行します。といっても、いつものバーボン「ターキー８年」ソーダ割り。平日はこれですね。今週はあと２日。長い週末はバーボンで楽しみます。さて、週末が待ち遠しい。でも、仕事をこなさねば、、、、、、ふぅ～～～
2006/10/31
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