Apr 17, 2005
テーマ： 南フランス・プロヴァンス(110)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ご飯をよそうシャモジのような形の野菜は、マチェという。
フランスでは、サラダによく使われる。
軟らかくてクセがなく､おいしい。
サラダドレッシングは、オリーブオイル、すりおろしたニンニク、塩コショウ、
ディジョン･マスタード(辛くないやつ)が入っている。
生野菜は、肉を食べるひとにとっては、冬でも欠かせない。
というのは、酵素を身体が必要としているからだ。
酵素は、肉で酸性になった身体を弱アルカリ性に戻してくれる。
熱すると酵素は死んでしまうのだ。
ビタミンは、酵素と結びついて初めて、作用するという性質があるからだ。
酵素は果物にもいっぱいあるので、
生野菜や果物を適度に食べれば、身体は健康。
【追加】日本人にとって１番簡単で手っ取り早い生野菜を取る方法は・・・
誰でも知ってる、きっと毎日食べている！！！！！
そう、お漬物です！ ≪ヌカ漬け≫です！！！
冬に生野菜を食べると身体を冷やすとも言われているので、
自分の身体の声をよ～く聞いて食べてくださいね。
←クリックはこちら
フランスでは、サラダによく使われる。
軟らかくてクセがなく､おいしい。
サラダドレッシングは、オリーブオイル、すりおろしたニンニク、塩コショウ、
ディジョン･マスタード(辛くないやつ)が入っている。
生野菜は、肉を食べるひとにとっては、冬でも欠かせない。
というのは、酵素を身体が必要としているからだ。
酵素は、肉で酸性になった身体を弱アルカリ性に戻してくれる。
熱すると酵素は死んでしまうのだ。
ビタミンは、酵素と結びついて初めて、作用するという性質があるからだ。
酵素は果物にもいっぱいあるので、
生野菜や果物を適度に食べれば、身体は健康。
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ローヌのほとり
光と美味しいものがあふれる南フランスの暮らしをつづる。
フランス語を独りで…
France５さん
チャリから観た風景 will426さん
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フランス・パリの良… panasea75さん
インド洋に浮かぶフ… natsuki.kawさん
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