シドニーマンのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全97件)

過去の記事 >

2021年08月08日

ロックダウン下のシドニーレストラン飲食業界の今。日本食編

テーマ：飲食業界(11)

カテゴリ：シドニー

こんにちは、シドニーマンです。

シドニーは2021年8月27日(金曜日)深夜までロックダウンです。

その間厳しい規制が敷かれています。

シドニー飲食業界、レストラン運営に関しても厳しい規制があります。

店内飲食が禁止されており、出来る事は持ち帰りのみの営業です。

シドニーにある全てのレストランはその対応に追われています。

私もこちらで日本食レストランに勤務しています。
自分の経験から今回はシドニーにある日本食レストランにスポットを当てて、今のシドニー。日本食レストランの現状をご紹介していきたいと思います。

シドニーにある日本食レストランの今ですが、新型コロナウイルスに対する規制で店内飲食が全くできない状態です。レストランとしてできることは持ち帰りのみの営業です。

ロックダウン中なのでお客様も当然自宅待機、もしくはリモートでの仕事。そうなるといつものように営業してもお客様が来ません。営業時間もロックダウンに合わせて変更しなければならないし、ロックダウンに合わせた持ち帰り専用メニューを作ったり、フード宅配サービスと提携したりして集客しなければなりません。

またロックダウンが解除予定の8月27日(金曜日)まで臨時休業に踏み切っているレストランもあります。

各レストランで対応が違います。

それらをまとめてみました。

https://sydneymimiyori.com/2021/08/07/covid-19-sydney-lockdown-japanses-resutaurant/

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう