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2009年11月の記事
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「鮭」メニューのご提案＠めざましテレビ
昨日のめざましテレビ「ニッポンわんだＦＯＯＤ」でご紹介した食材は、「鮭」新潟県村上産の「鮭」を丸ごと一本お取り寄せしました。村上は、母の郷里でもあり、この村上の鮭は子供のころからよく食べていた 我が家の味でもあります。今の時期、生の鮭をお願いすると、ハラコがたっぷり入っている雌鮭と、 白子がはいっている雄鮭があるのですが、今回はイクラも欲しかったので、 ハラコのはいっている雌鮭をお願いしました。久しぶりに、イクラのお醤油漬けを作りましたよ～。 こんな時は椀飯振舞で、イクラ丼がいいのですが・・さて、さて・・昨日は勤労感謝の祭日なので、おうちでパーティーはいかがでしょ？そのまま焼鮭が一番おいしいとおもいますが、それでは芸がないので・・今日は、ちょっとお洒落に「サーモンのリエット」にしてみました。そして、「サーモンフライのサラダ ヨーグルトタルタルドレッシング」さらに、 「鮭としめじのクリームパスタ」いかがでしょ・・ちなみに、アナウンサーの皆さんのご試食はこんな感じでご用意します。今日も美味しくできました～。
2009/11/24
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明日の夜まで徹夜です～。
今日はこれからめざましテレビの準備！明日の「ニッポンわんだフ～ド」注目食材は新潟県の「鮭」です・・メニューは明朝、見てのお楽しみですが、今が旬の美味しい鮭。 母の郷里でもある、新潟県の村上より一本丸ごとお取り寄せしました。イクラのお醤油漬けも自分でちゃんと作りました・・ちょっとハラコは柔らかめだったので 大変でしたが、キラキラした赤い宝石になりました。明日は祭日なのでちょっとお洒落に・・パーティーメニューになるかな。
2009/11/22
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女性の気づきが今注目！レジャーサービス産業展＆レジャーホテルフェア2009に出展しました～。
昨日からビックサイトにて、レジャーサービス産業展が始まりました。この夏に結成した、さまざまな分野の女性の専門家6人のプロデュースユニットの [ara]エーラの初めてのお仕事のお披露目の時です！[ara]はそれぞれの分野で活躍する女性のプロデュースユニットです！ 女性の目線から、女性にしかできない、女性の気づきを生かした、 ホテルライフスタイルの提案です。昨日は1時50分から30分のワークショップの場をいただき、 このユニットの活動と今回受注したホテルのリニューアルに関する講演をしました。セミナーは事前の申し込み受付で、60名の定員のところ 開催前に定員オーバーとのお知らせ。一番人気との主催者側からの連絡に、めちゃめちゃハードルが上がり、 メンバーのモチベーションにもつながりました。・・結果、イスを増やしていただき、さらに立ち見のお客様も含め、 何と126名のかたにご参加いただき、好評をいただきました。↓↓↓真ん中の一番人気です・・ご来場くださいました皆様・・本当にありがとうございました。まずはひと段落です。ホッ・・さてさて・・私たちはブースも開いております。リニューアル後の売り上げ予測から、ちょっとセクシーなインナー、 お部屋のリニューアルのBefore＆After、 そして、五感に響くカラー＆アロマの提案、 二人をよりスイートな関係にしてくれる スイーツや中国茶の提案などなどパネルにしました。 お時間ある方は覗いてくださいませ・・。ＦＯＯＤ＆ＴＡＢＬＥ ＣＲＥＡＴＩＯＮの素敵なおもてなしのショッピング ブログランキングに参加しました～。 良かったらポチッと宜しくお願いいたします・・・にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2009/11/17
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インテリアに興味ある？
～住空間をトータルに提案するインテリア総合見本市～ "IFFT/インテリア ライフスタイル リビング"が今年もやってきます～。------------------------------------------------------------------デザイン・インテリアに広く関わりのある、あらゆる分野のビジネスユーザーに向けて最新トレンドを発信する見本市"interiorlifestyle"展。家具をはじめ、ファブリック、照明、テーブルウエア、インテリア雑貨デザインアイテムなど、住空間を彩るあらゆる最新アイテムが、翌春のマーケットへ向けて、こちらの見本市でお披露目されます！■■■ IFFT/インテリア ライフスタイル リビング ■■■ 会期： 2009年12月2日(水)-4日(金) 3日間／商談日 会場： 東京ビッグサイト 東2・3ホール 開催時間：10：00～18：00（最終日は16：30まで） 詳細はこちら：www.ifft-interiorlifestyleliving.com 下記より 『来場事前登録』 の受付をしていますよ～。事前登録すると無料で行くことができます・・・▼IFFT/インテリア ライフスタイル リビング 来場事前登録▼https://www.mmfcservice.com/ifft2009/ja/regist/index.htm
2009/11/06
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マイブームになりそうな予感
今年初めてトライしたことがあります・・それはセルフの「ガソリンスタンド」です。海外に行くとセルフは当たり前でしたが、日本では今までなぜか未経験だったのです。洗車は、手洗いでお願いします・・と車屋さんからも言われていたし・・なのになのに・・キャー・・楽しい！新しいアトラクションに出会ったような、新しいストレス発散を体験しました。笑それはセルフの洗車きっとクルマ的にはいけないのかもしれませんが・・楽し過ぎです。車に乗ったまま・・・洗車したなんて初めて・・なぜかと言うと、子供のころから？今までずーっとお馴染みだった近所のガソリンスタンドも、この不況時代、ついにセルフにチェンジしてしまったからでした。当面は無理・・と思い、別のガソリンスタンドに行っていたのですが やはり家の近くが便利。でも働いている人は同じなので、結局、手とり足とり教えてもらいました～。笑仕事帰りのちょっとしたストレス発散見つけた瞬間でした・・
2009/11/03
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テーブルコーディネート講座を開催＠六本木アカデミーヒルズ
なんだか急に寒くなってきました・・とてもよいお天気に恵まれた祭日。空気がとても澄んでいて、 うちの屋上からも富士山がくっきり見えましたよ～。今日のアーテリジェントスクールは、「テーブルコーディネートの講座」を開催。 秋、冬はイベントが盛りだくさんということで、 「ちょっと素敵なクリスマスとお正月のおもてなし」編です。昨年とはうって変わって・・今年は「ちょっとシックに大人のシャンパンクリスマスのテーブル」と、 子供のクリスマス＆大人用に展開編の2つのテーブルを作成しました。こんな風に大人のクリスマスにチェンジはいかがでしょう～。 そして・・クリスマスといえば、各国にいろんなお菓子があります。まだクリスマスまでには時間があるので、 今年は、いろいろそろえることができなかったのですが、ヴィロンのシュトーレンと、クグロフシニフィアン・シニフィエのシュトーレンと、パネトーネメイプルフレーバーの紅茶アップル、シナモン、ジンジャーなどスパイスがたっぷりのウインターティーを皆さんに召し上がっていただきました・・ そしてちょっと気が早いですが、お正月のおもてなしです。（ちなみに下記は昨年のお正月バージョンです）こんな風の漆器の折敷があると便利ですね・・ と・・今日も無事講座を開催できました・・ＦＯＯＤ＆ＴＡＢＬＥ ＣＲＥＡＴＩＯＮの素敵なおもてなしのショッピング ブログランキングに参加しました～。 良かったらポチッと宜しくお願いいたします・・・にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村皆さん今日もご参加ありがとうございました～。
2009/11/03
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