オ－ナ－が別で女性２名でパン屋をはじめるところへ機械入れてきました。明日からテスト焼きなんですが、素人みたいな方だから、明日、明後日が非常にしんぱい。機械が動かないとか、電話ありそうな気がします。パンの作る技術は難しいですよ。温度管理がしっかりしていないとね。そして種類は少なくても４０品種は作らないとダメ。大丈夫かなぁ－。来週の月曜日に作ったパンの試食にいかなくては、でもその前に呼ばれる可能性大だなぁ－。