▼健康酒レシピ
| ＊ 簡単!! 自分でつくる健康酒 ＊ |
簡単に作れる健康酒は、老化防止、慢性病予防にと、無理なく毎日飲んでその薬効を期待できます。
健やかな毎日を送るために、ぜひ家庭に常備しておきたいですね。
■ ニンニク酒 ■ コーヒー酒 ■ アンズ酒
■ ドクダミ酒 ■ シソ酒 ■ パセリ酒 ■ クマザサ酒 ■ ヤマモモ酒
■ マツ葉酒 ■ クチナシ実酒 ■ アケビ酒
| ＊＊ 健康酒をおいしく飲むために ＊＊ |
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 健康酒は、少しずつ長期間にわたって飲み続けると効果的です。飲み続けるうちに、さまざまな効果が現れてきます。 ■ 漬ける素材は、キズ、痛みのない物。 果実は熟し過ぎは避け固めのものを選ぶ。 ■ 材料に使う酒類は、ホワイトリカー・乙類の焼酎・ウィスキー ウォッカ・ブランデー・ラムなどでもおいしく出来上がります。 (アルコール度数が３５度以上であれば可) ■ 添加物としては、果糖・氷砂糖・グラニュー糖・黒糖・ハチミツ などを使う。 ■ 保存容器は、広口で透明のガラス瓶が便利で清潔です。 漬け込む前に熱湯消毒後、日光でよく乾燥させます。 ■ 漬ける期間は、一般に夏場と冬場で異なりますが、 だいたいの目安として冬場は夏場の倍くらいと考えてください。 ■ 保管場所は、日付と熟成予定日などを書いたラベルを 貼って密閉して冷暗所に置きます。 ■ 食前や食後に、また寝る前などに、オチョコ１～２杯 ずつ飲む。(飲みすぎると害になるものもあるので要注意) そのままで飲みにくい時場合は、水や炭酸水で割ったり、氷を入れてオンザロックなどにして。 ブランデーなどとカクテルにしても飲みやすくなります。 |
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