マドレーヌ
マドレーヌ超簡単で味も良かった～
分量はこの型一回分として
無塩とかしバター５０ｇ、砂糖５０ｇ 、薄力粉５０ｇタマゴ一個
バニラエッセンス数滴。。。
バターは鍋で溶かし、焦がしバターにしたら
とっても香ばしかったです。
焼きたてはさくさく さめるとちょっと重みのある感触
ふわふわの蜂蜜マドレーヌ
卵 2個
無塩バター100g
砂糖(グラニュー) 80g
ハチミツ 少々(ひとたらし程度)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
★どちらもタマゴと砂糖は、しっかりハンドミキサーで泡立てて、
粉類はふるってさっくり混ぜるのがコツですね。
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