小豆入り炊き込みご飯

夫の国の料理に、丁度日本のお赤飯のような料理があります。

これは、それを私風にアレンジしたものです。

分量

How to cook

1	小豆をさっと洗って、炊飯器に３倍ほどの水と一緒に入れて炊飯スイッチを押す。（我が家の炊飯器は２０分ほどでエラーとなり、やや固めの小豆が出来上がりますが、そのまま炊けてしまってもＯＫ）
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2	１ｃｍ角にした玉ねぎとひき肉を、ひき肉に火が通るくらいの程度まで炒める。塩コショウして味付けしておく。
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3	炊飯器の中の小豆に、(2)とコンソメ、チリペッパー、塩コショウを入れる。水の量が 3.5 合の線になっているようにセットして、そのまま炊飯スイッチを押す。（(2)を入れる前に、水が多いようならちょっと捨ててください）
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4	炊けたら出来上がり♪ お米がちょっと固いかな？と思ったら、水をさっと一かけして、もう一度炊飯スイッチを。