サルサ風サラダ
辛さがクセになるサルサ風サラダ♪
分量
| 鶏のささみ | ２切れ |
|---|---|
| きゅうり | 一本 |
| トマト | 中１ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| タバスコ | 適量 |
| ブラックペッパー | 小さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| レモン汁もしくは酢 | 小さじ１／２ |
How to cook
| 1 | ささみを塩の入ったお湯の中で湯がき、手で裂くようにちぎる。 |
| * | * |
| 2 | トマト、きゅうりは１ｃｍ程度のサイコロ状に切る。 |
| * | * |
| 3 | ケチャップ、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩ひとつまみをよく混ぜる。 その中にレモン汁 （または酢）とタバスコを入れる。 |
| * | * |
| 4 | (3) の中に、きゅうり、トマト、ささみを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。 |
基本は、ケチャップ３：マヨネーズ１です。
ケチャップの代わりにトマトピューレを使うとさっぱり味になります。
タバスコは基本で３、４滴くらい。お好みで辛くしてください。
タバスコを抑えてブラックペッパーを多めにしてもおいしいです。
混ぜる材料はなんでもＯＫ。
ウズラの卵、ゆでたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豆 ｅｔｃ．
何を使っても食べる直前に混ぜ合わせること。
混ぜて時間を置くと、野菜から水分がでます。
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