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くまとはちみつの日記
Lesson3 あったまる料理
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さつまいも・かぼちゃのサラダ
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http://www.rakuten.co.jp/tokusensozai/
このお店の店長さんからのおはからいによる特選さつまいもを
使った料理です。
そりゃーりっぱなさつまいもでした。
材料
さつまいも
かぼちゃ アーモンドスライス(ローストしたもの)マヨネーズ 、フルーツジャム
きって下ゆでしたもの(かぼちゃ、さつまいも)100gを皮をむいてゆで、1cmぐらいの輪切りにする
かぼちゃはきもち大きめにきりましょう。
作成中…
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オニオンスープ
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材料
たまねぎ、にんにく、バター、サラダ油
コンソメ、クルトン チーズ
にんにくはしんをとってみじん切りにします。
サラダオイル大さじ一杯、バター大さじ1をいれ、たまねぎを強火で
ひたすらひたすらひたすらいためる。
水分を飛ばすかんじで、ひたすら1時間ぐらいがんばる。
あめ色にしたら300ccのお湯にコンソメ1個いれてしおこしょうしましょう。
その後、オーブンへ。
チーズをのせてぐつぐつと。
やいたフランスパンをのせて食べるとおいしいです。
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ケーキ
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