くまとはちみつの日記

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Lesson3 あったまる料理



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さつまいも・かぼちゃのサラダ
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http://www.rakuten.co.jp/tokusensozai/
このお店の店長さんからのおはからいによる特選さつまいもを
使った料理です。

そりゃーりっぱなさつまいもでした。

材料
さつまいも
かぼちゃ アーモンドスライス(ローストしたもの)マヨネーズ 、フルーツジャム

きって下ゆでしたもの(かぼちゃ、さつまいも)100gを皮をむいてゆで、1cmぐらいの輪切りにする

かぼちゃはきもち大きめにきりましょう。

作成中…

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オニオンスープ
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材料
たまねぎ、にんにく、バター、サラダ油
コンソメ、クルトン チーズ

にんにくはしんをとってみじん切りにします。

サラダオイル大さじ一杯、バター大さじ1をいれ、たまねぎを強火で
ひたすらひたすらひたすらいためる。
水分を飛ばすかんじで、ひたすら1時間ぐらいがんばる。

あめ色にしたら300ccのお湯にコンソメ1個いれてしおこしょうしましょう。

その後、オーブンへ。
チーズをのせてぐつぐつと。
やいたフランスパンをのせて食べるとおいしいです。

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ケーキ
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