写真とタイトルが違うのですが、買えるヤツにしようかと思いました。

冷蔵庫熟成ということで、一部の方は眉をひそめるかもしれません。いぬ自身も老香なんか出ているかなあと覚悟はしていたのですが。しかも、一升瓶から四合瓶に移したものだったのです。

恐怖におののきつつ杯についで口に含んだ瞬間、なんと‥‥‥。

かすかに残る炭酸の刺激。マスカットを思わせるような香りはほとんど飛んでいましたが、かわりに濃厚さがさらに引き立っていたような気がします。

しかも、しつこくない。さすが村祐と行ったところでしょうか。蝋で封をして、新聞紙でぐるぐる巻きにして野菜室にぶち込んでいたわけですが、もっと先も見てみたかった気もします。

最上の食後酒。コストパフォーマンスも日本酒の中ではかなりの優等生です。これは今年も買うしか！？