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今日はお正月ということで御馳走

鴨鍋

軟骨入りのつくねコリコリしてて美味しい
オマケで付いていた餅も鍋によく合いました
なんといっても鴨のだしがきいた汁が最高

もったいないので翌朝残った汁でお雑煮を作りました
頂き物の赤ワインを開けたんですが
「渋~い」
ちょうどそのとき芸能人格付チェックという番組で赤ワインを飲み比べていて
高級ワインほど渋いらしいことを言っていた
安物のワインに慣れていて味が全然分からない私が
頂き物だから普段飲んでいる物よりはずっと高級だろうけど
このぐらいで「ゲッ渋い」のに
何千万円の高級ワイン飲んだらどれぐらい渋いんだろう
試した~い
今年はポリフェノール摂取のために
お酒飲むなら赤ワインを飲むようにしようかなあ
そのうち渋い味も美味しく感じられるようになるかしらね
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