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パンダ・パンだ
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2010.06.12
テーマ： 今日の出来事(306511)
カテゴリ： きょうのできごと
知りませんでした
梅の実のへたを取るのが、こんなに「気持ちえ～」って
カサブタむくのが好きな私にはとっても楽しい作業
もっと早く知っていればヨカッタ
そう、梅を漬けるのは今年がはじめてなんです。
皆さんのブログを見ていたら、とっても美味しそうなので青梅買っちゃいました！
はちみつ漬けと砂糖漬け、どう違うのか２種類作ってみようと思います。
砂糖漬けは、下ごしらえで梅を半日以上冷凍させるんですね
はちみつ漬けは、そのままでいいのに何でかしら？
旦那の作務衣
前回に引き続き、すぐに２枚目にとりかっかたのですが
しばらく放置状態になってました
でも、やっと今日完成
紺色の無地なので 「THE作務衣」 って感じ
やっと違う物にとりかかれま～す
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Re:梅デビュー(06/12)
ｌｏｇ cabin
さん
梅干しや梅酒をつけたりすることを、最近、”梅仕事”と、いうらしいですね。
梅シロップは、のどごしがよくて大好きです(^^)
そうなんですよね。梅のへたをつまようじでぷちっと取るのは気持ちいいですね。
パンダ・パンださんは、手先が器用なんですね。羨ましいです(^^)ｖ (2010.06.12 21:02:15)
梅シロップは、のどごしがよくて大好きです(^^)
そうなんですよね。梅のへたをつまようじでぷちっと取るのは気持ちいいですね。
パンダ・パンださんは、手先が器用なんですね。羨ましいです(^^)ｖ (2010.06.12 21:02:15)
Re:梅デビュー(06/12)
t-nik0618
さん
スーパーで沢山売っているので作りたいなとさっちゃんと昨日話したところです。やってみようかな？
(2010.06.12 23:29:24)
梅シロップ楽しみ！
パンダ・パンだ
さん
ｌｏｇ cabinさん
”梅仕事"って気合がはいる呼び名ですね。
梅は湯通ししなくていいんですね。こんなに楽チンなんて知らなんだ。
梅干し作りも挑戦したいけど並べておくのに良いスペースがないのよ。いつか作ってやる！ (2010.06.13 17:16:39)
”梅仕事"って気合がはいる呼び名ですね。
梅は湯通ししなくていいんですね。こんなに楽チンなんて知らなんだ。
梅干し作りも挑戦したいけど並べておくのに良いスペースがないのよ。いつか作ってやる！ (2010.06.13 17:16:39)
Re[1]:梅デビュー(06/12)
パンダ・パンだ
さん
t-nik0618さん
梅にはピロリ菌の働きを抑えるポリフェノールの一種「シリンガレシノール」という成分が含まれてるんですって。
梅シロップは、へたを取って漬けるだけ。とっても簡単ですよ。好きな音楽を聞きながらの単純作業、好きです♪ (2010.06.13 17:40:34)
梅にはピロリ菌の働きを抑えるポリフェノールの一種「シリンガレシノール」という成分が含まれてるんですって。
梅シロップは、へたを取って漬けるだけ。とっても簡単ですよ。好きな音楽を聞きながらの単純作業、好きです♪ (2010.06.13 17:40:34)
Re:梅デビュー(06/12)
チロルママ2001
さん
梅のへた・・・爪楊枝で、プチッと・・・気持ちよいですよね♪うちの梅シロップも梅酢がずいぶん上がってきました♪もう少しで出来上がりそうです♪
(2010.06.13 21:46:51)
Re[1]:梅デビュー(06/12)
パンダ・パンだ
さん
チロルママ2001さん
プチプチ（エアパッキン？）もつぶすの好きだけど、あれはハズレがあったりするよね。
梅のへた取りはハズレがないからいいわ～。全部きれいに取れる。香りも爽やかだし。 (2010.06.14 13:31:44)
プチプチ（エアパッキン？）もつぶすの好きだけど、あれはハズレがあったりするよね。
梅のへた取りはハズレがないからいいわ～。全部きれいに取れる。香りも爽やかだし。 (2010.06.14 13:31:44)
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