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今晩鍋物をするのに、近所の酒屋にワンカップの日本酒を買いに行った。最近日本酒を飲まないからこういう買い物をしないといけないのだが、買いに行って驚いた。

ワンカップ(日本盛の「晩酌」200ml入り)が、なんと100円で売っているのだ。お酒なのに、なんと缶ジュースより安いじゃないか。

以前某日本酒メーカーに勤める神戸の友人宅で、鍋料理をご馳走になった。旦那が作るのだが、なにしろ日本酒をドボドボ入れる。仕事柄安く買えるのだろうけれど、「玉木さん、良い酒とまずい酒と、どっちが美味いですか?」と聞かれて、「そりゃ、美味い酒のほうが・・・」と口ごもったのだが、「鍋も同じなんです」と、さらにドボドボ。

この鍋が実に美味かったので、いつか家でもと思っていたのだが、かれこれもう10年前の話かなぁ?忘れたころに思い出してやるというのも認知症っぽいけど、今晩の鍋は楽しみだ。酒が安物だからイマイチかも知れないが、まぁ料理酒を使うよりは美味いだろう。






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最終更新日  2007年02月26日 17時53分58秒
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Re:お酒の値段って!(02/26)  
toshi3788  さん
鍋料理に日本酒をドボドボですね。今度やってみます~(笑)。ちなみに鍋ならどんなのでも良いんでしょうか?僕は個人的に焼酎より日本酒が好きです~。 (2007年02月26日 19時14分59秒)

Re[1]:お酒の値段って!(02/26)  
たまきふー  さん
toshi3788さん
美味かったデス。ただ日本酒自体が甘いので、味付けにはちょっと気をつけたほうがいいみたい。セガレも「うまい、うまい」とたくさん食べましたが、別に酔っ払わなかったです。 (2007年02月26日 22時39分45秒)

Re:お酒の値段って!(02/26)  
tomohanna  さん
最近は酒税の改正もあり又価格競争もあって手頃な値段のものも増えています
でもいい酒と飲むお酒少し違うと思います
アルコールは鍋では煮ることでアルコール分は飛んでしまうので酔っ払うことは少ないと思いますが
使い方は考えた方がいいと思います
アルコールは食材の味の浸透力を増しますので
始めに入れて味付けをしたほうがいいと思います
また飲むお酒は旨み成分が少ないです
(吟醸酒は香りを楽しむお酒でもあるので)
その点であれば純米酒がいいと思いますよ!
(2007年02月26日 23時18分17秒)

Re[1]:お酒の値段って!(02/26)  
たまきふー  さん
tomohannaさん
いや、久々の書き込みをありがとうございます。tomohannaさんも少しは「うるさい」ワケですね。
春にむかって、久々に吟醸酒の冷やでも飲りましょうか・・・ (2007年02月27日 09時53分18秒)

Re[2]:お酒の値段って!(02/26)  
tomohanna  さん
たまきふーさん
>tomohannaさん
>いや、久々の書き込みをありがとうございます。tomohannaさんも少しは「うるさい」ワケですね。
>春にむかって、久々に吟醸酒の冷やでも飲りましょうか・・・
-----
スイマセン少し書き込みしすぎたかもしれませんね
私はお酒を作っているものですから
どうしてもいい飲み方いい食べ方をして欲しいと思います

(2007年02月27日 22時53分24秒)

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