☆ふみのNY通信☆

キッチングッズ

キッチングッズ

とにかくキッチングッズが大好き♪
買い物に行っても、キッチングッズのお店から動けなくなってしまうので
彼とは買い物に行かないのが鉄則（笑）
ずーっと使ってる愛用品から、最近買った新しい物まで
色々と、紹介していきたいと思います。

Lucreuset

Le creusetのお鍋は、ココットロンドの２０cmと２２cm、
ココットオーバルの３１cmを使ってます。
マットブラックは、和風、洋風　問わず、しっくりくるのがお気に入り♪
小さい方では、よくご飯を炊いたり、煮物やシチュー、スープを作りますが
２人分にはピッタリの大きさ！
大きい方は冬に活躍で、まるごと野菜をゴロゴロ入れてポトフを作ったり
２人以上の時のシチューや、カレーを作ったり。
丸ごとチキンや、お肉の塊も楽々入る大きさなので
そのままオーブンに入れて、蒸し焼きにもできちゃいます。

T-FAL

T－FALのディープフライヤーです。これは私というよりは、彼が欲しがって買いました。
四角いシンプルな形が気に入ってます♪
これで、今まで苦手だった揚げ物が簡単に、上手にあげられますよ！！

cuisinart

クイジナートのフッドプロセッサーは、あまりにも有名ですが
うちは７カップ用のを使っています。これが一般家庭では一番人気のあるサイズとか。
これで、魚介類をミンチにして油で揚げるのは最高♪
その他に替刃として、２mmスライサーと、ちょっと太めの千切りカッター、
パンの生地を練るカッターがついています。
千切りサラダをよく作る私としては、２mmスライサーの千切りはちょっと厚いので
１mmの別売りの物を買おうかと検討中。

そしてもう一つ、一番小さいサイズのフードプロセッサーも持っていて
実はこっちの方が、普段から登場回数が多いんです！
ニンニクやしょうがのみじん切りも簡単だし、さすがクイジナート！
小さいのにパワルルですよ！

tongu