☆ふみのNY通信☆

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プチトマトのグリル



<材料>
*プチトマト   -----2パック
*オリーブオイル
*マッシュしたにんにく ---2かけ分
*チョップしたイタリアンパセリ --1/4カップ
*チョップしたバジル      --1/4カップ
 (出来上がりの上に生のまま、少し振りかける用にとっておく)
*塩、ブラックペッパー

1:フライパンにオリーブオイルをと、にんにくを入れて香りがでたら
  トマト、パセリ、バジルを加え、トマトがしんなりするまでいためる

2:塩、ブラックッッパーで味を整え、お皿に盛ってから少し残しておいた  
  バジルとパセリを振りかけて出来上がり


トマト

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