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ふらいっ子

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2012年03月14日
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カテゴリ: ホームベーカリー
ホワイトDAY+誕生日プレゼントに
ホームベーカリー買ってもらいました♪
一年くらい悩んでたのですが、
家族は朝パン派だから確実に毎日食べるし
乳製品禁止の母にも差し入れもできるし
ヨーグルトも、ジャムも簡単にできるらしい!
残りご飯を使ったご飯パンも便利で美味しそう
お餅も、うどんも、ピザ生地もできる!
一台で多機能★自分で作れば安心お得ではないか



パンはまったくの初心者なので
まず失敗なく焼けるよう「食パンミックス」を購入


パン作りの先輩が食パン切るのにはやっぱり必要だと言ってたので
パン用スライサーも買いました。サイズは「大は小をかねる」Lサイズ。


うちはパンナイフがあったのでスライサーのみ購入しましたが、
パンナイフ持ってなかったらパンケースとナイフ&スタンド付のがお得です。


さぁ!やってみよう
IMG_5053a.jpg
大きさは炊飯ジャーより一回り大きいですが
軽くて持ち運びもしやすいです。
先日かったワゴン台の下段にジューサーと共に
ギリギリ入りましたので置き場所もバッチリです

ジューサーの下に雑誌を置いて高さ調節し、
奥の網のうえに出っ張り画でるようにすると
幅が狭くても収納できます。

早速パンミックスを使用、サイズ1斤、3番ソフトパン、焼き色普通、約5時間のコース。
始終うるさいのかと思ってたけど、そんなことない。

思い出したように動き出すだけで、あまり気になりませんでした。
動いているときはTV聞こえないのと
途中のブザーにはビクッとします

終了予定30分くらい前から
パンの焼ける美味しそうな香り部屋中にただよいますよ~
なんだか香りだけでおなかいっぱい
お手入れはおかまのようなパンケース1個と小さなパン羽根洗うだけ。
パンケースも軽くて洗うのも楽チンです。

しかし残念ながら今回は膨らみ不足。
1斤で12~14cmの高さになるはずか11cmですものorz
敗因は水温20℃がわからず高めにしてしまったことと、
水分量をパンミックス記載の分量150mlにしてしまった為?
SHB-315の説明書にはソフトパンコースだと190mlなんだよね。
こういう時はどっちに合わすのか難しい。
次回はもう少し増やしてみよう。

失敗したとはいえ周囲はパリパリ、
中はふっくらで美味しかった

※食パンカットガイドは膨らみ不足のせいか使い勝手が悪い。
パンくずがボロボロ飛び散るのに、
スライスできず、パンがつぶれちゃうので今回は使わなかった。
後ろのパン羽根をほじったところで半分にCutして
それから耳をしたにしてパン切りナイフで適当にスライスしました。

水温はかる温度計ほしいな~


※追記※
誕生日ディナーに行ってきました。
アンケート記入しようとして年齢を間違え、
今日から○才だった~とつぶやいたら、夫より
「俺は倍年くってもいいけど奥さんはそのままがいい」というので
来年からは夫だけ私の分も年をとっていってもらうことにしました。
頑張ってね!旦那くん





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最終更新日  2012年03月21日 00時21分25秒
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