2015年01月06日
テーマ： 今日のこと★☆(110043)
カテゴリ： 晩酌
今日は久々の晩酌でしたが、お正月も仕事でしたし１２月も多忙だったので晩酌から遠ざかっていました。私の場合の晩酌は日本酒で純米酒とほぼ決まっています。今日のお酒は新潟のお酒「虎千代」でした。
虎千代
酒の肴は根ボッケの干物でした。私の故郷島牧村産の根ボッケです。ホッケは群れで回遊する魚なのですが、根ボッケは回遊せずに根に居付いたホッケのことです。回遊魚に比べるとあまり動きまわらないため大型化し脂が乗って味も美味です。
根ボッケの干物
若い頃は大酒飲みだったのですが病気をしてからは酒量も減り、今はだいたい２合程度にしています。普段は週に数回、時には５・６回の晩酌をしますが、この程度が健康にも良いように思います。
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今日は少し疲れていますし、明日は私事で忙しいので今日は早め就寝の予定。今朝は気温プラス３度と今の時期としては考えられないくらいの高い気温でした。ただ雨が降って積雪が水を吸い込み、気温が下がってきて凍り始めています。明日には路面もテカテカでスケートリンクのようになっていると思います。今は転倒事故も非常に多い時期、明日は気をつけて慎重に歩きます。
虎千代
酒の肴は根ボッケの干物でした。私の故郷島牧村産の根ボッケです。ホッケは群れで回遊する魚なのですが、根ボッケは回遊せずに根に居付いたホッケのことです。回遊魚に比べるとあまり動きまわらないため大型化し脂が乗って味も美味です。
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