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2017年06月02日

花にも癒されるが　・・・庭にハーブをもっと増やしたい！

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テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1297)

カテゴリ：ハーブ

庭で花を楽しめるのは癒しになりストレスも解消されます。嫌な事を忘れ穏かな気もちになれる環境は最高です。花のそれぞれの香りには脳への刺激を通じて精神を安定させたり活気づけたりする働きがあります。

シャクナゲ

ツツジ

花の香りには癒されますがミントの香りもとても素敵なんですよ。庭にはミント系ハーブなどを植えていますが風に揺られたりすると甘くてとても良い香りが広がって癒されます。ミント系ハーブはとても繁殖力が強くて育てやすいのですが、特にアップルミントは繁殖力抜群で他の植物をもダメにしてしまう場合もあります。広がるのを防ぐためには遮蔽板などを土に埋め込んで根が横に伸びないようにする必要があります。

アップルミント

甘い香りのアップルミントはミントティーとして飲用される他にポプリにしたり湯船に浮かべて香りを楽しんだりします。葉が他のミントに比べて厚いので乾燥させずに生のままティーにした方が風味を損ないません。

ペパーミントブラック

ミントには胃腸の働きを整える・口臭予防・消臭効果・殺菌作用などが期待できますがミントの種類によってはその効果に多少の違いが出てきます。

レモンバーム

キャットミント

キャットミントもティーとして利用されることがありますが一般的には飲用には用いません。観賞用として栽培されることが多くポプリとしても利用されます。

はじめてのハーブ手入れと育て方基礎の基礎からよくわかる（ナツメ社のgarde...

庭に植えているハーブとしてはカモミールもありますがこれから花を咲かせます。この花の黄色い部分を乾燥させてカモミールティーとして利用します。カモミールは世界で最も親しまれてきたハーブとされていて、古代エジプトの時代から薬草として利用されていたそうです。ティーとして飲用するとイライラの解消や疲労回復効果が期待できるとされています。

ハーブティー事典 [ 佐々木薫（アロマテラピー） ]

バジルはトマトとの相性が良いので料理に用いることが多いのですが毎年鉢植えで育てることが多いです。ローズマリーは畑に植えることもありますが今年は鉢で育てます。庭でもっと多くのハーブを育てたいのですが育てやすいものや健康効果の高いもの・料理に使えるものなど色々調べています。ハーブにはたくさんの種類がありますから何を育てるか悩みながら検討中です。

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最終更新日 2017年06月02日 15時04分23秒
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■コメント

Re:花にも癒されるが　・・・庭にハーブをもっと増やしたい！(06/02)

いしけい5915 さん

シャクナゲやツツジきれいですね。
ハーブは香りを楽しめて料理にも使えていいですよね。
うちはローズマリーがあります。
バジルは何回か鉢で育てましたが、美味しいのか虫に食べられてしまうことが多かったです。
紫蘇も自然に生えていても虫に食べられてなかなか食用に使えないです。 (2017年06月02日 15時43分33秒)

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Re:花にも癒されるが　・・・庭にハーブをもっと増やしたい！(06/02)

空夢zone さん

ハーブはアップルミントやレモンバームなど植えていましたが、あまりに増えるので、全部抜いてしまいました。
次回はバジルなど料理に使えるものを作ろうかな。
そちらは寒いのに、ハーブはよく育つみたいですね。
今は青シソを植えています。これも和風ハーブね。
これから、刺身のつまにソーメンの付け合わせに利用できそうです。 (2017年06月02日 16時24分52秒)

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Re:花にも癒されるが　・・・庭にハーブをもっと増やしたい！(06/02)

アキオロミゾーさん

こんにちは(^^)
一時睡眠導入にミントティーを飲んでいました(^^♪
元々睡眠障害ではないのですが、気持ちがいい眠りが取れました(^^)v
ポチと応援完了です。 (2017年06月02日 22時18分46秒)

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