ツクルオンナ　ガノ。

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July 29, 2006

手で食べるよ！

(2)

カテゴリ：パン

一昨日の予告どおりに「カレー＆ナン（のようなパン）」でした。

ナンは初挑戦です。ネットと本でレシピを探していたのですが

少し前から拝見させてもらっていたブログ『ばーさんがじーさんに作る食卓』で、

とても気になっていた「まるパン」を作ってみるコトにしました。

こちらのcincoさんとsesentaさんのご夫婦、とっても素敵なんですよ～♪

cincoさんが作る毎日の食卓を見ていたら、我が家のごはんは反省材料だらけ。

だからって、簡単に真似なんて出来ません。完成度の高さに脱帽！そして感動！

さて、ナン（のようなパン、クドイ？）でございます。

「まるパン」はもともと料理家の高山なおみさんのレシピだそうですが

分量をブログにＵＰしていらしたので、それを参考に

「ナンらしくするには、ヨーグルトかなあ？」というワタシの勝手な思い込みと

「やっぱ形はしずく型か楕円だよね～」という単純な考えにより

こんなんが出来上がりました～！

フライパンでパン

カレーは作り置き冷凍のモノがあったので

準備するのはこのパン（やっぱナンとはいえないや）だけだったのです。ほら手抜き(^-^:)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

記録

生協の国産粉　２５０ｇ　　全粒粉　５０ｇ　　オートミール　１００ｇ

バター　４０ｇ　　砂糖　１０ｇ　　塩　５ｇ

イースト　３ｇ　　プレーンヨーグルト　５０ｇ　　水　２２０ｍｌ

バターは溶かして材料全てＨＢに入れ、捏ねるコト１５分。

ジップロックコンテナ（丸大）に入れて２倍ぐらいになるまで室温放置。

・・のはずだったけど保育園お迎えがあったため、途中で冷蔵庫行き。

案の定、フタを押し上げて膨らんでました（汗）

ガス抜きをして８分割、ベンチタイム２０分ってとこだったっけ？（←ほらいい加減）

手のみで楕円にのばして（結構大変！）

薄～く菜種油をひいた鉄のフライパンで両面に美味そうな焦げ目がつくまで弱～中火で焼く。

・・・で、出来上がり～♪

昨日はチビ１のピアノレッスンだったので、先生も一緒に夕ご飯。

さすがに子ども３人（姪っ子がいた）と大人２人（パパは飲み会で居なかった）では

パンが足りなくなっちゃって、最後には食パンでカレー食べました（笑）

みんなにもウケが良くってホッとした♪失敗だったら目も当てらんないもん、夕飯なのに。

美味しかったし嬉しかったから、また作っちゃうよっ！

最後になりましたがcincoさん、美味しいレシピを教えて下さいましてありがとうございました♪

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