人が好き！洋裁が好き!編物もね！

こんにちは

今日は朝からずっと雨で肌寒くなっています。

さっき、会社の前を車いすマラソンの選手が通りました。

すごいスピード後輪は板のような車輪で手で回しながら

一生懸命走り過ぎていきます。感動ですね

感動といえば、昨夜のフィギュアスケートの羽生君の闘志は凄いです。

中国の選手との激突。その後の精密検査で充分チェックして

後遺症が出ないことを心から祈るばかりです。

そして、最近お弁当を作っています。前日の夜に作るのですが。

昨夜は、『里芋とイカの煮物』を作ってみました。

イカと大根の煮物は良く作るのですが、里芋で作ることはありませんでした。

作ろうと思ったのは、先日、ドラマ『 深夜食堂3 』第3話を録画で

見たからです。第2話は、トマト巻き(豚バラで巻いて焼く)でした。

トマト巻きはまだ作ってないのですが、焼くと甘さが増すそうです。

里芋とイカの煮物は、だし汁と醤油・みりん・酒・砂糖を入れた

煮汁を少量取り分け、イカを先に煮て取りだし、里芋を煮汁で

煮て、イカを最後に戻すという簡単な作り方です。

お弁当もおかずがパターン化するので、こういう煮物も良いですね