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2011年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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暮らしの中にゆとりを持とう！
暮らしの中にゆとりを持とう！日常の暮らしの中でゆとりをもつ事は大切な事です。いつも何かに追われていると、家族や友人とのコミニケーションが上手く行かず、イライラしたり、怒りぽくなったりすると、誰も近づかなくなってしまいます。そのようになってしまったら『レットゾーン』です。でもそれって！自分自身に問題があるのですよ！他人が追い込む訳ではありません。ところが、私達はそんな時に「○○が悪い！」「○○さんがが理解してくれない！」と自分以外に責任を転嫁してしまう事があるのです・・・。では、そんな時にイライラを解消したり、責任を転嫁しない為には自分で行動を起こすしかないのです。それも、小さな事から始めて見ましょう！例えば、近所の公園を歩いて見ましょう。それもいつも歩かないような所を歩いて見るのです。何か新しい事を発見する事が出来るはずです。今は寒さが厳しいですが、ふきのとうや梅や木々の芽が膨らんだつぼみを見つけ自然の営みから、自分ひとりがイライラしているのがバカバカしく思え、気持ちが落ち着いてくるものです。ましてこれからは、春に向かってきます。気持ちがワクワクしてくるものです。また、日頃足が向かない博物館や美術館などを訪れて見るのも良い方法だと思います。今日は、思いきって出かけて見ませんか！今日も素敵な出会いがありますように。◆ 郡山市大安場古墳
2011.01.31
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粗食に強く美食に弱い日本人！
粗食に強く美食に弱い日本人！現在日本人は、糖尿病が１３００万人います。国民の９人に１人が糖尿病なのです。これも誇れない世界一ですよね！どうも日本人は糖尿病になりやすい体質なんでしょうかね？古来から日本人は『粗食』を美徳としてきた民族でした。ところがＪＨＱによる占領政策が開始され、高カロリー、高コレステロール食が進められました。今までの栄養学が破棄され、アメリカ主導の栄養学が実施されたのです。つまり、日本人が長年培って来た遺伝子に組み込まれているものをこの６０年間無視した食生活をしいているのです。全ての日本人は食べ過ぎているのです。毎日食べ過ぎている為に色々な病気になり、寿命を縮めているのです。友人の須永弘晃さんによくお寺で修業中の話を聞きますが、その食事は御飯一膳とほとんど具のない汁とタクアン２切れほどの簡素なものです。お寺の修業僧は毎日このような簡素な食事を年中食べ続けているのです。それで肌もツルツルで元気で長生きしています。 本来、人間は主食中心のわずかのオカズで生きるようになっているのです。ところが私達は、誘惑に負け美食に走ってしまうのです。アメリカ人のように肉を食べたり脂っこいものを食べても分解できる遺伝子を持ち合わせていないのです。以前紹介した水野南北は「運を開きたければ、食事の時間と量を定めよ」と教えています。粗食･少食にしてよく噛んで食べなさいと言う教えです。水野南北は全ての美食を否定しているのではありませんが？現代なら牛丼やファストフード、菓子パンやお菓子などを沢山食べ、「私には運が無い」と嘆きながら、食べているのは間違いなのです。あなたも、運を上げたいのなら、食事を変える、量を減らす事を実行するべきでしょう。粗食こそが運を開く最大の秘訣である！美食、大食こそが凶運をもたらすのである！今日も素敵な出会いがありますように。お知らせ 須永弘晃さんを講師に招き２月１５日おかゆソムリエ協会の認定講座が開催されます。
2011.01.30
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食事で治せないものは医者も治せない！
食事で治せないものは医者も治せない！これは ギリシャの医聖ヒポクラテスの言葉です。「食べ物で治せないものは医者も治せない」 まったくその通りだと思います。 医者や薬が病気を治すのでは無く、医者や薬は きっかけであって、普段の食事が自然治癒力を活性化させる事なのです。普段の食事を疎かにする事なく、薬はあくまでも 補助的なものであり、普段の『食』に心がけなさいという格言なのです。いくら良いと言われるサプリメントや薬品であってもあくまで「補助」なのです。 普段の食事が乱れていると効果は期待出来ません。以下、ヒポクラテスの格言を載せておきます。ヒポクラテスの格言●「食べ物で治せない病気は、医者でも治せない」●「満腹が原因の病気は空腹によって治る」●「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」●「人間は誰でも体の中に百人の名医を持ってる」●「人間がありのままの自然体で自然の中で 生活をすれば１２０歳まで生きられる」●「病人に食べさせると、病気を養う事になる。 一方、食事を与えなければ、病気は早く治る」●「病気は、人間が自らの力をもって自然に治す ものであり、医者はこれを手助けするものである。今日も素敵な出会いがありますように。◆ 郡山市湖南地区
2011.01.29
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ＰＰＫの極意 part,5
ＰＰＫの極意 part,5ＰＰＫの極意の締めくくりとしてお話したいのは、１０６歳まで長生きされた、東大出の内科医の塩谷信男医師である。塩谷信男氏を紹介した書籍は多く「正心調息法」は有名です。塩谷信男氏の正心調息法は、｢頑張らない｣｢無理しない｣事を前提にした簡易で根源的な健康呼吸法です。そのステップの中に想念・内観を組み込む事で、願望実現も図っていく手法になっています。と紹介されています。塩谷氏が講演会や対談でのジョークで必ず話すそうですが「世の中には長寿健康法を唱える方が沢山います。でも大抵は早死にしている。ほれ見なさい！僕は１００歳を超えてもピンピンしている」と胸を叩くのだそうです。まさに塩谷氏が「正心調息法」を自分自身で実践して語れる言葉ですよね。特に塩谷信男氏の大断言は私も実践させて頂いている真言です。宇宙の無限の力が凝り凝って 真の大和のみ世が生り成った！を１０回唱えます。この真言は、願いが叶った、叶ったと過去完了形にする『断言』するのです。断言していると、願いが叶ったり、元気がわいてくるのです。例えばガンの人がいたら「ガンが治った！」「ガンが治った！」「ガンが治った！」と三唱しながら「正心調息法」をするのです。その後、息を整え、宇宙の無限の力が凝り凝って 真の大和のみ世が生り成った！を１０回唱えるのです。塩谷信男さんは、役小角（えんのおずの）の生まれ変わりだと言っていたそうですがまさに現代の仙人のような方でした。何度か紹介しています、聖路加病院の日野原先生も同じだと思います。自分が確立した健康法を実践して長生きするナイスミドルを目指したいものです。ＰＰＫの極意終わります。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.28
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ＰＰＫの極意 part,4
ＰＰＫの極意 part,4今日は私達の健康に重大な影響を与える「低体温」について書いて見ます。最近、低体温の子供や大人が増えています。本来、私達人間の体温の平均は３６．５℃くらいであり、これは体内の酵素が最も活性化され働いてくれる温度です。低体温になると、血行も悪くなり、免疫力も低下し、疲労やアレルギー、生活習慣病などの病気にかかりやすい状態になります。体温が１℃下がると、免疫力低下、基礎代謝低下、体内酵素活性の低下すると言われています。体温が下がり、低体温になると、基礎代謝が低下する為、脂肪を燃焼しにくくなり、太りやすくなります。また婦人科疾患、不妊や子宮内膜症、子宮筋腫などは、低体温や冷えと関係があると言われています。◆ 39.3度になるとがん細胞は死滅する！ 低体温の原因は生活習慣にあると考えられます。特に、食生活の乱れが低体温の主な原因になります。私達は、食べ物に含まれる糖質からエネルギーや熱を作り、体温を保っています。体内で糖質をエネルギーに変える時に必要なのが、亜鉛・マグネシウム・鉄・セレンなどのミネラルとビタミンです。しかし、ミネラル・ビタミンが不足してしまうと、食べ物からエネルギーや熱を作る事ができず、体温が上がらなくなり、低体温になってしまうのです。その低体温の原因となる生活習慣は、冷たい食べ物や甘い食べ物が身体を冷やしてしまい、低体温の原因となってしまいます。季節はずれの野菜や果物の摂取する事や冬に夏の野菜や果物を食べると身体を冷やしてしまいます。当然ですが夏の野菜は水分が多く、身体を冷やすからです。冬に鍋料理を食べる事は身体を温めるのに最適なのです。又、無理なダイエットをする事で、ミネラル・ビタミンなどのバランスが崩れています。さらに、冷暖房などが整っている住環境により体の体温を調節する機能が鈍くなってしまう事も低体温の原因だと考えられています。さらに、運動不足になると血液を送る筋力が低下し低体温の原因になってしまいます。過度のストレスによる血行不良・自律神経の乱れも低体温の原因として上げられます。低体温を改善するには、正しい食事のバランスと、早寝早起きなどの体内のリズムに沿った生活を意識して実践する事です。体温は、夜に下がって昼間の活動時間に上がるように出来ています。食事と生活リズムの改善をすると体温は上がり、低体温は改善されます。それとタバコを吸っている人はタバコに含まれる成分が体温を下げる原因となります。まずは一週間程度禁煙をして見て下さい。日々体温を記録する事で、低体温が改善されている事が確認できます。低体温の改善の為にせっかく食事や睡眠に気をつけていても、毒を摂取しながらでは効果が薄れます。◆ たばこを止められない意思の強い方々へも参照下さい。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.27
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ＰＰＫの極意 part,3
ＰＰＫの極意 part,3ＰＰＫの極意、今日は食べ物について書いて見ます。まずは、身土不二。自分の住んでいる土地の食べ物を摂りましょうと言う事です。自分の住んでいる土地周辺でとれる食べ物が自分の身体に一番合っているのです。現在はお金さえ出せば、世界中の食べ物を手に入れる事ができます。まして、春夏秋冬がある日本には、その季節、季節の旬の食べ物があります。できるだけ、身近で採れた旬のものを食べる努力をしましょう。次に生きたものを食べる事です。栄養学的には生きた「酵素」を摂り入れると言う事です。ここでも、人以外の全ての動物は、生き物以外は一切口のしないのです。生き物は、必ず死にます。死ねば、腐ります。ですから腐る前に食べるのが法則なのです。つまり、腐らない食品（瓶詰め、缶詰め、袋詰め）などは食べないのです。私達が自然界の動物に学ばなければならない事がおおいにあると思います。ＰＰＫの極意は続きます。今日も素敵な出会いがありますように。◆ 郡山公会堂
2011.01.26
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ＰＰＫの極意 part,2
ＰＰＫの極意 part,2ＰＰＫとは？「ピンピンコロリ」の略である。昨日書きました「牛乳の○」と書くとご批判を頂くと思いますが、実は私達は洗脳されてしまっているのです。カルシウムは人が生きていく上で欠かせない栄養素には間違いはありません。「牛乳＝カルシウム」誰もが思い浮かぶ方程式です。ところが？牛乳を飲めばカルシウムが取れて骨が強くなる、背が高くなる。本当なのでしょうか？ 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロして飲めないという人がいます。これは牛乳の成分の分解する酵素を十分に持っていない為なのです。私達の身体は何千年という長い時間をかけて身体に合った食べ物をならして来ました。しかし私達日本人が牛乳を飲み始めたのは戦後のホンの数１０年なのです。そもそも牛乳は誰の為のものでしょうか？そうです。牛の赤ちゃんの為のお乳です。子牛が成長する為に必要な栄養素が含まれている食品ですよね。自然界の動物を見て頂けばわかりますよね。牛や馬は自分のお母さんのお乳で育ちます。自分の母親のお乳が出ないからと牛が馬の乳をもらうなどと言う事はありえません！つまり、お乳が出ない＝死を意味します。これが自然界のおきてなのです。ライオンも虎も猿も全て同じです。ところが知恵をもった人間だけがよその動物のお乳を飲んでいるのです。成長した牛や馬が乳を飲むでしょうか？草を食べます。しかし人間だけは、成長しても他の動物の乳を飲んでいます。牛乳はあの牛の大きな体を作る為には必要ですが人間の胃の中で凝固し粘膜を作り出します。これが腸壁に張り付くと栄養が吸収しにくくなってしまうそうです。牛乳は○であるとは言いませんが？「牛乳＝カルシウム」の洗脳から早く解けて下さい。ＰＰＫの極意は続きます。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.25
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ＰＰＫの極意
ＰＰＫの極意お約束の「ＰＰＫの極意」について書いて見ましょう！日本の伝統的な食事が疎かになって約６０年以上になります。つまり日本が戦争に負け、焼け野原になった所から驚異的な発展を遂げたのですが？・・・豊かになった代償に私達はあまりのも多くのものを失ったのではないでしょうか？それは、アメリカ主導の栄養学にあったのです。高カロリー、高コレステロール食、つまり肉食と美食の追求にあったのです。調べて見ると昭和３３年に文部省より「学校給食用牛乳取扱要領」が発表されて、「牛乳給食」へと移行し始めました。とあります。昭和３７,８年頃だと思いますが、脱脂粉乳 に対する国庫補助があったそうです。ですから、私達も学校給食で脱脂粉乳を飲みました。その後に牛乳の給食に移行されたのです。しかし良く考えて見て下さい。なんで主食が『お米』の日本の給食がパンと牛乳にならなくてはならないのでしょうか？これは、先に書いたアメリカ主導の栄養学にしかないのです。米飯給食が取り入れられたのはつい最近になってからなのです。ある研究によると牛の体温は３８度５分前後だそうです。ご存知のように人間は３６度５分前後なのです。何を言いたいのか？と言うと自分の体温より高い牛乳が人間の身体に入った場合、当然の事完全に溶解しないのだそうです。良く考えてほしいのです。昭和２０年までは日本人本来の食べ物を食べていました。ところが先に書きましたが、アメリカ占領軍による政策により、日本人の本来の食材でないパン・牛乳・肉類が食卓に上るようになったのです。その頃より、日本人に無かったアレルギーとかアトピーなどの症状が現れ、終戦前までは存在しなかったメタボなどを生み出してしまったのです。血液が汚れる事により、脳血栓や脳梗塞を発生しやすくなり、何よりも懸念されるのは、成人病と呼ばれたものが現在は低年齢化しているという事なのです。「ＰＰＫの極意」は、続きます。今日も素敵な出会いがありますように。※ まだつぼみは固い梅！
2011.01.24
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八竜 の滝 ２０１１
八竜 の滝 ２０１１温暖化の影響か？今年も全面凍結でない！今年最高の寒波が押し寄せているので今年こそは！と八竜 の滝へ・・・。2008年の凍結にはまだ及びません！網の輪乗越場足元が悪いのでお出かけのさいは、十分気をつけて下さい。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.23
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太陽の光は命の源である！
太陽の光は命の源である！現代人の大半は、早朝に家を出て、室内で仕事をして深夜に帰宅という方が多いのではないでしょうか？つまり、私達は意外と日光に当たっていませんよね。太陽の熱や光は地球上すべての生き物の命の素になっているのです。太陽光に含まれている紫外線には、骨粗しょう症や歯周病を予防するビタミンＤの合成を促します。また、皮膚表面の病原菌を殺菌し病原菌の進入を防ぐ働きもあります。太陽のポカポカした遠赤外線は、血液の循環を良くし、新陳代謝と組織の再生を促進させます。さらに、神経を興奮させて記憶力をアップさせ、内臓の働きを促進し、食欲アップさせてくれます。日光浴は、気分をリフレッシュさせてくれる効果もあります。明るい光を浴びれば気分も前向きになり、体内時計や自律神経の働きを改善してくれます。できるかぎり、外に出て日光に当たるようにしたいものです。ただし紫外線は、大量に浴びると皮膚ガンの恐れもありましので、当たり過ぎには注意して下さい。太陽は私達地球上の生命に大きな影響を与えています。太陽が存在しなければ、生命は存在できません！太陽に感謝して、太陽の恵みを頂きましょう！今日も素敵な出会いがありますように。◆ 冬の三春町の滝桜
2011.01.22
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寝たきり長生き？！
寝たきり長生き？！以前に書いた「日本の誇れぬ世界一とは？」 以下である↓日本の誇れぬ世界一である。○ 寝たきり老人世界一○ がんの死亡率世界一○ 髪の毛の水銀含有量世界一○ 母親の母乳中ダイオキシン量世界一○ 大気中ダイオキシン汚染世界一○ 先天性異常児出産率世界一○ 認可される有害物質の数世界一○ 薬の価格世界一○ 喫煙率世界一○ 農薬使用量世界一○ 医療費に占める薬代金世界一○ 国の借金世界一 なんとも誇れない世界一である。今日は＜寝たきり長生き＞について考えてみました。統計によると日本の１００歳の人口は４万人を超えて１０年間で約４倍になったそうです。な～と、９０歳以上の方が１２０万人を超えたそうです。ところが、誰しも苦しみもせず天寿を全うできる訳ではありません。大半は最後の数年間は介護施設で＜寝たきり長生き＞を余儀なくされるのが現実なのです。今や介護人口は５００万人にのぼり、毎年増え続けているというのです。今増えている認知症やスパゲッティ症候群と言われるように鼻から延命用の点滴などを付けられた＜寝たきり長生き＞をしている方が多く存在します。よく年を重ねた方と話をすると「ピンピンコロリ」と生きたいものだと言います。略してＰＰＫと言うそうです。確かに「ピンピンコロリ」は家族にとって理想的な亡くなり方です。本人にも、家族にも病院代をかけないで（現在の医療費は高すぎますので！）済みますので理想的な死に方ですよね。では、＜寝たきり長生き＞をせずＰＰＫで大往生する生き方とはどうすれば、いいのだろうか！心構え、食事の調整、運動と自分でできる事はやるべきである。日々の努力、習慣を変える事なくしてＰＰＫはありえません！今までの生活を続けて行くかぎり、間違いなく＜寝たきり長生き＞になります。ならない場合は突然死である！今日はかなり過激な事を書いてしまいました。順次ＰＰＫの極意を書いて見ます。今日も素敵な出会いがありますように。三春町さくら湖
2011.01.21
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お袋の味？
お袋の味？おふくろの味ならず袋の味の話です。今朝はごみの日でした。ごみを出そうとしたら、な～と袋の山なのです。なるべく惣菜やインスタント食品を食べないように気をつけていても、どうしても加工されたものを使ってしまう。味覚とは３歳までに食べたもので決まると言われています。私は、マザコンでしたのでおふくろの味には、強いこだわりがあります。親元を離れて一人暮らしをしたり、自炊生活をして料理を作る事が多かった為に、子供の頃に食べたおふくろの味がとても恋しいのです。以前親しい方にお誘い頂いた時の話しですが？「とても美味しい、懐かしいおふくろの味のお店に行って見ませんか？」と同行しました。そのお店は、姉妹で季節の料理を提供しているお店なんです。その方は「美味しいでしょう！」「この味は・・・」と感動して箸をすすめます。おひたしになすの油いためと私が毎日食べているものです。そうか？この方は日頃「おふくろの味」でなく、毎日袋の味を食べているんだな～と実感したものです。私達も気を付けないと袋の味になってしまいます。笑い話ですが？あなたがいないと、私生きていけない！と大恋愛して一緒になった二人でも、２年３年５年となると、食卓には惣菜が並ぶようになります。最初は、スーパーで買ってきた惣菜も温まってお皿に手作り風に盛られて出てきました。最近は、温まりません！パックのままで出てきます。ラップがかかったままでです。これでは、おふくろの味どころではありません！袋の味になってしまいます。食物が身体を作り、その人自身を作っていく事にはかわりがありません。順次「食は生命である！」を書いて見ましょう！今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.20
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生きるとは呼吸することではない。行動することだ。
生きるとは呼吸することではない。行動することだ。これは、フランスのジャン＝ジャック・ルソーの言葉です。前にも書いてますが、私達は行動をする事をとても苦手なのです。毎日のライフスタイルを変える事を極端に嫌うのです。どういう事なんですか？と質問されますが？つまり、大抵の方が、朝起きたら歯を磨いて、顔を洗います。そして男性なら髭をそったりします。女性なら化粧をします。そこに、例えば、私の場合ですが、舌磨きと鼻うがいが加わります。１年以上前から新しく加わったのですが最初はとても苦痛でした。しかし、１年以上も続けていると歯磨きや顔を洗うと同じように出来てしまっているのです。毎朝行っているトレーニングも最初は苦痛でしかないものが、今は朝のトレーニングで汗を流さないとスッキリしなくなってしまいました。行動する事なくして、自分が進化する事などありません。行動を変えないかぎり、明日もそして１年後も５年後も何も変わる事はありません。ルソーの「生きるとは呼吸することではない。行動することだ。」が身にしみます。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.19
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自分の体調をコントロールしよう！ part.2
自分の体調をコントロールしよう！ part.2 「自律訓練法」の行い方今日は「自律訓練法」の行い方を書いて見ます。○ 準備まず、椅子に深く腰かけて体の力を抜きます。両手の手の平は下にして指を軽く開き、膝の上に置きます。両膝は直角に曲げ、こぶしひとつ分空けます。「気持ちがとても落ち着いている」と自分に言い聞かせます。ステップ、１ ＜重感訓練＞「右手がとても重たい」と心の中で静かに繰り返して唱えます。その時右手を重くしようと思うのではなく、自然に重く感じられるようになるまで唱えます。右手が重く感じられるようになったら、左手。次は右足。左足・・・と全身の重さを感じていきます。ステップ、２ ＜解除＞ここまで感じたら、いったん体を「解除」をします。「解除」の仕方１、両手を握り、腕をゆっくり曲げて力を入れる。 これを３回します。２、両手を肩にのせ、両手を強く握る。３、両手を上に伸ばしながら、足のつま先まで力を 入れて伸ばす。４、力を抜きながら、両腕をゆっくりと伸ばす。ステップ、３ ＜温感訓練＞重感と同じように「右手がとても温かい」と繰り返し唱えます。左手、右足、左足の順に温かさを感じたら、また「解除」します。ステップ、４ ＜心臓調整訓練＞「心臓がとても静かに鼓動している」と心の中で繰り返します。静かに規則正しい鼓動が感じられたら「解除」します。ステップ、５ ＜呼吸訓練＞「とても楽に呼吸している」と心の中で繰り返します。楽に呼吸できていると感じられたら「解除」します。ステップ、６ ＜腹部温感訓練＞「お腹が温かい」と心の中で繰り返します。温かさを感じたら「解除」します。ステップ、７ ＜額の冷感訓練＞「額が涼しい」と心の中で繰り返します。涼しさを感じたら「解除」します。※ ぜひ、実践して見て下さい。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.18
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自分の体調をコントロールしよう！
自分の体調をコントロールしよう！よく考えて見ると私達は、自分をコントロールしているのだろうか？惰性に流されているだけ、なのではないのだろうか？そこで、自分に暗示をかける「自律訓練法」を考えて見ましょう！自律訓練法とは、自己暗示をかけながら、心と体の緊張をほぐして行く方法です。診療内科で神経症の治療に使われている方法です。毎日の生活や、人間関係の悩みやなど多くのストレスなどで不眠症や肩こり、イライラ、鬱などに悩まされている人も多いものです。自律訓練法は、１９３２年ドイツの精神医学者ヨハネ・Ｈ・シュルツ教授によって開発されました。そもそも人間の内臓器官は、意志とは関係なく、自律神経によって働いています。自律神経には、交換神経と副交感神経の２つがあります。ストレスが加わると、交換神経が強く働き、全身が緊張し興奮します。しかし、その後、副交感神経が、全身を弛緩させるという仕組みで心身の健康のバランスを保っているのです。ストレス症とは、この絶妙なバランスが崩れ、体調に影響がでる病気の事です。最初は、静かな落ち着ける自分の部屋などで行い、慣れてくれば電車の中や仕事中にもできるようになります。自律訓練法のコツを習得すると、体調管理にも役立ち、セルフコントロールする事も出来ます。つまり、人前で話をする時「アガル」という事がありますが？それを克服する事が出来ます。自律訓練法を習得してストレスに強くなりましょう！次回から、自律訓練法の行い方を書きます。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.17
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欲について！
欲について！仏教では、人間が持つ５つの欲の事を色(しき)・声(しょう)・香(こう)・味・触(そく)財欲・色欲・飲食(おんじき)欲・名欲・睡眠欲の５つであると解いています。その「欲」には大きく分けて２種類あります。ひとつ目は「生理的（物理的）欲求」で、食欲、排泄欲、睡眠欲や性欲の事でこれらは我慢したりするのではなく、生理的（物理的）に満たしてやれば満足して一旦「欲」が無くなるものなのです。一方「精神的（頭脳的）欲求」です。「精神的（頭脳的）欲求」は、社会欲、名誉欲、金銭欲や物質欲などで、この欲には「もう満足」というラインがないので、「もっともっと」と欲求がどんどんエスカレートして、満たされる事がないのが」特徴なのです。例えば、物欲「何かがほしい！」と思った場合その物を手に入れると、又、次の物がほしくなってしまい「もっともっと」となってしまうのです。では、どうすればいいのだろうか？欲の「もう満足というラインが無い！」のだからそれは自分自身で『もう充分』と思うしかないのです。そうする事によって、満たされないという思い恐怖心、焦燥感、不幸感、孤独感、絶望感などから解放されるのです。『もう充分』だよ！って言って見よう！それよりも、自分の進化の為の『欲』を持とう！今日も素敵な出会いがありますように。冬将軍到来！！
2011.01.16
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おかゆソムリエ認定講座のお知らせ！
おかゆソムリエ認定講座のお知らせ！ ２月１５日は、お釈迦様の命日法要を涅槃会（ねはんえ）と言います。涅槃会、花まつり（４月８日、誕生日）成道会（１２月８日、悟りをひらいた日）がお釈迦様に関する三大行事です。 おかゆソムリエ協会では、お釈迦様の入滅の日（２月１５日）を感謝を込めて、「おかゆの日に決定致しました。 「おかゆの日」今年も、おかゆソムリエ協会主催の『おかゆソムリエ認定講座』を下記の通り開催致します。 僧侶で料理研究家の須永晃仁さんを講師に迎えおかゆの歴史・料理講習を開催致します。万障繰り合わせご参加下さい。 『おかゆソムリエ認定講座』 ● 日時 ２月１５日（火）ＡＭ１０：００～３:００ ● 場所 郡山市勤労者青少年ホーム･ユースフル郡山 （郡山市中央公民館隣） 郡山市麓山一丁目8番4号 TEL 024-932-3027 ● 会費 ２，０００円 ● 講師 眞天庵 須永晃仁さん ● 内容 ◆ おかゆのお話 ◆ 炒り玄米おかゆ ◆ 玄米がゆとニラの餃子◆ 玄米がゆのマーボー豆腐 ◆ 玄米ドレツシングとサラダ、ｅｔｓ・・・ ◆ 認定式 【会場案内】 郡山市勤労者青少年ホーム･ユースフル郡山：調理室 ※ 尚 準備に都合上２月１３日まで出欠を事務局までお知らせ下さい。 おかゆソムリエ協会 〒963-0105 郡山市安積町長久保3-11-5-205 ＴＥＬ 024-937-1306 FAX 024-937-1307 ＵＲＬ: http://plaza.rakuten.co.jp/okayusommelier/ Eメール genki@titan.ocn.ne.jp
2011.01.15
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おかげさまで！
おかげさまで！ 「しばらくぶりでしたね。お元気でしたか？」「ええ、おかげさまで・・・」このような会話は、以前はよく耳にした挨拶でしたが、今では、ほとんど使われなくなってきてしまいました。この、「お元気ですか？」という問いかけに対して、「ええ、おかげさまで・・・」という答えは？「神様や周りの人のお世話によって元気に過ごしています。」というような意味が含まれています。つまり、自分の力だけでは生きていないという事が、この「おかげさま」という言葉に含まれているのです。「おかげさま」を漢字で書くと「御陰様」になります。「陰」というとマイナスのイメージがありますが？前後に「御」と「様」というのが付きます。「御」と「様」の意味は尊敬や丁寧を表す言葉なのです。陰の前後に「御」と「様」がつく事によって、良い意味に変わります。つまり「陰」とは？「縁の下の力持ち」的な存在なのです。陰のように他者に寄り添い、陰からその人の事を見守っていく姿勢を求められている事なのではないでしょうか？そして、この「おかげさま」という言葉を、言葉の意味を考えて使って行く事が大切なのです。それも、ただ儀礼的にではなく、心の底からお世話（神様、他の人々、ｅｔｓ）になっている事を感謝し生きていく事が大切なのです。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.14
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どんな困難に見える事でも細分化すれば解決できない事はない！
どんな困難に見える事でも細分化すれば解決できない事はない！この冬一番の寒波の到来で厳しい寒さの中心が温まるお話です。昨日、ある方の入院に関してのトラブルでした。その患者さんを病院側が「退院をして下さい」という言う事なのです。家族の方の話によると入院費の支払いが滞っているからかな？と言うので、ただそれだけで強制退院のような事はするはずがないと、病院を訪ね、担当者の方に事情を聞く事にしました。なんと！患者側にも落ち度があり、コミニケーションが取れていなかっただけだったのです。問題を細分化する事で多くの事が見えるようになり、問題解決の方法は必ず見つけだす事が出来るのです。さらに他の人ともに共通のモノサシで、具体的に議論をすれば解決出来ない問題はないのです。私達は何か問題が起きると、問題を細分化するどころか一緒に解決しようとしてしまいます。よく「色々問題がありまして」と言う方がいますが？いつも私がアドバイスするのは、色々ですから「いろ」と「いろ」で２通りしかないんですよ。ひとつの「いろ」は何ですか？それはこう考えると解決できます。もうひとつの「いろ」はこうすればいいのではないのですか？とね・・・。昨日の問題も病院側の寛大な計らいにより解決の方向に向かいました。どんな困難に見える事でも細分化すれば解決できない事はないものです。大きな問題でも細分化して行くと、やらなければならない事が見えて来ます。 やらなければならない事が見えて来たら優先順位を付けて、優先順位の高いものからやれば良いだけなのです。問題を解決出来れば、そこから新しい教訓を学ぶ事が出来るのです。昨日は、問題解決にアドバイスを頂きましたソーシャルワーカーはじめ多くの方々に感謝致します。ありがとうございます。今日も素敵な出会いがありますように。※ ご馳走になったいちごサンド
2011.01.13
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お風呂でリラックスを♪
お風呂でリラックスを♪仕事から帰って、今夜もお風呂でリラックス。体の疲れと一緒に日頃の疲れた頭もゆったりさせて見ましょう。そんな良い方法があるんですよ！紹介しましょう！それは、お風呂の時間に子供時代に帰って見ませんか？お気に入りのおもちゃの人形や船のおもちゃを浮かべて見るのです。ゆったりとお湯につかってリラックスすると、頭も軟らかくなって、子供の頃の想像力がよみがえって来ます。人形を船に乗せて冒険の旅に出る、ストーリーを創作して見て下さい。子供さんのおもちゃやお孫さんのを借りても良いと思います。私はよく漫画を読んだりします。洗い場の椅子を浴槽に入れて座りお風呂のふたをテーブルがわりにして、乾いたタオルを脇におき濡れた手を拭きます。漫画本ばかりでなく、文庫本の時もありますが小説などだと熱中してのぼせてしまう事もありますので、注意が必要です。短いエツセイなどが良いと思います。小説など毎日少しずつ読むのも良いと思いますよ。とにかく、日頃と違うバスタイムで、気分転換をして見て下さい。頭がすっきりしてアイデアが生まれたり、お風呂に長く浸かり暖まると熟睡出来ます。バスタイムには『水素スパ』がお勧めです！今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.12
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今日の名言から
今日の名言から名言集.com からから紹介させて頂きます。今日の名言 苦しいこともあるだろう言いたいこともあるだろう不満なこともあるだろう腹の立つこともあるだろう泣きたいこともあるだろうこれらをじっとこらえてゆくのが男の修行である（山本 五十六語録）山本 五十六（ いそろく）は新潟県出身の大日本帝国海軍の軍人である。太平洋戦争の日本海軍の総指揮に当たった。しかし、日独伊三国軍事同盟や日米開戦に最後まで反対していたと言われている。その、山本五十六の名言は多い！やって見せて 言って聞かせてやらせて見て ほめてやらねば人は動かず （山本五十六語録）実年者は、今どきの若い者などという事を絶対に言うな。 なぜなら、我々実年者が若かった時に同じ事を言われたはずだ。 今どきの若者は全くしょうがない、年長者に対して礼儀を知らぬ、道で会っても挨拶もしない、いったい日本はどうなるのだ、などと言われたものだ。 その若者が、こうして年を取ったまでだ。 だから、実年者は若者が何をしたか､などと言うな｡ 何ができるか、とその可能性を発見してやってくれ。（Wikipediaより掲載）と・・・。最近とみに今の若者と言ってしまう。昨日は、成人式で各地で「成人を祝う会」が執り行われました。毎年の事であるが、この「成人を祝う会」や終了後の若者の醜態が報道される度に「今の若者は！」となげえてしまう！私もこの山本五十六の名言を思い出します。そんな若者の可能性をどうしたら見出してやるか？を考える事なのですね。それが男の修行なんですね。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.11
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食は生命から！
食は生命から！皆さんは体の臓器の中でどこが一番大切だと思っていますか？心臓、勿論ですが？腎臓？それも大事ですが？全身の合成工場であり分解工場である肝臓です。肝臓は、何百もの物質の合成工場なんです。酵素と言うものをご存知だと思いますが？大きな歯車を動かすには小さな無数の歯車が必要なのです。つまり、大きな歯車を動かす為には、何百もの補酵素と言われるビタミン、カルシウム、ミネラル類などです。特にその中でビタミンＢなのです。ところがその肝臓の働きを押さえ、やっつけてしまうのが、アルコールと抗ガン剤なのです。肝臓で分解される時に、色々なビタミン類、ミネラル類を道連れにしてしまうのです。つまり、アルコールと抗ガン剤によって肝臓で分解する為に必要な酵素の働きを抑えてしまうのです。では、どうしたら良いのでしょうか？それには、酵素を大量に補ってやれば良いのです。そこで、酵素とは？を考えて見ると・・・？酵素は熱に弱いのです。酵素は生きたものに含まれています。つまり生の野菜には豊富な酵素が含まれているのです。何度か紹介していますが、生の野菜を摂る事なのです。勿論、無農薬の有機野菜を摂って下さい。農薬を使っている野菜を摂っていたら「有機野菜」でなく『有農薬野菜』になってしまいますからね。笑えない話ですよね。毎食生の野菜を摂れる場合は良いのですが、困難な場合は野菜ジュースでも良いのです。新鮮な野菜を自分で搾って飲む方法です。市販の野菜ジュースでは効果が望めませんよ。なぜか？それは熱処理しているからなのですよ。酵素は熱を加えると死滅してしまうのです。理想は、野菜ジュースを一日２杯です。※ 野菜ジュースは野菜の代わりになるの？今日も素敵な出会いがありますように。（画像とは関係ありません。）
2011.01.10
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レストラン エルマール
レストラン エルマールエル・キューブ八山田内にあるエルマールを紹介しましょう。メインのパスタは、県産の食材を使った健康志向のイタリアン＆フレンチのレストランです。まずはサラダ。彩りの良い緑のレタスとトマトが目に鮮やか新鮮なシャキッとした食感で、ドレッシングも手作りか？と思われます。生パスタを使っているので、特にパスタが人気です。モチモチ麺にシャキシャキの野菜！上品な味付けがとっても美味しい！！すっきりと開放感のある店内の雰囲気もいいし、特に女性やカップルさんには人気があるみたいで、満席に近い状態でした。生パスタのもちっとした茹で加減も絶妙です。お近くにお越しの際は是非お勧めです。「運動」「栄養」「休養」の健康３大要因を取り入れた福島県発!の健康レストランです。レストラン エル マール所在地：〒963-8052 福島県郡山市八山田３丁目８電 話：024-931-6275◆ Googleマップ（レストラン エル マール）
2011.01.09
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● ベンジャミン・フランクリンの言葉
● ベンジャミン・フランクリンの言葉年の初めにあたり、何度か紹介した事のある「ベンジャミン・フランクリンの１３の価値観」から紹介しましょう。ベンジャミンは２２歳の時に自問しました。「私の人生の中で何がもっとも大切なのか？」そしてそのひとつひとつに説明文を付け加えました。「フランクリンの１３の価値観徳」は、節制・沈黙・規律・決断・節約・勤勉・誠実・正義・中庸・清潔・平静・純潔・謙譲から成る。どれほど偉大な人間であったとしても、人間として誰もが持っている欲望を抑える事が大切であるが、実践する事が如何に難しいかという事を物語っている「名言」であります。欲望を抑え、願望実現の為に全てを注ぎ込む決意の出来た人間は強い！年の初めに、今年の目標・抱負など考えて見ては頂きたい。「ベンジャミン・フランクリンの１３の価値観」１、節制 飽くほど食うなかれ。酔うまで飲むなかれ。２、沈黙 自他に益なき事を語るなかれ。駄弁を弄するなかれ。３、規律 物はすべて所を定めて置くべし。 仕事はすべて時を定めてなすべし。４、決断 なすべきをなさんと決心すべし。 決心したることは必ず実行すべし。５、節約 自他に益なきことに金銭を費やすなかれ。 すなわち、浪費するなかれ。６、勤勉 時間を空費するなかれ。 常に何か益ある事に従うべし。 無用の行いはすべて断つべし。７、誠実 詐りを用いて人を害するなかれ。 心事は無邪気に公正に保つべし。 口に出だすこともまた然るべし。８、正義 他人の利益を傷つけ、 あるいは与うべきを与えずして人に損害を及ぼすべからず。９、中庸 極端を避くべし。 たとえ不法を受け、憤りに値すと思うとも、激怒を慎むべし。10、清潔 身体、衣服、住居に不潔を黙認すべからず。11、平静 小事、日常茶飯事、 または避けがたき出来事に平静を失うなかれ。12、純潔 性交はもっぱら健康ないし子孫の為にのみ行い、 これにふけりて頭脳を鈍らせ、身体を弱め、 または自他の平安ないし信用を傷つけるがごとき事あるべからず。13、謙譲 イエスおよびソクラテスに見習うべし。フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』（抜粋）今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.08
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今日は七草
今日は七草今日は７日は七草です。日本では、七草を食べる習慣は、すでに平安時代からありました。昔は今のような豊たかでなく米余り現象などは考えられません、おかゆは貧しい生活の中で家族が飢えをしのぐ為に量（かさ）を増やす為に編み出された方法でした。それこそ白米などは大変貴重な贅沢品でした。白米は一般的には祭礼の時に頂くものであり、常日頃はアワ、ヒエなどの雑穀で、おかゆには、大根や芋などを多く入れて水増しした物を食べていました。（良く見る時代劇でこの場面があります！）ですから新米が取れると、最初に先ず神前に供え、五穀豊穣を祈る神事の後、お下がりを頂いたのです。 正月の七草がゆもこうした神への感謝と、新年を無事に迎えられた事への慶びを込めた行事なのです。それはまた正月のご馳走に疲れた胃腸を休めるのにもとても都合がよく、理屈に合ったものです。正月七日の朝、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケリザ、スズナ、スズシロの七草が入ったおかゆを食べて無病息災を願う、昔から伝わる風習です。今回も、眞天庵の須永晃仁さんのおいしい料理から『七草粥』を紹介させて頂きます。 七草粥 お米から炊くのが粥、ご飯から作るのが雑炊です。５分付き米を５倍の水をお釜に入れて火にかけ沸騰したら強火１分、弱火にして吹きこぼれないように注意しながら２５分炊きます。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケリザ、大根葉、カブ葉など、手に入る葉を刻んで塩もみし、水分を絞って熱い粥に乗せます。今日も素敵な出会いがありますように。今年のおかゆソムリエ協会の「認定講座」はおかゆの日２月１５日ユースフル郡山にて開催されます。※ 詳細は後日お知らせ致します。
2011.01.07
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ガンと女性の社会進出の関係！ part,2
ガンと女性の社会進出の関係！ part,2以前「食にまつわる合言葉 」でかあさんやすめ・ははきとくを書きました。（以下掲載）「お母さんは休め」お ・・・オムレツかー・・・カレーライスさん・・・サンドイッチは ・・・ハンバーグや ・・・焼きそばす ・・・スパゲッティめ ・・・目玉焼きさらにおもしろいのは！【母、危篤」は ・・・ハンバーグは ・・・ハムエックき ・・・ギョウザと ・・・とんかつく ・・・クリームスープです。子供達が好きなメニューばかりです。ところがどれもカロリーが高く、塩分や脂肪分、糖分が多く、ビタミンやミネラル、食物繊維が不足しています。さらにどのメニューも軟らかく、あまり噛まなくてよいものばかりです。食卓にのる事が多いインスタント食品や加工食品は、軟らかく仕上がっています。「食べる＝噛む」という行為は、食物を砕くほかに、身体の調子を整える為の重要な役割があるのです。こんな報告もされています。今ガンになるのは２０代や３０代の方なんですよ。どんどん若くなっているんですよ。ですから、今は三人に一人がガンになっていますが？十年後には確実に二人に一人がガンになって死にます。ではどうやったらそんな事にならずに済むのでしょうか？それは、食習慣を変えるしかないと思います。以前から書いてますが！『食は生命！』なのです。食を変えないかぎり私達はガンで死ぬしかない運命にあるのです。では、今日から玄米食にして肉を止め、お酒を控えましょう！と言っても誰も出来ません。じゃ～どうしましょうか？今年はそれを書いて行きましょう。今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.06
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猫に学ぶ！
猫に学ぶ！昨晩みさちゃんより、みさちゃんのペット「みーちゃん」のシャメが送られて来ました。この「みーちゃん」１７歳もしかしたら１８歳かな？ミケ猫のメスです。人間にしたら９０～１００歳のおばあさんですよね。でもとても元気だそうですよ。そんな「みーちゃん」から学んで見よう！皆さんは、猫が日向ぼっこした後に背伸びしている様子を見た事がありますよね。とても気持ちよさそうですよね。あれは猫流のヨガや気功ではないのでしょうか？また縁側などで、後ろ足はたたみ、前足をまっすぐ伸ばして目を閉じて陽を浴びていますよね。（眠っているのかな？って思いますが！）あれは深い瞑想（座禅）をしているんですよね。無の境地かな・・・？又、見た事ありませんか？猫が道端の草を食べて吐いている姿を・・・。あれは体調を崩した時に断食し、薬草を口にして体内毒素を排出しているのです。自然治癒力を高める最適の療法なのです。なんとも見事な知恵ではないでしょうか。さらに自らの死をも予知し、死ぬ時は一人でひっそりと死んで行きます。以前「カラスの死骸がないのはなぜか？」で書いておきましたが、動物には何の計らいも作為もなく、全く自然に同調して生きている為、だからなのです。それを人間がストレスの溜まる不自然な飼い方をするから病気になってしまうのです。 我々人間も、少しは猫に学ぶべきではないでしょうか？考えて見ると猫の方が、はるかに人間よりも純粋で霊的には次元も高いのではないでしょうか？ 人間とは本当に厄介なものです。この地上では最高の知能を持ちながらそれを善用する事なく悪用し、自らを、地球をも滅ぼそうとしているのです。このままでは他の生物に申し訳が立ちません。猫に学べ！！今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.05
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ガンと女性の社会進出の関係！
ガンと女性の社会進出の関係！あと４、５年で「二人に一人はガンで死ぬ」と予測されています。なぜこんな事になってしまったのでしょうか？私達の回りにもガン患者があまりにも多いので「ガン」と聞いても驚かなくなってしまいました。日本だけでなくアメリカでも欧米でも「ガン」の発生率が増えているのです。文明が進むとガンが増えてくるその原因とは、何か？環境汚染か？農薬の問題化？ストレスか？それよりももっと重要な原因があるのです。文明が進む事によって女性が社会進出します。そうすると、一番時間、手間のかかる家事がおろそかになってしまいます。炊事です。食事作りの時間が減るとどうしますか？外食したり、デパートやスーパーの惣菜が食卓に並びます。批判を恐れず書かさせて頂くと、お惣菜やレストランの食事には何が入っていますか？ガン細胞が喜ぶようなものが入っているのです。それは何か？は順次書いて行きます。女性の社会進出が進むと家事がおろそかになり外食とお惣菜ですますようになります。あくまで女性の社会進出をするなと言っている訳ではありません。ガンが増え続けているのは女性の社会進出が大きな要因のひとつだと思います。以前から書いています「かあさんやすめ、ははきとく」の食事では早死にする。（次回に続く）今日も素敵な出会いがありますように。
2011.01.04
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開運の３ヶ条
開運の３ヶ条今日も開運について書いて見ましょう。開運に関しては色々あると思いますが？私は大きく分けてこの３ヶ条だと思い実践しています。１、プラス思考とにかく何が起こっても、プラス思考をする。プラス思考の基本は「笑顔」が基本です。笑顔が運気を上げる。そのコツは！愚痴を言う人とは極力付き合わないようにする。愚痴は百害あって一利なしです。愚痴を言う人とは、思い切って付き合いを絶ってしまいましょうか。悪い言葉・愚痴は運気を下げてしまいます。遠慮せず、愚痴を言う人を切り捨てる勇気も必要です。人は必ず年を取ります。でも前にも書きましたが、４０歳を過ぎたら毎年マイナスする事にしています。年齢なんて市役所が勝手につけているんだ！くらいに思っていればいいのではないでしょうかね。（爆２、健全な肉体健全な肉体に健全な精神が宿ります。ほおっておくと必ず、肉体は老化してしまいます。毎日時間を作りトレーニングするなりしなければいけません。今年は、皆さんも自分の身体の為にトレーニングを取り入れて見て下さい。私は、１年以上トレーニングを続けていますが持久力がついた事は実感できます。３、環境作り環境作りの基本は掃除です。汚い環境の中にあっては、開運はありません。開運グッツが好きな方がいますが、どんなに高価な開運グッツを置いても汚い環境では効果、効能がありません。たとえ開運グッズなど置かなくても、きれいに掃除をしておけば、それだけで十分開運環境と言えるでしょう。昨年ヒットした植村花菜さんの「トイレの神様」は開運環境を歌ったものだと思います。トイレをピカピカにするとべっぴんさんになれます！
2011.01.03
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祈ること！
祈ること！新年にあたり「祈る」について書いて見ます。私達日本人は不思議な民族なのである。お葬式はお寺で、結婚式は神社かあるいは教会で行い、クリスマスにはイルミネーションで祝い、年末から年始にかけては、お寺で除夜の鐘を突き、新年には神社に参拝してお祈りをします。私達は何ともなく行っている事でですが、一神教の外国人には信じがたい事なのです。外国人が見たら何とおかしな国民だと思う事でしょう。そもそも日本人は何教徒なのでしょうか？でも実際には何もおかしくはないのです。日本人の宗教の根本は神道であり、神道は多神教だからなのです。全てのものに「神」を見出し、地上の森羅万象は、神々によって生み出され、神々が司っていると考えてきました。山や海、火や水、土に多くの神々が生まれたのです。「祈る」とは言葉で書くと簡単ですが、とても難しい？事なのです。祈るとは、強く信じる事だと思います。神の存在を信じ強く信じて祈る事だと思います。新年にあたりお祈りをしましたか？今年も良い年でありますようお祈り致します。麻賀多神社（千葉県成田市）
2011.01.02
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謹賀新年
謹んで新春のお喜びを申し上げます。※ 全国的に大荒れの天候でしたが？ここは雪もなく「初日の出」が望めるかと期待しましたがやはり「初日の出」はありませんでした。皆様におかれましては、つつがなく新春を迎えられた事とお喜び申し上げます。旧年中は格別のお引き立てを頂き誠にありがとうございました。皆様の益々のご発展を祈念致します。 平成２３年 元旦新年にあたり皆様にお伝えしておきます。至聖先天老祖様の真言です。至聖先天老祖とは、最高至尊の御神霊である。三千世界の根源のエネルギーなのです。つまり、神、幽、現の三界の創造神であると言われています。せんてんなむふるほびるせんてんなむふるほびるせんてんなむふるほびる「センテンナムフルホビル」これを唱えると善良が沢山集まってくるです。その呪文を唱えながら呪いを消して下さいとお願いすると良いでしょう。今年はこの『せんてんなむふるほびる』を唱えて見て下さい。皆様のご多幸をお祈り致します。本年もよろしくお願い致します。
2011.01.01
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