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February 15, 2005
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カテゴリ: 子連れのお出かけ



週一で遊びに行っては実家でちゃっかりお昼を済ませて
午後、夕方前には帰ります。

これは孫の顔を見せるという親孝行と私は思っています!

でも実家に行っても毎度の事ながら、ゆっくりは出来ません。
なぜなら、子供は家中の物を触わり(受話器を取ってみたり)
その度叱って、後片付けと、家に居るほうがゆっくり出来て
いるような・・・
でもやっぱり実家天国かな!

*****************************

今主人の実家から頂いた小松菜があります。
すごい量で袋からだしたらなんとボール山盛り3杯分でした!

お店に売っているものよりサイズは小さめですが、それにしても
この小松菜どう料理しよう?

どなたか簡単小松菜レシピをご存知の方がいたら
教えて下さい。

■□TIN PLATE お部屋に飾りたいな~□■

TIN PLATE(MILK) TIN PLATE(ベアー) TIN PLATE(ピーナッツ) TIN PLATE(One Girls) TIN PLATE(CLOSSMAN)







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Last updated  February 15, 2005 11:26:53 PM
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こんばんは。  
ma-ma papa  さん
実家が近いといいですね~
私の場合は車で1時間ほどかかるので、実家へ帰るときは数泊してくるのですが、戻ってくると体重が・・・
楽して、食べすぎてしまうようです。

小松菜はおひたしや胡麻和えが多いですね。
ゆでて、冷凍してはどうですか?
(February 15, 2005 11:48:01 PM)

私は  
whitetreeworks  さん
いつも、厚揚げと煮ちゃいます。
今日のcoopのレシピに
厚揚げを便利つゆでにて、さっと小松菜をいれて
しんなりしたらできあがり!っというのが
載っていました。
(February 16, 2005 02:05:00 AM)

Re:実家&小松菜レシピ?(02/15)  
*sakuracchi*  さん
実家天国!わかります!
やっぱり近いと何かといいですよね~。
私も昨日実家で夕食食べてきました。

小松菜は、和え物やお味噌汁が多いかな。
そうそう、小さく刻んでしらすと炒めてふりかけ風にして食べることもあります。
子供達には食べやすいですよ~。 (February 16, 2005 10:39:58 AM)

Re:こんばんは。(02/15)  
ma-ma papaさん
>実家が近いといいですね~
>私の場合は車で1時間ほどかかるので、実家へ帰るときは数泊してくるのですが、戻ってくると体重が・・・
>楽して、食べすぎてしまうようです。
>
>小松菜はおひたしや胡麻和えが多いですね。
>ゆでて、冷凍してはどうですか?
-----
胡麻和えはいつもほうれん草でしていました。
冷凍保存しておけば慌てて食べる必要ないですね。
今日はベーコンと炒める予定です! (February 16, 2005 02:13:42 PM)

Re:私は(02/15)  
whitetreeworksさん
>いつも、厚揚げと煮ちゃいます。
>今日のcoopのレシピに
>厚揚げを便利つゆでにて、さっと小松菜をいれて
>しんなりしたらできあがり!っというのが
>載っていました。
-----
美味しそうですね。試してみようかな。
今日はベーコンと炒める予定です。
(February 16, 2005 02:14:47 PM)

Re[1]:実家&小松菜レシピ?(02/15)  
*sakuracchi*さん
>実家天国!わかります!
>やっぱり近いと何かといいですよね~。
>私も昨日実家で夕食食べてきました。
>
>小松菜は、和え物やお味噌汁が多いかな。
>そうそう、小さく刻んでしらすと炒めてふりかけ風にして食べることもあります。
>子供達には食べやすいですよ~。
-----
しらすと炒めてふりかけ、魚も取れて子供にも
いいですね。
今日はベーコンと炒める予定です。 (February 16, 2005 02:16:32 PM)

今夜は小松菜グラタン!  
らくだつま  さん
我が家は今夜、小松菜グラタンでした。
骨粗鬆症の予防としてカルシウム摂取のために
小松菜と豆腐を使ったグラタンを作ってみました。
レシピ簡単にご紹介しますね!
1.小松菜は下ゆでして、3センチぐらいに切ってよく水気を切っておく。
2.豆腐のよく水切りしておく。(私は絹が好きなのですがお好みで)
3.玉ねぎ1個をスライスし、フライパンにサラダ油少々とバターで焦げないように良く炒める。
4.しんなりしてきたら、小麦粉大さじ2をフライパンに入れて玉ねぎにからめながら、さらに炒める。
5.粉っぽさがなくなったら、弱火でホワイトソースぐらいの固さになるぐらいまで牛乳を入れる。
6.塩とコンソメで味を調える。
7.耐熱皿にお豆腐と小松菜を並べ、その上からソースを流しいれる。
8.パン粉、とろけるチーズ、粉チーズなどお好みで乗せる。
9.220度のオーブンで20分ぐらい焼く。
★お好みでえびや鶏肉などを入れてもボリュームが出ていいですよ。今日は牡蠣を入れてみました。入れる場合はソースを作るときに入れて加熱してくださいね。
★味付けはお豆腐と小松菜から水分が出ることを考慮して少し濃い目がいいかと思います。
★なんだかめんどくさそうに感じるかもしれませんが、作ってみると案外簡単ですので、ぜひお試しくださいね!簡単だけど、見栄えがいいのでおもてなしなどにもよいかと思います。
もし作ってみたら感想聞かせてくださいね!
それでは・・・

(February 17, 2005 11:53:12 PM)

今夜は小松菜グラタン!  
らくだつま  さん
我が家は今夜、小松菜グラタンでした。
骨粗鬆症の予防としてカルシウム摂取のために
小松菜と豆腐を使ったグラタンを作ってみました。
レシピ簡単にご紹介しますね!
1.小松菜は下ゆでして、3センチぐらいに切ってよく水気を切っておく。
2.豆腐のよく水切りしておく。(私は絹が好きなのですがお好みで)
3.玉ねぎ1個をスライスし、フライパンにサラダ油少々とバターで焦げないように良く炒める。
4.しんなりしてきたら、小麦粉大さじ2をフライパンに入れて玉ねぎにからめながら、さらに炒める。
5.粉っぽさがなくなったら、弱火でホワイトソースぐらいの固さになるぐらいまで牛乳を入れる。
6.塩とコンソメで味を調える。
7.耐熱皿にお豆腐と小松菜を並べ、その上からソースを流しいれる。
8.パン粉、とろけるチーズ、粉チーズなどお好みで乗せる。
9.220度のオーブンで20分ぐらい焼く。
★お好みでえびや鶏肉などを入れてもボリュームが出ていいですよ。今日は牡蠣を入れてみました。入れる場合はソースを作るときに入れて加熱してくださいね。
★味付けはお豆腐と小松菜から水分が出ることを考慮して少し濃い目がいいかと思います。
★なんだかめんどくさそうに感じるかもしれませんが、作ってみると案外簡単ですので、ぜひお試しくださいね!簡単だけど、見栄えがいいのでおもてなしなどにもよいかと思います。
もし作ってみたら感想聞かせてくださいね!
それでは・・・

(February 17, 2005 11:53:30 PM)

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