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2010年03月26日
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2473)
カテゴリ： 今日のご飯はお肉
半分隠れているのは、茎わかめのナムル。大量に茎わかめをもらったので、手を変え品を変え毎日茎わかめを食べています。実は、最初、塩漬けしてあると気づかずにそのまま調理して大失敗でした塩漬けの茎わかめは、2時間くらい水に漬けて、さらにさっと茹でてから調理すると、塩が抜けて使いやすくなります。
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Re:チキンカツ風
づみ さん
おいしそう～
子供たちが喜びそうなメニューです
ワインにもあいそうですね
塩ぬきするとき真水ではなく少し塩を入れると早く塩抜きできますよ
数の子の塩抜きの方法を父に教わりました (2010年03月26日 18時53分04秒)
子供たちが喜びそうなメニューです
ワインにもあいそうですね
塩ぬきするとき真水ではなく少し塩を入れると早く塩抜きできますよ
数の子の塩抜きの方法を父に教わりました (2010年03月26日 18時53分04秒)
Re[1]:チキンカツ風(03/26)
gin&hoku
さん
>づみさん
粉チーズにタルタルソースと、
こってり系で若者向きメニューですね^^;
なるほど、
塩抜きするときは、塩水ですか。
次はその方法でやってみます！
ありがとうございま～す^O^
(2010年03月26日 20時19分21秒)
粉チーズにタルタルソースと、
こってり系で若者向きメニューですね^^;
なるほど、
塩抜きするときは、塩水ですか。
次はその方法でやってみます！
ありがとうございま～す^O^
(2010年03月26日 20時19分21秒)
Re:チキンカツ風(03/26)
☆-Ｒose-☆
さん
なんと言っても、自家製で食べるタルタルならば更に更に美味な事間違いありませんね！！手抜きをせずにきちんと作るginさんさすがです☆私もginさんの手料理いただいてみたいです♪
そう、来月からお弁当作りが始まるのですか？？
毎日ブログにアップします？私は一番に愛読者になりますよ 楽しみだな～（＾◇＾）
私が弁当画像にしているのは、自分自身がマンネリ化して怠慢にならない手段として日記つけています
先週はどんなおかずだったとか、何が不足しているかとかバランスも考えられるのが記録としてブログ更新していくと何かと重宝できているのが有難く利用しています。 (2010年03月26日 20時31分11秒)
そう、来月からお弁当作りが始まるのですか？？
毎日ブログにアップします？私は一番に愛読者になりますよ 楽しみだな～（＾◇＾）
私が弁当画像にしているのは、自分自身がマンネリ化して怠慢にならない手段として日記つけています
先週はどんなおかずだったとか、何が不足しているかとかバランスも考えられるのが記録としてブログ更新していくと何かと重宝できているのが有難く利用しています。 (2010年03月26日 20時31分11秒)
Re:チキンカツ風(03/26)
酒季
さん
粉チーズの衣にタルタル、これは絶対おいしいに決まっていますね！
茎わかめはわたし大好きで何度か買います。塩漬けにしたものもあるんですね、知らなかったです。 (2010年03月26日 22時40分14秒)
茎わかめはわたし大好きで何度か買います。塩漬けにしたものもあるんですね、知らなかったです。 (2010年03月26日 22時40分14秒)
チキンカツ風
HALたん
さん
Re:チキンカツ風(03/26)
ちぃ～きゅ～
さん
美味しそうなチキンカツですねぇ
でも、それよりも気になるのが、チキンカツの上の花ですね＾＾
食卓に花があるって、それだけでかなり気分が違いますよね
自宅でも高級フレンチレストランで食事してるような気分じゃないですかね＾＾
(2010年03月27日 06時38分26秒)
でも、それよりも気になるのが、チキンカツの上の花ですね＾＾
食卓に花があるって、それだけでかなり気分が違いますよね
自宅でも高級フレンチレストランで食事してるような気分じゃないですかね＾＾
(2010年03月27日 06時38分26秒)
Re[1]:チキンカツ風(03/26)
gin&hoku
さん
>☆-Ｒose-☆さん
タルタルソースは買っても使い切れないので、
必要なときに自分で作るようにしています。
自家製の方が美味しいですしね♪
お弁当は気合いを入れないで作るので、
お見せするのもはずかしいようなモノになると思いますが…
アップできるくらいのモノを作るよう努力いたします、ハイ^^;
(2010年03月27日 07時13分37秒)
タルタルソースは買っても使い切れないので、
必要なときに自分で作るようにしています。
自家製の方が美味しいですしね♪
お弁当は気合いを入れないで作るので、
お見せするのもはずかしいようなモノになると思いますが…
アップできるくらいのモノを作るよう努力いたします、ハイ^^;
(2010年03月27日 07時13分37秒)
Re[1]:チキンカツ風(03/26)
gin&hoku
さん
>酒季さん
チキンにはタルタルですよね～。
さらに粉チーズの衣はカロリーオーバーかもしれませんが^^;
茎わかめ、てっきり生だと思ったら、しっかり塩がしてあったのです～
でも日持ちがするので、便利ですー☆
(2010年03月27日 07時15分30秒)
チキンにはタルタルですよね～。
さらに粉チーズの衣はカロリーオーバーかもしれませんが^^;
茎わかめ、てっきり生だと思ったら、しっかり塩がしてあったのです～
でも日持ちがするので、便利ですー☆
(2010年03月27日 07時15分30秒)
Re:チキンカツ風(03/26)
gin&hoku
さん
＞HALたんさん
HALたんさんのブログを拝見していると、揚げ物を食べたくなります^^
茎わかめのナムルは初挑戦でしたが、なかなかいい感じでした。
(2010年03月27日 07時17分58秒)
HALたんさんのブログを拝見していると、揚げ物を食べたくなります^^
茎わかめのナムルは初挑戦でしたが、なかなかいい感じでした。
(2010年03月27日 07時17分58秒)
Re[1]:チキンカツ風(03/26)
gin&hoku
さん
＞ちぃ～きゅ～さん
花に気づいていただけて、嬉しいです。
実は、誕生日ディナーのレストランのテーブルにあったもので、
この花も夫からのプレゼントでした*^^*
ほんと、花があるだけでリッチな気分になれます♪
(2010年03月27日 07時20分45秒)
花に気づいていただけて、嬉しいです。
実は、誕生日ディナーのレストランのテーブルにあったもので、
この花も夫からのプレゼントでした*^^*
ほんと、花があるだけでリッチな気分になれます♪
(2010年03月27日 07時20分45秒)
わあ～美味しそう♪
早紀ちゃん369
さん
自家製、タルタル良いですよね～
うちも買うと使いきれないので、最近は作ってます。
茎わかめ、それは美味しいですね～♪
海藻類は健康食ですものね♪
きれいなお花、カーネーションとバラ？ラナン？最近のお花はフリンジがきれいですよね～
最近買ったチューリップもフリフリがきれいで中々捨てられないです（もう、ダメそうなんだけど） (2010年03月27日 10時05分18秒)
うちも買うと使いきれないので、最近は作ってます。
茎わかめ、それは美味しいですね～♪
海藻類は健康食ですものね♪
きれいなお花、カーネーションとバラ？ラナン？最近のお花はフリンジがきれいですよね～
最近買ったチューリップもフリフリがきれいで中々捨てられないです（もう、ダメそうなんだけど） (2010年03月27日 10時05分18秒)
Re:わあ～美味しそう♪(03/26)
gin&hoku
さん
>早紀ちゃんさん
ふつうのソースでもいいかなぁと思いつつ、
やっぱりタルタル～♪と作ってしまいます^^
海草は美容にも健康にもいいですから、
毎日摂れるのはありがたいです^^
お花、カーネーションと何かしら…
バラっぽい気もしますが。
だいぶいたんできましたが、やはり捨てられません^^;
(2010年03月27日 17時21分17秒)
ふつうのソースでもいいかなぁと思いつつ、
やっぱりタルタル～♪と作ってしまいます^^
海草は美容にも健康にもいいですから、
毎日摂れるのはありがたいです^^
お花、カーネーションと何かしら…
バラっぽい気もしますが。
だいぶいたんできましたが、やはり捨てられません^^;
(2010年03月27日 17時21分17秒)
Re:チキンカツ風(03/26)
たま さん
チキンカツにタルタルって美味しそうですね～♪
あ、チキン南蛮もタルタルだけれど、こちらの方がさっぱりしているわ。
青菜との取り合わせもいいですよね。
今度まねさせて頂きます！
茎ワカメも大好き。ナムルはいいですね～。 (2010年03月27日 17時53分18秒)
あ、チキン南蛮もタルタルだけれど、こちらの方がさっぱりしているわ。
青菜との取り合わせもいいですよね。
今度まねさせて頂きます！
茎ワカメも大好き。ナムルはいいですね～。 (2010年03月27日 17時53分18秒)
Re[1]:チキンカツ風(03/26)
gin&hoku
さん
＞たまさん
タルタルソースって、わりと何にでも合いますよね。
野菜につけてもおいしいですし♪
ナムルは好きでいろいろナムルにするのですが、
茎わかめは初挑戦でした。
ちょっとピリ辛がいい感じでした^^
(2010年03月27日 20時46分54秒)
タルタルソースって、わりと何にでも合いますよね。
野菜につけてもおいしいですし♪
ナムルは好きでいろいろナムルにするのですが、
茎わかめは初挑戦でした。
ちょっとピリ辛がいい感じでした^^
(2010年03月27日 20時46分54秒)
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