いざ鎌倉？

どうこうしようとしても　持たないかも？

自分に　いざ　と言う時が　来るのでしょうか？
(2007年01月19日 20時37分21秒)

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2007年01月19日

寒い～～♪
今日は異様に寒いわさ
？？？？
年のせい？
なにを言う～～～

しかし、最近は若者も股引を履くという
最近の下着はお洒落
いわゆるババシャツが男性にも波及した
そんな感じなんだよね

ここにもそんな下着が一杯ある
股引のみならず、下着そのものが暖かい素材
これなら、若者でも着られる
そんな雰囲気
いざ鎌倉！！！
そんな時でも恥ずかしくないらしい

しかしなあ、今のところ着る気は全くない
？？？？
いざ鎌倉？
その気もないけど
そうだなあ、６０歳を越えたら着るかな？
見栄を張るわけではないけど、どうも違和感がある

これがおいらの定番だから
当分は、これを踏襲する＾＾

不二家の問題は・・・泥沼
バカだね～～、パートの責任にしての恥さらし
いくら職人とはいえ、そんな決定権はない

そんな上司は失格
社内の不都合を管理監督するのが役職者
それを放棄したんだから

しかし、後から後から出てくる話
あまりにも情けない話ばかり
賞味期限を越えても使用するのは・・・・
まあ、内心では少しはしょうがない気もするけど
企業としては失格
これが公になったときのことを全く考えていない
企業の存続まで波及する
それを認識できないのは企業体質の問題だもん

食品を製造販売するというのなら
まずは衛生面に徹底して金をかける
殺虫殺鼠は徹底する
ゴキブリ・ネズミは論外だから
更に、細菌の排除も徹底する
オゾン殺菌は当たり前だし、塩素系の洗浄液も使用
２重・３重に殺菌していく
ここが出来ないのは、食品メーカーとしては失格

そして、話題の賞味期限切れ
不二家は計画発注をしていないのか？
必要な原料を半分づつずらしながら納品する
それなら、賞味期限切れのリスクは半減するのに
原料がダブれば、自動的に調整できる
これは当たり前のことなんだけど

それに、発注リードタイムは何日だろう？
普通の食品メーカーは１～２日納品の発注
発注して１～２日後に納品される
大量に使うから、１週間前発注なのか？？
あまり書くのもなんだけど・・・
牛乳の賞味期限はだいたい１０日なんだけどなあ
ここが判らないんだよね
１０日以上前の牛乳が存在する
その事自体が異常なんだけど・・・・・

普通の発注リードタイムを考えたら、出るはずがない
仮に発注したら、２日後に商品が入る
その時点で古い商品が残っていても、賞味期限はあと７日ある
これが当たり前の話
ひょっとして、リードタイムは７日か？
発注したら１週間後に納品される
それなら、賞味期限切れもあるけど・・・・
今時の食品メーカーでは考えられない発注システム
そんな発注システムは聞いたことがない
トヨタのカンバン方式を真似て、発注のタイムラグは減っている
それが当たり前なんだけど

あるいは、 先入れ先出しが出来ていない？
先に納品された物を置いて、後から来た原料を先に使った？
それなら、原料の管理体制を問われる
それほど日付に関してはうるさいはず・・・・
なんだけどなあ

職人が定年後もパート採用されている
これは良いこと
でも、 古手の職人に品質管理を任せる？
そして上司は何もチェックしていない？
そんな会社があるのだろうか？？？
普通の会社なら命令系統は確立されている
その命令系統に逆らえるパートがいる
それが珍しいことなんだけど

いずれにしても、同族企業のぬるま湯体質
それは責められても仕方ない
同族であることのメリットはある
でもデメリットも多い
注意できない体質
これで今までの同族企業は駄目になってきた
森永も勿論そうだけど・・・
ミサワホーム・ダイエー・日本ハム
すべからく同族企業だった

そんな意味ではホンダはたいしたもの
本田宗一郎は、息子を自分の会社に入れなかった
企業は、私物化してはいけない
育った企業は、社会のためにあるべきだ
そんな論理から同族経営を排除した
自分もさっさと引退し若い人たちにバトンタッチした
この様な賢い先人の例もある
これを他山の石として欲しいなあ

ついでに、何度も書いてきた賞味期限の話
賞味期限とは、
「メーカーが保証する、美味しく食べられる期間」を言う
賞味期限が過ぎても
食べられないとか腐っているという意味ではない
そして販売する側では、それを更に短くさせている
そんな弊害もある
まあ、あまり書いても無駄だろうけど

そうだ！！！
今では賞味期限を入れるのは当たり前になってるけど・・・
ガムには賞味期限が無い のを知ってる人は少ない
但し、「特定機能性食品」のマークの付いているガムは例外
これは国の許認可で賞味期限の表示が義務付けられているから
普通のガムに賞味期限が無いのをびっくりしないように
砂糖・塩にも無いけど・・・・
一部は付いている物もある
これは加工したときに添加物とか入れたからなんだろう
でも、切り干し大根とかの乾燥品まで賞味期限表示
それもおかしいと思うのだが

もう１コ

勿論、フィルム単体でも消費期限がある
後は電池あたり
これは、商品特性もある
感光で綺麗な写真が撮れなくなる
あるいは、電池も十分に使えなくなる
そんな危険性があるから
世の中には、様々に一瞬異様に見えるものがある

しかしなあ・・・・ 梅干し
梅干しは、本来は保存食
賞味期限の概念もなかった
かつては、１００年前の梅干しも販売されていた
勿論、貴重な品で高かった
今では・・・・・・・
多分、作り方が違うんだろうなあ～～～
梅干しもどき
そう言った方が良いのかな？？

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最終更新日 2007年01月19日 09時19分00秒
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■コメント

Re:安易体制(01/19)

さくらさん

最近の梅干ブームで　ご近所さんちにもちょっとしたお返しにと　パック入りの梅干を近くである産地から取り寄せて、いくつかストックしてます。
作る時の塩の量がかなり減っていて　おまけに甘さを蜂蜜なんかでプラスしてある物が多くなりましたよね。でも私の家は誰も甘さが感じる梅干を食べません。
最近は昔ながらの梅干を探す方が難しいかも。。。 (2007年01月19日 11時11分49秒)

返事を書く

猫が逆立ちしてる＾＾

がもぴーさん

写真可愛いですね。猫好きの私にはたまりません＾＾勿論犬も大好きなんですけどね＾＾；
それにしても不二家。やはり潰れるかも知れませんね。 (2007年01月19日 13時10分40秒)

返事を書く

Re:安易体制(01/19)

faithful さん

不二家、ヤバいでしょうね。
だって、普通じゃ考えられないことばかりだもん。
これほど色々出たら、大企業だの老舗だのと威張っていられない。
最低限の危機管理も出来てませんね。
ニュース記事を読むと、もう商品買いたくなくなりますよ。
私は、「ペコちゃん」似のルックスなんで、不二家は御ひいきなんですけどね。 (2007年01月19日 20時36分32秒)

返事を書く

Re:安易体制(01/19)

みんなのto_sono さん

Re:安易体制(01/19)

らぶぼすさん

不二家ねぇ…高いしっ
昔、小さい頃はネクターがダイスキだったけど
なんだかんだ、時間が経てば立ち直るのかな
雪印とかヤマザキみたいに (2007年01月19日 20時45分57秒)

返事を書く

Re[1]:安易体制(01/19)

ギンリョウソウさん

さくらさん
＞最近の梅干ブームで　ご近所さんちにもちょっとしたお返しにと　パック入りの梅干を近くである産地から取り寄せて、いくつかストックしてます。
＞最近は昔ながらの梅干を探す方が難しいかも。。。
-----
あら、おひさしぶり
美味しい梅干し
それでご飯は１膳食べられるのになあ
(2007年01月19日 21時17分00秒)

返事を書く

Re:猫が逆立ちしてる＾＾(01/19)

ギンリョウソウさん

がもぴーさん
＞写真可愛いですね。猫好きの私にはたまりません
＾＾勿論犬も大好きなんですけどね＾＾；

猫シリーズで、タバコ吸い猫からダウンロード
猫は可愛い＾＾

＞それにしても不二家。やはり潰れるかも知れませんね。
-----
潰れないよ含み資産があるから
森永が狙ってるよ
ハゲタカファンドもね (2007年01月19日 21時18分32秒)

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Re[1]:安易体制(01/19)

ギンリョウソウさん

faithfulさん
＞不二家、ヤバいでしょうね。
＞だって、普通じゃ考えられないことばかりだもん。
＞これほど色々出たら、大企業だの老舗だのと威張っていられない。

まあ、含み資産があるから・・・・
合併かな？？
サーテイーワンも不二家の子会社なんだよなあ

＞私は、「ペコちゃん」似のルックスなんで、不二家は御ひいきなんですけどね。
-----
(2007年01月19日 21時19分59秒)

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Re[1]:安易体制(01/19)

ギンリョウソウさん

みんなのto_sonoさん
＞自分に　いざ　と言う時が　来るのでしょうか？
-----
今まで見過ごしていただけ
そう思うよ (2007年01月19日 21時20分54秒)

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Re[1]:安易体制(01/19)

ギンリョウソウさん

らぶぼすさん
＞不二家ねぇ…高いしっ
＞昔、小さい頃はネクターがダイスキだったけど

おいらメロデイーチョコ～♪

＞なんだかんだ、時間が経てば立ち直るのかな
＞雪印とかヤマザキみたいに
-----
うん、優良企業で金を持ってる
だから、合併だろうなあ
(2007年01月19日 21時22分03秒)

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