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2005.01.28
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カテゴリ: カテゴリ未分類
新しいスタッフデスク確保のために、
狭いオフィスの模様替えを・・・。

これが、結構体力を消耗されるのである。

ねずみのように地面を這いずり、配線をつなぎなおし、
PCを接続したりと、もっとも嫌いな作業の一つ。
こういうのって、とってもダメ。

こんな日に限って、今日は外出が多かった。
久々に、違う町でランチをするのも、
なかなか気分が変わって良いものだった。



お教室に初参加させていただいた。

今年は、妙にお料理を作りたい気分なのだ・・・。
多分、自分のデパートリーが少なく、
作れるものを限られているので、飽きたというのもあるけど、、、。

まあ、これも思い立ったら吉日と思い、
新しい分野の扉を開くことに。。。

まるで、ちょっとした隠れ家で、
フルコースを頂いているかのような感じで、
お料理も家庭レベルで作れるようなものに、
落とし込んで教えて頂けるので、とてもありがたい。

今回は和を中心としたメニューだったけど、

だから、これを機会に和食にチャレンジしようかしら?
何だか、料亭に出てきそうな、
お上品な品目が多かった。

改めて、日本食の繊細さと、
美の求め方がやっぱり良いな~と思いながら、、、。


実は、料理までもが、
ビジネス商材に例えて考えている自分に、
かなり笑ってしまった・・・。

完全にビジネスホリックです・・・(苦笑)

だって、お料理って同じ食材でも少し高めの
高級なものを使ってみたり、
盛り付け方や、お皿などの食器によって、
全く違う感じになる。

また、全然食べる時の気分が違うのである。

きっと、昨日頂いたお料理を
自分家でそのまま食べたとしても、
あれほどの高級感あるような、
美味しい感があるだろうか?

多分、美味しさ半減だ思う。
それは、料理の見せ方を知らないからだ。。。

そんなこんなでお料理教室で、
料理の見せ方をヒントに、
ビジネスにもきっと同じことが言えるはずだ~と
いうことをハッと思い、
かなり良いヒラメキだった。

ビジネスでの見せ方、
これは、例えば料理でいえば、
同じ食材を使って、同じ料理を使ったとしても、
それも見せ方、盛り付け方、提供の空間などで、
全く違うものに化けてしまうということ。

競合他社がたくさんいる業界もいっぱいある。
自分の業界もそうだと思うけど、、、。

これから、こういう見せ方の発想の部分を
大切にやっていければな~と確信できた。

料理を通じて、こんな気づきがあったなんて・・・。

やっぱり、人は気分転換をして、
発想の転換に多いに役立てないとだわ、、、。

お腹いっぱい、頭も満腹な1日でした。





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Last updated  2005.01.29 19:43:29
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Re:■ビジネスホリック(01/28)  
わぁ~
もしかしてMさんとこのお教室?
いいなぁ!
盛り付けもすごく繊細で、すてきだなって思いました。

お互い、お料理がんばりませう。
(2005.01.29 22:42:14)

Re[1]:■ビジネスホリック(01/28)  
apple127  さん
ハッピーうめをさん
>わぁ~
>もしかしてMさんとこのお教室?
>いいなぁ!
>盛り付けもすごく繊細で、すてきだなって思いました。
>
>お互い、お料理がんばりませう。
-----

こんにちは~。元気ですか?

はい、Mさまのお料理教室に行ってきました。
今度、機会があれば是非ご一緒したいですね。

ホント、隠れ家的なレストランで
お料理を頂いている感じで、
なんとも贅沢な時間でした。。。


(2005.01.31 19:32:27)

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