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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
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January 1, 2021
テーマ： 暮らしを楽しむ(401096)
カテゴリ： Ｇママのレシピ集
2021.1.1 素芯蝋梅
ほんの少しだけ花が咲きました。香る程は？……
あけましておめでとうございます。
新春の朝、雨ですが風はなく穏やかな年が明けました。
みなさまの所はいかがですか？
今年は、普通の生活ができますように願うばかりですね(^^♪
昨日は５時起床。４時半or５時半もあり、トイレの都合（笑）
お湯を沸かし、椎茸を戻し、黒豆を弱火で炊きながら正月準備。
昆布を浸けていたお鍋を沸かし、鰹節を足し出汁を取りました。
＊昆布の細切りをし、菊花に切ろ塩をしていた蕪に味を付ます。
＊数の子は塩味が抜ける迄何度か塩水を替え薄皮を剥いて切り、
酒100cc・薄口醤油１T・出汁400ccを沸騰させて冷まして浸け、
＊黒豆は出来ていますので、これで３丁上がり(*´▽｀*)
筑前煮の牛蒡・蓮根・里芋・人参の皮を剥きももちゃんちに配達。
2020.12.31 素屋 天ぷら蕎麦
年越しそばを 十割そば 素屋 で頂きました。昨年から２回目。
最近、相方の寝るのが早いので、年越しそばはお昼に頂きます。
早く行ったので、あまり待たずに座られ、豪華に天ぷら蕎麦を。
美味しかった～。蕎麦も出汁も天ぷらも格別に美味しいのです。
厨房から言葉を掛けられ、駐車場の方は顔を覚えていて下さり、
お店中で持成す気持ちが伝わり、心が温たか～～くなりました。
回転が速く、出来たてお刺身と美味しそうな海鮮巻きを先に買い、
目的の牛乳と卵等を買って帰宅。
2020.12.31 大晦日夕ご飯
筑前煮は、下ごしらえをしていたので、切って煮ただけ(^^♪
刺身と海鮮巻きが豪華で筑前煮にスープとサラダを作っただけ。
二人だけの大晦日は、結婚した年以来初めてではなかろうか？
テレビと録画を見ながら、合間でゆっくりお風呂に入りました。
年の初めはさだまさし はまっさんが遅刻して始まりました(笑)
見逃し配信ありますよ(^_-)-☆
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Re:【素芯蝋梅 ・ 大晦日あれこれ】(01/01)
夕日620
さん
明けましておめでとうございます。
蝋梅もう咲きましたか。
お正月の写真に間に合いましたね。
いつも美味しそうな手料理、さすが主婦の鏡。
我が家はすべて失敗。我慢して食べます(汗）
自分の味でやればいいのに
書いてあったのをやってみたらとんでもないあじになってしまった。(笑)。
我が家昨日はすべて紙の器。さっと捨てて終わりです。
今年も元気にブログ続けましょう。
(January 1, 2021 11:53:39 AM)
蝋梅もう咲きましたか。
お正月の写真に間に合いましたね。
いつも美味しそうな手料理、さすが主婦の鏡。
我が家はすべて失敗。我慢して食べます(汗）
自分の味でやればいいのに
書いてあったのをやってみたらとんでもないあじになってしまった。(笑)。
我が家昨日はすべて紙の器。さっと捨てて終わりです。
今年も元気にブログ続けましょう。
(January 1, 2021 11:53:39 AM)
夕日620さんへ
Ｇママ
さん
明けましておめでとうございます。
花が大きく色が濃かった満月蝋梅は枯れてしまって、
これは素芯蝋梅です。色が薄く花も小さいです。
作ったのはお煮しめとサラダだけですよ(笑)
そうですネ～。色んなやり方がありますから、
４０年同じので足したり引いたりしています。
髪の器いいですネ。
買物の時、頭をよぎったのですが……
ブログは元気のもとですよね。楽しく続けましょう。 (January 2, 2021 09:49:59 AM)
花が大きく色が濃かった満月蝋梅は枯れてしまって、
これは素芯蝋梅です。色が薄く花も小さいです。
作ったのはお煮しめとサラダだけですよ(笑)
そうですネ～。色んなやり方がありますから、
４０年同じので足したり引いたりしています。
髪の器いいですネ。
買物の時、頭をよぎったのですが……
ブログは元気のもとですよね。楽しく続けましょう。 (January 2, 2021 09:49:59 AM)
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