陽だまり〜日々のごはんや暮らしのこと〜

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November 2, 2022
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カテゴリ: Dinner



*豚バラと里芋のこっくりカレー風味炒め
*具盛り沢山の豚汁
*鯛のカルパッチョ














イベリコ豚の豚バラ肉ジャンボパックがお安くなっていたので(^^)
イベリコ豚、臭みがなくて美味しいですよね♪


レンチンして柔らかくした里芋と炒めてみました。
味付けは、カレー粉、オイスターソース、醤油、みりん、砂糖。


ちょっとカレー風味なのがポイント♪




お兄ちゃんの大好物、豚汁。


このSTAUB(22cm)↓から溢れるくらいw、




具もりもり沢山で大量に作りました(≧∀≦)









先日、Amazon primeで『 FOOD INC 』を観て、
食肉を選ぶ時の基準が完全に変わりました。





もともと、主人がだいぶ年上なこともあり、食には気を使っていて、

野菜も結婚前から、 大地を守る会 で有機野菜を届けてもらっていたり、

なるべく添加物を避けたり、

なるべくオーガニックを選ぶようにしていましたが…




食肉に関してはあまり気にしないで選んでいたと思います。


それが…この映画を観たら一変。



お肉はなるべく国産を選ぼう!!



と、意識が変わりました。
(この日のイベリコ豚はスペイン産でしたがね…w)



まだ観ていない方がいらしたら、






この事を今まで知らずに買い物していたことが恐ろしいし、
今知って良かったと思います。


この事実を知った上で、どういう選択をするのかは自分次第。





物や情報が溢れているこの時代。


正しい情報を知る


そして


自分で選ぶ



この2つがとても大事になってくるんじゃないかと思います。

子供たちにも、この二つの力は身につけてほしい。

そしてこれからの時代を、情報やあらゆる物に惑わされずに生きていって欲しい。





お子さんと観るのもおすすめ。



ただし、食肉工場などのリアルなシーンもあるので、
苦手な方や、小さいお子さんには注意❗️
まずは親が観てみて、内容確認してからが良いと思います(^^)






お肉も好きだけど、
日本人だし、お魚ももっと沢山食べたいな!と思いましたヽ(´▽`)/


お魚レシピのレパートリー、増やしたいなぁ〜



毎月3〜7日は さかなの日 らしいですよ!
(明日からですね^ ^)


知らなかった〜。






楽天ROOM やってます♪
よかったら覗きに来てくださいね(^^)





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Last updated  November 2, 2022 09:50:47 AM
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